З 07.00 до 22.00
Фільтр
СортуванняПідбір за параметрами (354)
-
-
- 0
-
-
- 0
-
-
- 0
-
-
- 5
-
-
- 5
-
-
- 4
-
-
- 5
-
-
- 5
-
-
- 5
-
-
- 5
-
-
- 0
-
-
- 0
-
-
- 4
-
-
- 5
-
-
- 5
-
-
- 0
-
-
- 0
-
-
- 0
-
-
- 0
-
-
- 0
-
-
- 0
-
-
- 5
-
-
- 0
-
-
- 0
-
-
- 0
-
-
- 4
-
-
- 5
-
-
- 0
-
-
- 4
-
-
- 0
-
-
- 0
-
-
- 5
-
-
- 5
-
-
- 0
-
-
- 5
-
-
- 4
-
-
- 4
-
-
- 0
-
-
- 0
-
-
- 4
Кава
Кава – улюблений напій мільйонів людей
Кава - це багатогранний напій, який підкорює своїм ароматом та смаком мільйони людей по всьому світу. Це популярний напій, який має свої види, особливості та користь.
Існує безліч видів кави, кожен з яких має свою унікальну смакову палітру. Від класичної арабіки до насиченої робусти - кожен може знайти сорт кави, що задовольнить його смакові переваги. Крім того, кава також відрізняється за методом обробки зерен: вона може бути натуральною, обсмаженою або з обробкою вологим способом. Кожен вид кави має свої особливості і привабливість для шанувальників цього напою.
Історія Кави
Один із найбільш незамінних напоїв 21 століття! Хоча виникнення його відносяться до 9 століття, справжнє визнання прийшло лише у 20 столітті. Спочатку для того, щоб отримати тонізуючий ефект, використовували сирі зерна. Лише через годину в Ємені почали варити відвар з висушеної нутрощі зерен кавового дерева, називався він у той час Білою кавою або Геширом. Серед яких було і вживання кави, щоправда, з неї робили кульки, змішуючи з молоком або жиром. Це тонізувало та зміцнювало. Згодом, араби навчилися збирати кавові ягоди з дерева, обсушувати, молоть і заварювати гарячою водою найчастіше зі спеціями чи молоком.
Горнятко кави
Лише у 16 столітті перші європейці скуштували каву, коли почали привозити її з Аравійського півострова. У той же час кавові зерна почали вивозити по різних куточках земної кулі, де культура стала рости на місцевих землях, вбираючи все корисне з місцевого клімату. Це вважається офіційним кінцем монополії вирощування кавових дерев із незвичайними плодами на території Османської імперії та Аравійського півострова.
До речі, перша офіційно публічна кав'ярня, де всі бажаючі могли спробувати, що таке чашка кави відкрилася в 16 столітті в Стамбулі – центрі імперії Османа. Кавовий клуб в Англії був суто чоловічим надбанням, туди не допускалися жінки і побалувати себе чашкою кави дозволялося лише чоловікам. Обсяг порції напою був таким самим як зараз 50-100 мл.Щоправда, достеменно не відомо якої міцності була заварена чашка кави на той час. Для приготування однієї чашки кави необхідно 8-10 г мелених зерен та трохи води.
Рекомендований обсяг приготування напою в одній чашці
Епресо - 30мл, Рістретто - 15 мл, Американо 120-150 мл, Допіо - 60 мл
Арабіка
Арабіка – найпопулярніший вид кави. Для такого популярного виду зерен використовується аравійські дерева, які ростуть на високогір'ї або на висоті не нижче 900 метрів над рівнем моря. Самі зерна арабіки мають гладку форму з довгастим вигнутим виглядом. На смак арабіка набагато м'якше, ніж робуста і в залежності від регіону проростання має виражену кислинку і насичений незрівнянний аромат кави. Заварена чашка кави з такого сорту за ціною вважається дорожчим напоєм. Вважається, що близько 69% всіх кавових дерев у світі це дерева сотра арабіка.
Робуста
Аромат таких зерен вважається менш насиченим, ніж у арабіки. Хоча має свої особливості. Наприклад, зерна робусти більш насичені кофеїном, основною цінністю з погляду тонусу для організму. Також вид кавових зерен під назвою робуста часто використовується в кав'ярнях для отримання гарної пінки і здешевлення самого напою. У світі налічують 29% дерев робусти серед усіх видів кавових дерев.
Рабуста росте на кавових деревах під назвою Конголезійська кава. Такі дерева ростуть набагато швидше і практично не бояться комах та шкідників. Рабуста садять на рівнинних місцевостях відповідно до 900 м заввишки на рівні моря.Найбільш популярні місця, де росте рабуста – це Індонезія, Індія, Африка та Шрі-Ланка.
Форма зерна кави Рабуста більш округла і має коричневий відтінок плюс більш порожнисту всередині в порівнянні з зернами арабіки.
Розрізняють ще й інші види зерен кави, серед яких можна знайти арабуста, ліберика, ексцельсу. Такі кавові дерева не використовуються в промисловому масштабі і, як наслідок, не відомі споживачам кави. Лише 2% дерев із кавовими плодами таких сортів. Усього ж у світі 90 видів різних видів кавових дерев.
Кавове дерево
Одне кавове дерево, перш ніж почати плодоносити, проростає не менше 2-х років у теплому кліматі. Деякі регіони славляться тим, що врожай можна зібрати двічі на рік. На одному кавовому дерево зазвичай збирають близько 1500 зерен кави, які збирають найчастіше вручну спеціально навчені робітники або ж трусять дерева, а потім згрібають лопатами або граблями. Після збирання ягоди зазвичай сушать 10-20 днів перед фасуванням у мішки. Вік життєвого циклу дерева з кавовими плодами близько 70 років.
Користь кави
Кава також відома своїми корисними властивостями. Вона містить катехіни та антиоксиданти, які сприяють боротьбі зі стресом та запобігають появі вільних радикалів в організмі. Крім того, кава має стимулюючий ефект на центральну нервову систему, що допомагає покращити настрій, збільшити концентрацію та підвищити фізичну витривалість.
Однак, слід пам'ятати, що споживання кави потребує помірності. Зайва кількість кофеїну може викликати нервозність, безсоння та інші негативні наслідки. Тому важливо контролювати кількість споживаної кави і слухати своє тіло.
Для тих, хто виключає кофеїн зі свого раціону, існує безкофеїнова кава. Це гарна альтернатива для тих, хто хоче насолоджуватися ароматом та смаком кави без стимулюючого ефекту.
Загалом, кава - це не просто напій, вона є частиною культури, що об'єднує людей по всьому світу. Вона може бути джерелом насолоди та енергії, але важливо збалансувати її споживання і слухати своє тіло.
Отже, якщо ви шукаєте якісну та смачну каву, розгляньте різні види, зверніть увагу на особливості і обреріть ту, яка підходить саме Вам. Відкрийте для себе світ кави та насолоджуйтеся її неперевершеним смаком і ароматом разом з АкваМаркет!
АкваМаркет - Замовлення і Доставка води додому та в офіс в день замовлення. №1 інтернет магазин в рейтингу доставки і вибору питної води. АкваМаркет - Онлайн Супермаркет. Замовлення і Доставка канцелярії, продуктів, побутової хімії, гігієни, дитячих товарів, товарів для офісу і дому. АкваМаркет - 24/7 Сервіс. Цілодобовий прийом замовлень. Оплата Онлайн. Доставка і замовлення води, товарів без вихідних 7 днів тиждень.
Нова Пошта