З 07.00 до 22.00
Фільтр
СортуванняПідбір за параметрами (5)
-
-
- 0
на завтра
-
-
- 0
Кекси
Кекси - це смачна випічка, яка подобається всім без винятку. З'явилися кекси ще за часів Стародавнього Риму, і до цього дня користуються величезною популярністю. Пишні, повітряні, з усілякими начинками або топінгом - кекс залишається одним з лідерів серед інших варіантів випічки. Це ідеальний сніданок, корисний і поживний. Крім того, тісто для кексів не обов'язково має бути солодким. Є безліч рецептів з додаванням солоних інгредієнтів: овочів, бекону, шинки, сиру.
Класичний рецепт кексів
Основа тіста - це яйця, масло, цукор і борошно. Додайте до цього розпушувач або дріжджі - і отримаєте повітряне тісто, яке збільшується в розмірах при випіканні. Саме тому формочки для кексів заповнюють на третину, щоб готові кекси не випадали з формочок. Як добавки використовують ягоди (полуницю, малину, чорницю), фрукти (персики, банани, яблука), горіхи і шоколад. Деякі рецепти передбачають начинку у вигляді вершкового сиру, джему, згущеного молока або крему.
Калорійність кексів безпосередньо залежить від складу тіста. У класичному кексі міститься 345 кКал, але енергетична цінність може бути менше, якщо вибрати інший варіант випічки. Наприклад, кекси з цільних злаків або з добавками корисних насіння, фруктів. Ще один вихід для тих, хто хоче знизити калорійність і отримати більше користі від випічки - кекси на основі сиру. У них міститься більше білка і вітамінів, але при цьому частка жиру істотно менша. Так чи інакше, людям, які стежать за фігурою, вживати кекси і мафіни варто в обмеженій кількості.
Асортимент борошняних виробів
Якщо говорити про незмінну класику, популярну у всьому світі, то це кекси з родзинками. Але оскільки повсюдно рецепт кексів стали видозмінювати, з'явилася величезна маса варіацій. Деякі з них стали класикою національної кухні. Наприклад, англійські маффіни, які мають досить впізнаваний смак. Напевно хоча б раз Ви пробували маффин: історія його почалася від традиційного англійського кексу з марципанами. Тепер це пишний десерт з начинкою з шоколаду, згущеного молока або джему. Якщо говорити про нашу національну кухню, то максимально на маффин схожа знаменита ромова баба. А ось в Німеччині класичний кекс зовсім не схожий на звичні нам види випічки. Називається він штоллен і випікається на свята, часто - на Різдво. Особливість тіста полягає в тому, що воно щільне і насичене. У ньому присутня величезна кількість сухофруктів і горіхів, попередньо вимочених в ромі. Випічку не вживають в їжу відразу після випікання, а витримують 2-3 тижні і тільки потім подають до столу. До числа святкових кексів можна віднести наш паску, рецепт якої є практично у кожної господині.
Але повернемося до звичайних кексів: маленьким і пишним. Улюблений десерт має масу варіантів виконання. Ось кілька найпопулярніших рецептів, які варто приготувати хоча б раз:
- Ванільні кекси. Випікаються без добавок за винятком ванілі, тому мають ніжний і легкий смак.
- Кокосові кекси з шоколадною начинкою. Всередину додають кокосову стружку і шматочки натурального шоколаду, які під час випікання тануть і розтікаються.
- Кекси з Нутеллою і горіхами. Від такої начинки для кексів ніхто не залишиться байдужим.
- Шоколадно-апельсинові кекси. У тісто щедро додають тертий какао-порошок і цедру апельсина, завдяки чому випічка виходить ароматною.
- Кекси з сиром і вишнею. Примітно, що замість вишні можна використовувати будь-яку іншу ягоду за смаком.
- Кекси на сметані з лимоном. Традиційно їх прикрашають легким вершковим кремом.
- Кекси на кефірі з яблучним джемом. Виходять не тільки смачними, але і красивими.
- Солоні маффіни з сиром і часником. Хто сказав, що випічка обов'язково повинна бути солодкою?
Тісто для кексів - це основа для різноманітних кулінарних експериментів. Маючи під рукою якісні інгредієнти, можна готувати приголомшливі за смаком страви. А якщо Ви не хочете стояти біля плити, то пропонуємо купити кекси і мафіни з доставкою на сайті АкваМаркет. Свіжа, ароматна випічка на будь-який смак. Вироби зі всілякими начинками або добавками зберігають максимум смаку та аромату завдяки герметичній упаковці. Ми співпрацюємо тільки з перевіреними виробниками, тому в нашому каталозі є найсвіжіші кекси Жако, KuchenMeister і інших брендів, а ще панеттоне, штоллени. Доставка по Києву і Україні в найкоротші терміни. Замовляйте онлайн прямо зараз!
АкваМаркет - Замовлення і Доставка води додому та в офіс в день замовлення. №1 інтернет магазин в рейтингу доставки і вибору питної води. АкваМаркет - Онлайн Супермаркет. Замовлення і Доставка канцелярії, продуктів, побутової хімії, гігієни, дитячих товарів, товарів для офісу і дому. АкваМаркет - 24/7 Сервіс. Цілодобовий прийом замовлень. Оплата Онлайн. Доставка і замовлення води, товарів без вихідних 7 днів тиждень.
Нова Пошта