Оливкова олія

Масло з дерева оливок здавна вважають рідким золотом за незвичайні властивості. Багато легенд і міфів пов'язано з оливковою олією. Вже тисячі років не змінюється технологія виробництва продукту. Оливки здавна проростали в Середземномор'ї, де максимально комфортний клімат для їх дозрівання і грунт має досить багатий склад, щоб оливки росли і мали насичений і багатий смак.

Оливкова олія завжди асоціювалася зі Середземноморської дієтою і корисними харчовими звичками. Останнім часом бажаючих купити оливкову олію 5 л стає все більше, оскільки тренд на здорове харчування поширився далеко за межі регіонів Південної Європи. Справжня оливкова олія - ​​це універсальний продукт, який підходить для смаження, заправки салату або тушкування, запікання будь-яких страв. Оливкова олія в жерстяних банках добре зберігається, не прогоркає і зберігає дивовижний смак. Завдяки цінному складу оливковий продукт extra virgin використовують і в косметичних цілях для догляду за тілом, обличчям і волоссям. Масло зміцнює імунітет, поліпшує стан шкіри, волосся і нігтів, знижує ризик серцево-судинних захворювань. Тому вживати його можуть як дорослі, так і діти.

Де купити справжню оливкову олію в Києві

АкваМаркет пропонує купити краще масло оливки для застосування в кулінарії, косметології, фармацевтиці. В онлайн-каталозі Ви знайдете величезний вибір масла з оливки, виробленого кращими брендами. Для всіх, хто шукав, де купити оливкову олію в Києві, пропонуємо продукт оригінального італійського, грецького, іспанського виробництва. Не потрібно їхати за кордон, щоб скуштувати справжню оливкову олію в салаті. Ми відібрали кращі сорти і пропонуємо оливкову олію extra virgin в пляшках 0,25, 0,5 літрів, а також жерстяних банках 1 л, 5 л. Ми впевнені, що наша ціна - сама краща для міста Київ. Є можливість замовити банки 5 літрів по оптовій вартості, що додатково заощадить Ваші гроші. Доставка товарів здійснюється по всій Україні. Тому купити оливкову олію 5л можуть жителі всіх регіонів країни. У нашому каталозі позиції тільки від перевірених брендів, якість гарантована виробником.

Оригінальна оливкова олія і її особливості

У нас прийнято розрізняти назви маслини і оливки. Маслинами називають чорні оливки, а оливками - зелені. Причому, цей поділ суто слов'янський - всюди плоди дерева Олива називають оливками, не сортуючи їх за кольором.

Оливка один з найбільш незвичайних продуктів, так як поєднує в собі 4 з 6 відомих нам смаків - солодкий, терпкий, кислий, гіркий. Залежно від сорту оливок набір смаків може бути більш насиченим в одну зі сторін, однак обов'язково включає кожен з них. Якщо купити оливкову олію на нашому сайті, то можна оцінити всі грані смаку оригінального продукту.

Оливкову олію отримують механічним віджиманням дозрілих плодів дерева оливи. Масло першого (холодного) віджимання називають Екстра вірджин (Extra Virgin). Його смак інтенсивний і насичений, тому замовляти оливкову олію Extra Virgin прийнято для заправки салатів або приготування соусу.

За допомогою другого віджиму отримують рафінований продукт (Pure Olive Oil). Підходить таке масло оливкове для смаження, тушкування, запікання. При термічній обробці корисні властивості не втрачаються. Купити онлайн оливкову олію рафіновану Ви також можете в нашому каталозі.

Макухова оливкова олія (Pomace Olive Oil) - це вижимка залишків переробки оливок при виробництві масла оливкового першого віджиму. Відмінно підійде для термічної обробки продуктів. Найнижча в Києві ціна оливкового масла саме на цей сорт.

З чого роблять оливкову олію

Смак і аромат масла залежить від того, які оливки використовувалися в якості основної сировини. Ось найбільш популярні види темних оливок, з яких готують масло:

• Каламата або Каламон. Ростуть на деревах Каламон, і збираються повністю дозрілі. Такі плоди називають Маслини. Kalamata - це баланс кольору і аромату, це смак м'який, делікатний.
• Понтентін. Мають м'який смак і аромат, що вкрай виграшно для виробництві масла з оливок.
• Нікоіз. Маслина невеликого розміру з великою кісточкою, ідеально поєднується з прованськими травами. Володіє приємним горіховим ароматом.
• Лігурія. Її легко впізнати за вираженим смаком. Готове масло виходить насиченим і концентрованим, тому воно досить дороге.
• Гаета. Італійський сорт чорних маслин, які ідеально доповнює розмарин, шавлія, базилік і інші трави.
• Альфонсос. Один з кращих сортів, що підходить для виробництва масла з неймовірним ароматом.
• Місія. Мають темний колір і середній по насиченості смак.
• Гемлік. Турецький сорт оливок середнього розміру з високим вмістом жиру.

Світлі сорти оливок

Зелені оливки не менше різноманітні, що дозволяє проізводітеляям експериментувати зі смаком масла. У числі популярних різновидів знаходяться:

• Халкідікі. Велика грецька зелена оливка овальної форми. Збирається злегка недоспілою. Має м'який, але терпкий смак.
• Манзанілья. Відомий іспанський сорт зелених оливок, який добре засаливается і консервується в лузі. Оливки мають невелику пряність і солоний аромат.
• Піколіни. Злена оливка французького походження. Після збору оливки поміщають в лимонну кислоту. Вони володіють тонким, м'яким солоним смаком.
• Іспанська зелена оливка. Найпоширеніший сорт для виробництва масла. Володіє яскравим смаком, дає приємний аромат. Найчастіше бренди пропонують купити масло оливкове в Києві, вироблене саме з цього сорту. Продукт поєднує в собі хороші смакові якості і доступну ціну.

АкваМаркет не обмежує асортимент тільки доступними позиціями, тому у нас є масло на будь-який смак і гаманець. Всі продукти, незалежно від ціни, однаково смачні і корисні. Щоб вигідно замовити товар рекомендуємо купити оливкову олію 5 літрів, оскільки в такій тарі вартість одного літра олії буде максимально низькою.