З 07.00 до 22.00
Фільтр
СортуванняПідбір за параметрами (26)
-
-
- 0
-
-
- 0
-
-
- 0
-
-
- 0
-
-
- 0
Дошки, овочерізки
Обробна дошка вважається одним з головних елементів кухонного начиння. Цей предмет використовується як підкладка для нарізки, оброблення, відбивання різних продуктів. Крім того, багато господинь використовують дошку як підставку для гарячого посуду. Універсальність і практичність подібних аксесуарів значно розширює можливості їх застосування. Щоб експлуатація виробів була максимально комфортною, потрібно знати, як вибрати і як доглядати за обробними дошками. Розберемося в питаннях докладніше.
Скільки дощок знадобиться
На професійних кухнях присутні до 14 варіантів дощок, використовуваних окремо для кожної категорії продуктів. Ми ж звикли обходитися парочкою штук і не замислюємося про санітарно-гігієнічні норми. А даремно. Звичайно, нам не потрібно купувати 10-12 аксесуарів, але є види дощок, обов'язкові для використання, як на професійній, так і на звичайній кухні:
- Дошка для овочів і фруктів.
- Дошка для обробки риби і морепродуктів.
- Дошка для нарізання хлібобулочних виробів.
- Дошка для сирого м'яса.
Ці продукти обов'язково вимагають окремої поверхні для обробки. За бажанням можна додати і інші вироби, такі як обробна поверхня для піци, пирога або дошка для сиру, ковбаси та інших бакалійних продуктів.
Яка дошка краще: дерев'яна, пластикова, скляна
Матеріал, з якого виготовлена дошка обробна, впливає на її зручність і особливості експлуатації. Всупереч поширеній думці, дерево не настільки доречно на кухні. І ось чому. Дійсно, натуральне дерево - матеріал екологічний і довговічний. Дерев'яні обробні дошки знайдуться практично в кожному домі. Чому варто уважно вибирати такі аксесуари? Справа в тому, що клеєні вироби вже містять в складі хімію. Краще купити дошку з цільного масиву, але вона важка і дорога. Дерев'яні вироби слід використовувати тільки для сухих продуктів, наприклад, для хліба. Недолік масиву - складність догляду та дезінфекції. Тому для м'яса, риби або бакалії такі вироби не підходять.
Пластикові дошки представлені в широкому ціновому діапазоні. Вони легкі, практичні, довговічні і прості в догляді. Їх можна мити в посудомийній машині. Якісні пластикові обробні дошки стійкі до стирання і порізів. За необхідності матеріал можна дезінфікувати. Матеріал не боїться ударів і падінь, тому якісна дошка кухонні пластикова здатна прослужити багато років. Вельми незвично виглядають дошки-трансформери, які згинаються в воронку. Вони зручні для обробки овочів або інших сипучих продуктів. Але в разі пластика потрібно уважно вибирати сам матеріал. Для контакту з їжею найкраще підійдуть вироби з пропілену і поліетилену.
Відносно недавно на ринку з'явилися гнучкі дошки з силікону. Однак вони, скоріше, нагадують килимки. Проте, силіконова дошка кухонна зручна в експлуатації. Можна нарізати овочі і зручно віднести їх прямо до плити, висипати в каструлю, не впустивши жодної крихти. Також дошки з силікону часто беруть в подорожі, оскільки вони легкі і компактні.
Склокерамічні і скляні дошки вражають своїм дизайном. Вони виглядають неймовірно стильно і підходять для будь-яких продуктів. Матеріал легко дезінфікувати. Однак скло досить крихке, боїться ударів і перепадів температур. Тому дошки зі скла використовують для нарізки бакалії, сиру, а також для подачі пирогів або тортів.
Як вибрати дошку
Плануючи замовити кухонний аксесуар, звертайте увагу не тільки на якість матеріалу, але і на інші особливості товару:
- Чи є кільце або підставка, щоб зручно зберігати виріб.
- Яка у дошки форма. Виробники випускають аксесуари практично в будь-якому форм-факторі, тому форма дощок може бути різною. Поряд з класичними круглими, прямокутними, квадратними формами користуються популярністю вироби у вигляді листя, сокири, тварин, фруктів або овочів.
- Чи є прогумовані ніжки. Особливо це важливо для пластикових і скляних моделей, так як силіконові або гумові вставки не дозволяють виробу ковзати по столу.
- Ручки. Дошки з однією або двома ручками зручніші в експлуатації.
- Канавки вздовж краю. Тоді сік з м'яса, овочів або фруктів не буде стікати на стіл.
- Додаткові опції: кришки, точила, друшляки і інші корисні примочки.
Як часто міняти обробні дошки
Експерти радять купувати нову дошку раз на рік, незалежно від матеріалу, з якого вона виготовлена. Замовити новий аксесуар варто передчасно, якщо на старій дошці з'явилися тріщини, плями, неприємний «затхлий» запах або від поверхні стали відколюватися шматочки.
На сайті АкваМаркет Ви можете купити з доставкою набір кухонних дошок або вироби поштучно. Ми відібрали продукцію кращих виробників, які зарекомендували себе на ринку. Дошки з бамбука, скла, натурального дерева, харчового пластика і мармуру. Вироби на будь-який смак і гаманець. Загляньте в онлайн-каталог і переконайтеся, що наш асортимент порадує не тільки любителів, але і професіоналів. При оптовому замовленні діють знижки. Доставка по Києву і Україні практично миттєва, що дозволяє нашим клієнтам економити не тільки гроші, але і час.
АкваМаркет - Замовлення і Доставка води додому та в офіс в день замовлення. №1 інтернет магазин в рейтингу доставки і вибору питної води. АкваМаркет - Онлайн Супермаркет. Замовлення і Доставка канцелярії, продуктів, побутової хімії, гігієни, дитячих товарів, товарів для офісу і дому. АкваМаркет - 24/7 Сервіс. Цілодобовий прийом замовлень. Оплата Онлайн. Доставка і замовлення води, товарів без вихідних 7 днів тиждень.
Нова Пошта