Масло та маргарин - купити Молочне, яйця у Києві, доставка води - АкваМаркет
Каталог
Вода 19 л Вода 19 л
Вода і напої Вода і напої
Мінеральна вода Мінеральна вода
Кава Кава
Чай Чай
Соки, солодкі води, енергетики Соки, солодкі води, енергетики
Рослинне молоко Рослинне молоко
Молоко Молоко
Дім та офіс Дім та офіс
Канцтовари Канцтовари
Паперові вироби Паперові вироби
Одноразовий посуд Одноразовий посуд
Господарські товари, прибирання Господарські товари, прибирання
Кухонне приладдя Кухонне приладдя
Посуд, сервіровка Посуд, сервіровка
Аптечка Аптечка
Побутова хімія Побутова хімія
Засоби для прибирання Засоби для прибирання
Освіжувачі повітря Освіжувачі повітря
Для миття посуду Для миття посуду
Засоби для прання Засоби для прання
Гігієна Гігієна
Догляд за руками, ногами Догляд за руками, ногами
Догляд за тілом Догляд за тілом
Догляд за волоссям Догляд за волоссям
Догляд за обличчям Догляд за обличчям
Продукти Продукти
Молочне, яйця Молочне, яйця
Бакалія, сіль, цукор Бакалія, сіль, цукор
Консервація, варення, мед Консервація, варення, мед
Соуси Соуси
Олія, оцет Олія, оцет
Приправи та спеції Приправи та спеції
Солодощі, снеки Солодощі, снеки
Фрукти, овочі, сухофрукти Фрукти, овочі, сухофрукти
Для дітей Для дітей
Техніка та обладнання Техніка та
Обладнання
Автотовари Автотовари
Ремонт та інтер'єр Ремонт та інтер'єр
filter-icoФільтр
sort-icoСортування

Підбір за параметрами (37)

Ще
Ще
Ще
- грн
Сортування: За замовчуванням
Справжнє, Масло топлене, гхі, 300г, скло Справжнє, Масло топлене, гхі, 300г, скло Справжнє, Масло топлене, гхі, 300г, скло
Артикул: 71508
Dublin Dairy, 200 г, Масло Ірландське, солодковершкове, 82%

на завтра
Артикул: 85321
Goat Farm, 125 г, Масло козине, 82%

на завтра
Артикул: 85345
LatteR, 200 г, Масло солодковершкове, безлактозне, 82,5%

на завтра
Артикул: 48627
Organic Milk, 200 г, Масло солодковершкове, органічне, 74,5%

на завтра
Артикул: 48802
President, 200 г, Масло вершкове екстра, несолоне, 82%

на завтра
Артикул: 13866
President, 400 г, Масло вершкове, несолоне, 82%

на завтра
Артикул: 32547
Запорізький, 250 г, Маргарин вершковий особливий, 70% Запорізький, 250 г, Маргарин вершковий особливий, 70%

на завтра
Артикул: 32549
Запорізький, 500, Маргарин Молочний особливий, 70%

на завтра
Артикул: 32573
Молокія Екстра, 200 г, Масло солодковершкове, 82% Молокія Екстра, 200 г, Масло солодковершкове, 82%

на завтра
Артикул: 32546
Олком, Київський, 450 г, Маргарин Вершковий, 72.5%

на завтра
Артикул: 57134
Селянське, 180 г, Масло солодковершкове, 72,5%

на завтра
Артикул: 32741
Селянське, 180 г, Масло солодковершкове, екстра, 82%

на завтра
Артикул: 32452
Щедро, 250 г, Маргарин вершковий особливий, 72%

на завтра
Артикул: 47692
Щедро, 500 г, Маргарин Вершковий особливий, 72%

на завтра
Артикул: 85441
Щедро, Пампушок, 250 г, Маргарин для пухкої випічки, №2, 72%

на завтра
Артикул: 57221
Яготинське, 180 г,  Масло солодковершкове, екстра, 82,5%

на завтра
Артикул: 32444
Яготинське, 180 г, Масло вершкове, селянське, 73%

на завтра
Артикул: 32560
Яготинське, 500 г, Масло топлене, 99%

на завтра
Артикул: 48869
Beppino Occelli, 125 г, Масло вершкове, 82%

на завтра
Артикул: 47256
Beppino Occelli, 80 г, Масло вершкове, з чорним трюфелем, 78%

на завтра
Артикул: 47255
Bioferme, 250 г, Масло вершкове солоне, органічне, 82%

на завтра
Артикул: 47258
Bioferme, 250 г, Масло вершкове, органічне, 82%

на завтра
Артикул: 47257
Montanari Gruzza Antica Cremeria, 250 г, Масло вершкове, солоне, 82%

на завтра
Артикул: 72690
Montanari Gruzza Burro biológico italiano, 125 г, Масло вершкове, органічне, 83%

на завтра
Артикул: 72689
Montanari Gruzza Casello, 125 г, Масло вершкове,83%

на завтра
Артикул: 72688
Montanari Gruzza, 125 г, Масло вершкове, безлактозне, 83%

на завтра
Артикул: 47250
Montanari Gruzza, 250 г, Масло вершкове, органічне, 83%

на завтра
Артикул: 47248
Montanari Gruzza, Antica Cremeria, 16х9,4 г, Масло вершкове, порційне, 83%

на завтра
Артикул: 47252
Montanari Gruzza, Antica Cremeria, 250 г, Масло вершкове, 83%

на завтра
Артикул: 47249
Montanari Gruzza, La Bruna, 250 г, Масло вершкове, 83%

на завтра
Артикул: 47251
Montanari Gruzza, il Casello, 250 г, Масло вершкове, 83%

на завтра
Артикул: 47247
Naturli’, 200 г, Масло веганське, органічне

на завтра
Артикул: 90440
Organic Milk, 200 г, Органік Мілк, Масло вершкове з какао, органічне, 62%

на завтра
Артикул: 50412
Справжнє, Масло топлене, гхі, 500 г, скло Справжнє, Масло топлене, гхі, 500 г, скло Справжнє, Масло топлене, гхі, 500 г, скло
Артикул: 71509
Аnchor, 200 г, Масло солодковершкове, несолоне, 82,9%

на завтра
Артикул: 57157
Білоцерківське Селянське, 180 г, Масло солодковершкове , 72,6% Білоцерківське Селянське, 180 г, Масло солодковершкове , 72,6%

на завтра
Артикул: 48680

Масло та маргарин


Вершкове масло - універсальний продукт, який підходить для приготування безлічі різноманітних страв. Його вживають в чистому вигляді, використовують для тушкування, випічки, смаження продуктів, приготування вишуканих соусів і десертів. Продукт отримав широке застосування в кулінарії. Вершкове масло, намазане на свіжоспечений хліб - це кращий варіант живильного сніданку перед трудовим днем. Готують продукт з молочних вершків, витягуючи з них частину зайвої рідини. При цьому саме масло зберігає легкий і ніжний вершковий смак, а також поживні речовини, вітаміни і мінерали.

В Україні масло вершкове виробляють багато брендів. Найбільш затребувана продукція торгових марок Ферма, Селянське, Наш молочник, President. В інтернет-магазині АкваМаркет Ви можете вигідно купити з доставкою вершкове масло провідних українських та європейських виробників. В наявності сертифікована продукція, виготовлена ​​згідно ГОСТ і іншим нормативам якості. У зручному онлайн-каталозі Ви можете вибрати і замовити натуральне масло вершкове, включаючи органічні продукти і масло для дітей.

Склад і корисні властивості вершкового масла

Головним компонентом продукту є молочний жир, частка якого досягає 80%. Інші компоненти - незначні включення. Молочний жир містить вітаміни, фосфати і багатий комплекс жирних кислот. Всі компоненти вершкового масла здатні засвоюватися організмом людини на 90-95%, тому це продукт з величезною поживною цінністю. Жоден інший жир не може похвалитися таким високим рівнем засвоюваності.

Подібний склад визначає корисні властивості вершкового масла. Висока концентрація жирних кислот робить продукт відмінним енергетиком. Масло буквально заряджає наш організм енергією і швидко відновлює сили. Але оскільки калорійність масла вершкового досить висока, вживати його краще в першій половині дня.

Також склад масла передбачає наявність білків, вуглеводів, мінеральних речовин. У продукті багато вітамінів А і D, що містяться в вершках. Тому масло вершкове - це користь для людей, які мають проблеми з роботою травної системи. У продукту є властивості до загоєнню дрібних ранок на стінках шлунка і дванадцятипалої кишки. Такі особливості дозволили маслу знайти застосування не тільки в кулінарії, але і в народній медицині.

Не варто забувати, що жир, який знаходиться в складі продукту, необхідний для відновлення клітин організму. Регулярно вживаючи масло, ми допомагаємо нашому тілу бути молодим і здоровим. Жирові з'єднання сприятливо позначаються на роботі головного мозку і нервової системи. Необхідна кількість жиру підвищує концентрацію уваги, поліпшує функції пам'яті, забезпечує належний рівень розвитку інтелекту і мислення.

Види вершкового масла

Продукт класифікують за кількома ознаками, розділяючи на кілька основних груп. Якщо говорити про процес виробництва і сировину, то тут є такі види масла:

  • Солодковершкове. Виробляється зі свіжих вершків шляхом пастеризації при температурі 85-90 градусів Цельсія.
  • Кісловершкове. Готують аналогічним способом, але з квашених вершків, в які додані молочнокислі закваски.
  • Вологодське. Ще один різновид масла зі свіжих вершків, але в даному випадку пастеризація здійснюється при більш високих температурах (до 98 градусів Цельсія).
  • Любительське. Містить більше води і деяких нежирових речовин.
  • Масло з наповнювачем. До складу додають цукор, фруктові або ягідні соки, какао, щоб надати продукту незвичайний колір і смак.

Ще один показник для класифікації - жирність. Тут також присутні кілька видів масла:

  • Чайне. Жирність до 50%.
  • Бутербродне. Частка жиру до 61%.
  • Селянське. Містить до 70% жиру.
  • Любительське. Частка жиру до 80%.
  • Традиційне. З часткою жирів до 82%.

У кожному різновиді продукції є свої органолептичні особливості. Але якщо масло вироблено по ГОСТу, воно однаково корисне і поживне, незалежно від ступеня жирності або виду сировини. Завдяки такому широкому асортименту кожен споживач може купити продукт, орієнтуючись на калорійність, жирність і смак вершкового масла.

Як перевірити вершкове масло на натуральність

Згідно з даними статистики, масло вершкове підробляється набагато частіше іншої молочної продукції. Тому важливо вибирати тільки перевірені бренди, які виробляють продукцію за ДСТУ. Щоб перевірити вершкове масло на натуральність зверніть увагу на склад. У ньому мають бути присутні тільки вершки і цільне молоко. Хороший продукт не прилипає до упаковки, залишається твердим при охолодженні, а при кімнатній температурі розм'якшується, але не втрачає форму (не "пливе»). Коли масло дістають з холодильника, воно не повинно кришитися. Продукт намазується на хліб рівномірним шаром. Ще один варіант перевірки - нагрівання. Киньте на сковороду шматочок вершкового масла. Якщо воно якісне, то розтопиться рівномірно без розшаровування на воду і білувату піну.

Вершкове масло. Як приготувати вдома

Рецепт приготування дуже простий. Вам знадобляться вершки високої жирності, які попередньо охолоджують в холодильнику мінімум 4 години. Викладіть вершки в глибоку миску і збивайте на високих оборотах міксера. Через кілька секунд в мисці утворюється рідина, яку потрібно періодично зливати. Збивайте вершки протягом 10-15 хвилин. Якщо Ви плануєте довго зберігати продукт, обов'язково промийте масло під холодною водою до тих пір, поки рідина не стане повністю прозорою. Злийте рідину і викладіть готовий продукт в відповідну форму.

Але якщо у Вас немає бажання робити масло своїми руками, Ви завжди можете купити натуральний продукт на сайті АкваМаркет. Ми продаємо унікальні і корисні продукти, здатні задовольнити потреби кожного покупця. В наявності дитяче, органічне, безлактозную вершкове масло, виготовлене відповідно високим вимогам до якості продуктів. Доставка товару здійснюється по всій Україні.