0

Яйця


Яйця - продукт, який має величезне значення в харчовій культурі людини. За вмістом вітамінів, мікро- і макроелементів звичайні яйця курячі можуть змагатися з модними суперфудами. Продукт містить багато вітаміну А, Е і D, а також поліненасичені жирні кислоти (Омега-3). Завдяки високій концентрації протеїнів і корисних жирів яйця вважаються одним з найбільш корисних продуктів в світі.

Хороші курячі яйця відносяться до того типу продуктів, які смачні й поживні в будь-якому вигляді. Курячі яйця варять, смажать, а також поєднують з іншими інгредієнтами для приготування вишуканих страв. Наш магазин пропонує Вам купити з доставкою яйця в Києві за найвигіднішими цінами. На сайті АкваМаркет Ви знайдете тільки натуральні продукти від кращих виробників, які не перший рік посідають лідируючі позиції в торгівлі корисними продуктами харчування. Більше не потрібно витрачати час на виснажливий офлайн-шопінг, адже на сайті АкваМаркет Ви можете швидко замовити онлайн яйця Квочка, Ясенсвіт і інших виробників. Відвантажуємо продукцію в будь-якій кількості, в тому числі і оптом. Для покупців сегменту HoReCa діють спеціальні цінові пропозиції. АкваМаркет - це свіжі, натуральні курячі та перепелині яйця екстра-класу.

Яйця і їх калорійність

Курячі яйця - продукт поживний і корисний. Він швидко втамовує голод завдяки високій калорійності. На 100 грам сирого продукту припадає 157 кКал.

Корисні властивості яєць

Незважаючи на доступність і простоту, курячі та перепелині яйця - це дійсно унікальний продукт, багатий вітамінами, мікро- і макроелементами. Яйце засвоюється організмом людини на 98%, не залишаючи в кишечнику шлаків або інших шкідливих речовин. Корисні властивості курячих яєць обумовлені їх хімічним складом. Продукт містить такі елементи: амінокислоти, магній, натрій, бор, кобальт, цинк. Яйце багате на вітаміни групи В, також вітамін А, С, Е, D, РР, Н, К та інші. У чому полягають корисні властивості яєць курячих:

  • Підтримують здоров'я очей. Всупереч поширеній думці, не тільки морква корисна для зору. Курячі яйця в цьому випадку означають не менше. Згідно з дослідженнями, регулярне вживання яєць перешкоджає розвитку захворювань очей (катаракти, глаукоми тощо). Продукт захищає очний нерв, береже його від негативного впливу навколишнього середовища.
  • Зміцнюють кісткові тканини. Вітамін D, який входить до складу продукту, покращує засвоєння кальцію, який ми отримуємо з інших продуктів. В результаті кісткові тканини зміцнюються.
  • Профілактика онкологічних захворювань у жінок. Знову ж таки, завдяки вітаміну D і залізу ризик появи раку молочної залози у жінок знижується на цілих 44%.
  • Профілактика серцево-судинних захворювань. Одне яйце містить 9 грамів білка і 9 амінокислот. Регулярне вживання в їжу яєць допомагає захистити серцево-судинну систему від серйозних збоїв.
  • Покращують пам'ять, захищають печінку і піклуються про красу волосся. Один жовток містить до 300 мг холіну, необхідного для нормального росту волосся. Тому якщо Ви хочете очистити печінку, поліпшити стан волосся, варто обов'язково ввести курячі яйця в щоденний раціон.

Користь курячих яєць для здоров'я людини незаперечна. Продукт корисний для кровотворення, поліпшує працездатність головного мозку, нормалізує роботу нервової системи і позбавляє від стресу. Незважаючи на високу калорійність, курячі яйця допустимі в дієтичному харчуванні. Завдяки високому вмісту білка продукт сприяє швидшому спалюванню жиру, а також зростанню м'язової маси у спортсменів і бодібілдерів.

Приготування курячих яєць

Напевно, це самий універсальний і необхідний інгредієнт для приготування страв. Різноманітні рецепти містять в якості обов'язкового компонента курячі яйця. Яйце можна пити сирим, варити його вкруту або робити яйце пашот. Яйця всмятку або омлет - улюблений сніданок мільйонів українців. Курячі яйця додають у тісто для млинців, оладок, роблять з них рулетики, десерти або холодні закуски. Примітно, що навіть рецепти варених яєць істотно відрізняються один від одного. Ви можете приготувати продукт абсолютно по-різному, використовуючи тільки ємність з водою. Знаючи, як варити яйця, Ви можете регулювати консистенцію готового продукту. Це дозволить отримати зварені вкруту або всмятку яйця. Скільки варити яйця:

  • Всмятку - 2-3 хвилини.
  • «У мішечок» - 5-6 хвилин.
  • Вкруту - 8-9 хвилин.

Куряче яйце здатне стати вишуканою стравою. Яскравий тому приклад - знамениті яйця Бенедикт. Ця страва популярна по всьому світу. Її готують вдома і подають на сніданок в кращих ресторанах і тратториях. Вчимося готувати вишукану страву в домашніх умовах.

Яйця Бенедикт. Рецепт

Для приготування французьких бутербродів Вам знадобиться свіжий хліб, яйця, вершкове масло, шинка або бекон, лимонний сік, спеції. Спочатку обсмажте на олії бекон або шинку, а потім на цьому ж маслі підсмажте скибочки хліба. Викладіть на тарілку грінки, зверху - скибочки шинки або бекону. Далі приготуйте яйце-пашот зручним для Вас способом. Викладіть яйця зверху бекону. Останній штрих - соус Голландез.

Розтопіть 100 грам вершкового масла. Використовуйте мікрохвильову піч, щоб зробити це за лічені хвилини. На водяній бані змішайте 2 жовтки, 1 ст. л. лимонного соку і спеції (сіль, перець). Збивайте суміш вінчиком, акуратно вливаючи олію тонкою струйкою. Інтенсивно перемішуйте соус до загустіння. Не перестарайтеся, щоб Голландський соус не розшарувався. Зніміть ємність з плити і полийте соусом бутерброди.

Перепелині яйця

Говорячи про яйця в цілому не можна не згадати про перепелині. До недавнього часу вважалося, що яйця перепілки корисніші курячих. Однак згідно з останніми дослідженнями обидва продукти мають однакову дію і корисні властивості. Проте, багато хто вибирає саме перепелині яйця за їх невеликий розмір і більш тонкий смак. Користь перепелиних яєць для організму незаперечна. Продукт являє собою повний вітамінний комплекс, який необхідний дитячому і дорослому організму. Користь перепелиних яєць полягає в наступному:

  • Покращують стан нервової системи.
  • Нормалізують хімічний склад крові.
  • Зміцнюють імунітет.
  • Лікують захворювання шлунково-кишкового тракту.

Важливий плюс перепелиних яєць - швидке приготування. Скільки варити перепелині яйця? Досить 2 хвилин для стану «всмятку» і 4 хвилин для стану «вкруту». Цей продукт також можна використовувати для приготування різноманітних страв: закусок, салатів, десертів. Як варити перепелині яйця, щоб вони не тріснули? Попередньо вийміть продукт з холодильника, щоб він нагрівся. Потім покладіть яйця в ємність з водою і доведіть до кипіння на помірному вогні. Дотримуйтеся вимог потрібного часу для отримання певної консистенції.

У нашому магазині Ви можете купити з доставкою будь-які види яєць: курячі, перепелині. В наявності яйця категорій С0 і С1, що відрізняються за розмірами. Ми гарантуємо свіжість продуктів харчування, а також доставляємо товари в Київ та інші міста України максимально швидко. Вибирайте товари в онлайн-каталозі, формуйте кошик і оплачуйте покупку зручним способом.

filter-icoФільтр
sort-icoСортування

Підбір за параметрами (9)

Сортування: За замовчуванням
Квочка, Преміум, 10 шт., Яйця курячі, С 0 Квочка, Преміум, 10 шт., Яйця курячі, С 0
Артикул: 60983
новинка!
Агрокомплекс Фенікс Яйця перепелині, 20 шт., ПВХ
Артикул: 23659
Квочка, 10 шт., яйця курячі, С0, Домашні Квочка, 10 шт., яйця курячі, С0, Домашні
Артикул: 12412
Світ Біо, упаковка 10 шт, Яйця курячі, Органічні, С1

на завтра
Артикул: 23581
Яйця перепелині, 20 шт, блістер Яйця перепелині, 20 шт, блістер
Артикул: 31346
Світ Біо, упаковка 10 шт, Яйця курячі, Вільний вигул, С1

на завтра
Артикул: 23580
Ясенсвіт, 18 шт., Яйця курячі, С1, Сімейна упаковка

на завтра
Артикул: 23746
Ясенсвіт, упаковка 10 шт., Яйця курячі, Молодильні, Вищої категорії
Артикул: 23747