Купити Зефір Онлайн 24/7 - АкваМаркет
0

Зефір


Зефір - це одна з тих солодощів, яка подобається практично кожному. Зовні він нагадує ніжну хмарку, покриту нещільною цукровою глазур'ю. Легкий, смачний, а ще й корисний кондитерський продукт з солодким або в міру кислуватим смаком випускається сьогодні у великому асортименті. Зефір має пористу структуру, він прекрасно зберігає форму зовні, але залишається неймовірно м'яким всередині. Деякі виробники додають в середину начинку, що робить ласощі ще більш цікавими на смак.

Порушення технології приготування або використання неякісних інгредієнтів - найпоширеніші причини, чому зефір вологий всередині. За цим критерієм можна легко визначити хороші кондитерські вироби. Ось ще кілька характеристик, які відрізняють дійсно якісний зефір:

  • Пружна текстура. Якщо натиснути на поверхню, вона швидко поверне початкову форму.
  • Щільна зовнішня оболонка, яка зберігає чіткі межі.
  • Пориста структура всередині.
  • Незабарвлений продукт чисто білий, а кольоровий забарвлений в бліді відтінки шляхом додавання натуральних пігментів.

Складно сказати, хто придумав цю солодкість. Однак історія зефіру йде корінням далеко в античні часи, коли з'явилися перші згадки про ці ласощі. Нинішній рецепт зефіру придумали французькі кондитери, з'єднавши звичайну яблучну пастилу з добре збитими білками. В результаті з'явився абсолютно новий кондитерський продукт, який назвали зефір, що в перекладі означає «легкий вітерець».

Зефір. Склад і калорійність

Класичний рецепт обов'язково передбачає використання чотирьох компонентів: яблучного пюре, яєчного білка, желюючої речовини і цукру. Пюре, цукор і білок ретельно збивають в кухонній машині. Коли суміш набуває однорідну повітряну консистенцію, її загущают агар-агаром, пектином або желатином. Примітно, що кожен желюючий компонент дає зефіру певну текстуру. Так, зефір яблучний на агарі щільніший, на желатині - пружний і еластичний, а на пектині - повітряний і пористий.

Щоб урізноманітнити смак виробники використовують всілякі добавки або барвники. Наприклад, випускається зефір Жако кавовий, ванільний або з начинками, а також зефір Рошен лимонний, полуничний, смородиновий.

Калорійність зефіру 326 ккал на 100 грам. Однак незважаючи на легку текстуру, з'їсти багато солодощі досить складно, оскільки зефір відноситься до продуктів з високим ступенем насичення організму.

Зефір - одна з найпопулярніших солодощів у людей, які дотримуються дієти або правильного харчування. Якщо продукт виготовлений згідно з класичною рецептурою, то він корисний навіть дітям. Зефір не руйнує зубну емаль, не провокує карієс і не підвищує рівень цукру в крові. Помірне вживання зефіру допускається навіть в рамках суворої дієти, спрямованої на зниження маси тіла. А якщо вибрати зефір на фруктозі, можна поласувати низькокалорійним десертом.

Користь зефіру

Завдяки своєму збалансованому натуральному складу кондитерські вироби мають масу позитивних якостей. Так, зефір містить вітаміни В, РР, кальцій, калій, залізо, а також амінокислоти, крохмаль і клітковину. Корисні властивості продукту полягають в наступному:

  • Очищення організму від токсинів і шлаків.
  • Заповнення енерговитрат.
  • Нормалізація перистальтики кишечника.
  • Покращення травлення.
  • Участь у формуванні м'язових тканин.
  • Стимулювання росту волосся.
  • Турбота про нігті і шкірі.

Кондитерські вироби рекомендовані при вагітності і грудному вигодовуванні, оскільки містять великий перелік вітамінів при низькій концентрації жирів. Також зефір показаний при виразці шлунка або холециститі, оскільки в продукті є желюючі речовини.

Як бачите, зефір відноситься до категорії універсальних продуктів, вживання яких практично не має обмежень. Побалуйте себе корисними солодощами, замовивши їх у перевіреного продавця. АкваМаркет співпрацює тільки з перевіреними виробниками, тому пропонує купити лише якісну та смачну продукцію. У нашому каталозі є такі види зефіру:

  • Звичайний. Десерт без добавок або барвників, приготований за класичним рецептом.
  • Неглазурований кольоровий. Жовтий, кремовий, рожевий або з какао.
  • Глазурований. Це усіма улюблений зефір в шоколаді, йогурті, глазурі.
  • Низькокалорійний. На стевії або фруктозі замість цукру.
  • З начинкою. Усередині тістечка знаходиться шоколад, згущене молоко, повидло або джем, мармелад.
  • Прикрашений. Верхівку присипають кокосовою стружкою, горіхами або пудрою.
  • З добавками. Зефіркі об'єднують з вафлями, печивом, створюючи тим самим оригінальні десерти.
  • Жувальний зефір або маршмеллоу. Традиційний американський десерт, який відрізняється тягучою текстурою. Додають маршмеллоу в каву, какао, використовують для прикраси тортів, а також смажать на багатті.

Як бачите, фантазія виробників практично безмежна, тому кожен може купити з доставкою зефір на свій смак. Вітрини буквально ломляться від достатку кондитерських виробів. Однак не всі офлайн магазини беруть на реалізацію широкий асортимент солодощів. Спробувати нові смаки або купити зефір улюбленого виробника дешево пропонує Вам магазин АкваМаркет. У нашому онлайн-каталозі запропонований величезний асортимент натуральних солодощів від відомих торгових марок: Bonjour, Roshen, Жако, Лісова казка. Замовляючи зефір у нас, Ви гарантовано отримуєте якісні кондитерські вироби за доступною ціною. Доставка по Києву і Україні працює швидко і злагоджено. Наші клієнти отримують посилки в зазначений термін. При оптових замовленнях діють знижки.

filter-icoФільтр
sort-icoСортування

Підбір за параметрами (41)

- грн.
Ще
Сортування: За замовчуванням
Bonjour, Blueberry and Mascarpone flavor, 232 г, Десерт, Чорниця з маскарпоне

на завтра
Артикул: 60544
Bonjour, Blueberry and Mascarpone, 29 г, Десерт зі смаком чорниці і маскарпоне

на завтра
Артикул: 61931
Bonjour, Cherry, 232 г, Десерт зі смаком Вишні

на завтра
Артикул: 60545
Bonjour, Cherry, 29 г, Десерт зі смаком вишні

на завтра
Артикул: 61926
Bonjour, Lime, 29 г, Десерт зі смаком лайма Bonjour, Lime, 29 г, Десерт зі смаком лайма

на завтра
Артикул: 61928
Bonjour, Strawberry, 29 г, Десерт зі смаком полуниці

на завтра
Артикул: 61927
Bonjour, Vanilla, 29 г, Десерт зі смаком ванілі

на завтра
Артикул: 61925
Roshen, 156 г, Вафельні трубочки з горіховою начинкою, Konafetto Roshen, 156 г, Вафельні трубочки з горіховою начинкою, Konafetto

на завтра
Артикул: 18085
alt
Упаковкою
Roshen, 156 г, Вафельні трубочки зі смаком какао, Konafetto Roshen, 156 г, Вафельні трубочки зі смаком какао, Konafetto

на завтра
Артикул: 18090
Roshen, 156 г, трубочки вафельні, Konafetto Milk Roshen, 156 г, трубочки вафельні, Konafetto Milk

на завтра
Артикул: 15134
alt
Упаковкою
Sir Charles, Schoko bananen, 300 г, Суфле, Банан в шоколаді

на завтра
Артикул: 58984
Start, 250 г, Подушечки з какао начинкою, м/у Start, 250 г, Подушечки з какао начинкою, м/у

на завтра
Артикул: 18317
Start, 250 г, Подушечки, З молочною начинкою Start, 250 г, Подушечки, З молочною начинкою

на завтра
Артикул: 18319
Start, 500 г, Подушечки, З какао начинкою Start, 500 г, Подушечки, З какао начинкою

на завтра
Артикул: 18318
Жако зефір в глазурі 210 г, м/у

на завтра
Артикул: 29851
Жако зефір зі згущеним молоком 300 г, м / у

на завтра
Артикул: 29848
Жако зефір твіст з карамеллю 300г, м/у

на завтра
Артикул: 29852
Жако, 1 кг, Зефір, Біло-рожевий Жако, 1 кг, Зефір, Біло-рожевий

на завтра
Артикул: 20418
Жако, 1 кг, Зефір, З фруктовою начинкою Жако, 1 кг, Зефір, З фруктовою начинкою Жако, 1 кг, Зефір, З фруктовою начинкою

на завтра
Артикул: 20404
Жако, 300 г, Зефір Зефірята з персиковою начинкою

на завтра
Артикул: 52686
Жако, 310 г, Зефір Київський в глазурі

на завтра
Артикул: 52689
Зефір банановий в шоколаді, 150 г, ТМ Sir Charles

на завтра
Артикул: 39382
Корисна Кондитерська, 180 г, зефір зі стевією, в шоколаді Корисна Кондитерська, 180 г, зефір зі стевією, в шоколаді

на завтра
Артикул: 10121
Лісова Казка, 200 г, Жувальний зефір, Крейда, зі смаком суниці

на завтра
Артикул: 48174
Лісова Казка, 250 г, Жувальний зефір Барбекю, зі смаком ванілі

на завтра
Артикул: 48169
ХБФ, 130 г, Вафлі Артек

на завтра
Артикул: 67848
новинка!
ХБФ, 77 г, Вафельні трубочки, з какао

на завтра
Артикул: 67875
новинка!
ХБФ, Crispy Cake, 195 г, Торт вафельний, шоколадний ХБФ, Crispy Cake, 195 г, Торт вафельний, шоколадний

на завтра
Артикул: 67873
новинка!
Kondissima, 150 г, Зефір на фруктозі

на завтра
Артикул: 58562
Rocky Mountain, Classic Mini, 50 г, Рокі Маунтин, Маршмеллоу Класик міні

на завтра
Артикул: 52176
Roshen Konafetto Milk, 156 г, Упаковка 15 шт., Рошен, Вафельні трубочки з молочною начинкою

на завтра
Артикул: 15134
alt
Поштучно
Roshen, Konafetto, упаковка 15 шт., по 156 г, Рошен, Вафельні трубочки з горіховою начинкою

на завтра
Артикул: 18085
alt
Поштучно
Жако зефір біло-рожевий 350г, м/у

на завтра
Артикул: 29853
Жако зефір ванільний 350г, м/у

на завтра
Артикул: 29854
Жако, 300 г, Зефір, Smile, З апельсиновою начинкою

на завтра
Артикул: 23320
Жако, 350 г, Зефір, Зефірята

на завтра
Артикул: 23321