0

Рослинні вершки


Рослинні вершки - унікальний продукт, поява якого значно спростила життя і кондитерам, і споживачам. Багато хто до цих пір сперечаються про користь продукту, вважаючи альтернативу менш корисною. Однак не варто забувати про головне: натуральні вершки дуже тяжкий для засвоєння висококалорійний продукт. Не кожна сучасна людина може дозволити собі регулярно пити каву з вершками або їсти десерти, основні страви такої жирності. Рослинні вершки мають меншу калорійність, так як для їх виробництва використовують кокосове, бавовняне або пальмоядрове масло. Отже, купити рослинні вершки можуть навіть ті люди, яким протипоказано натуральне молоко. Рослинні вершки застосовують в кулінарії для:

  • Заміни звичайної молочної продукції. Наприклад, рослинні вершки додають в каву, какао або чай.
  • Виготовлення кремів для прошарку між коржами.
  • Декорування оригінальних кондитерських виробів.
  • Приготування основних страв, в числі яких соуси, запіканки, приправи, м'ясні та овочеві страви.

Власники кафе, ресторанів та інших закладів громадського харчування прагнуть купити рослинні вершки, так як все більше людей відмовляється від продуктів тваринного походження. Крім того, великий термін зберігання і цінова доступність робить вершки рослинні масовим продуктом в мережах громадського харчування.

АкваМаркет пропонує всім бажаючим купити з доставкою вершки рослинні з якісним складом. Продукт розфасований в упаковки різного об'єму і відрізняється по жирності. Тому Ви легко підберете оптимальне рішення для приготування кави, соусів або збивання кондитерського крему. Доставка працює по Києву і Україні. Гарантуємо бездоганну якість продукції та максимально доступні ціни.

Рослинні і тваринні вершки: в чому різниця

Зараз крем з рослинних вершків в кулінарії застосовується так само часто, як і крем зі звичайних вершків. Різниця між продуктами полягає в складі інгредієнтів. Рослинні вершки для збивання не містять тваринного білка. Отже, у них інша калорійність. Їх можуть вживати в їжу люди, які з тих чи інших причин відмовилися від продуктів тваринного походження. Якщо провести більш ретельне порівняння натуральних і рослинних вершків, можна помітити відмінності в консистенції готового крему. Отже, методика збивання продукту і підготовки до використання вершків як декора для кави або десертів буде відрізнятися.

Звичайні вершки калорійні, у них молочний смак і жовтуватий відтінок. У кулінарії використовуються вершки жирністю вище 30%. Тільки такий продукт дасть стійку піну і красивий крем. Однак слід чітко дотримуватися технології збивання, так як в разі її порушення крем розшарується або розтечеться.

Кондитерські рослинні вершки більш повітряні, а також менш калорійні. Це емульсія жирів рослинного походження. Вершки рослинні не відрізняються за смаком від натурального аналога. Тому ви можете сміливо купити рослинні вершки для кави, щоб насолоджуватися улюбленим напоєм без шкоди для фігури. Кондитери люблять крем рослинний за його щільну текстуру і невибагливість в роботі. У рослинних вершків для збивання є інші корисні особливості. Вони не осідають, не розтікаються, відмінно зберігають форму. Смачний крем рослинний можна використовувати для прикраси тортів, тістечок, капкейков. Ще одна важлива перевага - крем з рослинних вершків зберігається довше. Готувати його легше, так як продукт збивається всього за 1-2 хвилини.

В інтернет-магазині АкваМаркет Ви завжди можете купити рослинні вершки від провідних виробників. Продукція з каталогу підійде як для домашнього, так і для професійного використання. В наявності кондитерські рослинні вершки для створення оригінальної авторської випічки. Замовляйте товар онлайн, щоб економити час. Завдяки детальному опису кожної позиції в онлайн-каталозі Ви зможете швидко вибрати рослинні вершки для дома, офіса або кондитерської, порівнявши особливості вподобаних примірників.

filter-icoФільтр
sort-icoСортування

Підбір за параметрами (25)

Ще
Ще
Сортування: За замовчуванням
Alpro, Cuisine Soya, 1л, Вершки соєві Алпро, для професіоналів, 15%

на завтра
Артикул: 60238
новинка!
Alpro, Cuisine Soya, 250 мл, Вершки соєві Алпро, 15% Alpro, Cuisine Soya, 250 мл, Вершки соєві Алпро, 15% Alpro, Cuisine Soya, 250 мл, Вершки соєві Алпро, 15% Alpro, Cuisine Soya, 250 мл, Вершки соєві Алпро, 15%

на завтра
Артикул: 60237
новинка!
Ecomil, Cuisine Coconut, 200 мл, Екоміл, Рослинні вершки, з кокосового молока Ecomil, Cuisine Coconut, 200 мл, Екоміл, Рослинні вершки, з кокосового молока Ecomil, Cuisine Coconut, 200 мл, Екоміл, Рослинні вершки, з кокосового молока

на завтра
Артикул: 19255
alt
Упаковкою
Ecomil, Thai, 200 мл, Екоміл, Кокосові вершки Ecomil, Thai, 200 мл, Екоміл, Кокосові вершки Ecomil, Thai, 200 мл, Екоміл, Кокосові вершки

на завтра
Артикул: 46865
 Kara, Coconut cream, 200 мл, Кара, Крем-вершки кокосові, 24%  Kara, Coconut cream, 200 мл, Кара, Крем-вершки кокосові, 24%

на завтра
Артикул: 31641
 Kara, Coconut cream, 65 мл, Кара, Крем-вершки кокосові, 24%  Kara, Coconut cream, 65 мл, Кара, Крем-вершки кокосові, 24%

на завтра
Артикул: 31643
Joya Oats Cuisine Organic, 200 мл, Джоя, Вівсяні вершки, кулінарні, органічні Joya Oats Cuisine Organic, 200 мл, Джоя, Вівсяні вершки, кулінарні, органічні

на завтра
Артикул: 54498
Nature's Charm, 400 мл, Вершки кокосові для збивання Nature's Charm, 400 мл, Вершки кокосові для збивання

на завтра
Артикул: 58825
Ідеаль Немолоко, 200 г, Вершки рослинні, вівсяні, ультрапастеризовані, 10% Ідеаль Немолоко, 200 г, Вершки рослинні, вівсяні, ультрапастеризовані, 10%

на завтра
Артикул: 52971
alt
Упаковкою
Thai coco, 400 мл, Вершки кулінарні кокосові, 18 % Thai coco, 400 мл, Вершки кулінарні кокосові, 18 %

на завтра
Артикул: 57679
Sun Rich Paradise, 250 г, Сан Річ Парадайз, Вершки кокосові, органічні, 24% Sun Rich Paradise, 250 г, Сан Річ Парадайз, Вершки кокосові, органічні, 24%

на завтра
Артикул: 52154
Ідеаль Немолоко, 200 г, упаковка 20 шт., Вершки вівсяні, Вершкові, ультрапастеризовані, 10%

на завтра
Артикул: 52971
alt
Поштучно
Alpro, 250 мл, Вершки Альпро рослинні, соєві Alpro, 250 мл, Вершки Альпро рослинні, соєві Alpro, 250 мл, Вершки Альпро рослинні, соєві

на завтра
Артикул: 48296
Ecomil, India, 0,2 л, Екоміл, Рослинні вершки Індійські, з кокосом і спеціями, без лактози Ecomil, India, 0,2 л, Екоміл, Рослинні вершки Індійські, з кокосом і спеціями, без лактози Ecomil, India, 0,2 л, Екоміл, Рослинні вершки Індійські, з кокосом і спеціями, без лактози

на завтра
Артикул: 46861
Joya, 200 мл, Джоя, Вершки соєві кулінарні, органічні Joya, 200 мл, Джоя, Вершки соєві кулінарні, органічні

на завтра
Артикул: 54501
Master Martini, Gourmet Gold, 1 л, Крем кулінарний, рослинний, без цукру, 33,5%, Майстер Мартіні

на завтра
Артикул: 56092
Montare D'oro, 1 л, Монтаре Доро, Сливки кондитерские, рослинні, 26%

на завтра
Артикул: 48645
Sojade Delice Riz Cuisine Organic, 200 мл, Сояде, Рисові вершки, кулінарні, органічні, без глютену і лактози Sojade Delice Riz Cuisine Organic, 200 мл, Сояде, Рисові вершки, кулінарні, органічні, без глютену і лактози

на завтра
Артикул: 34140
 Ecomil, Cuisine Coconut, 200 мл, Екоміл, Рослинні вершки, З кокосового молока, Упаковка 24 шт.  Ecomil, Cuisine Coconut, 200 мл, Екоміл, Рослинні вершки, З кокосового молока, Упаковка 24 шт.

на завтра
Артикул: 19255
alt
Поштучно