0

Соуси, заправки, майонези


Соуси вже давно стали звичними мешканцями нашої кухні. Якщо раніше приготувати якісну і смачну заправку вважалося верхом кухарської майстерності, то сьогодні Ви без труднощів можете замовити онлайн улюблений соус до салату або пасти. Соуси в народі називають «рідкою приправою». Одне і те ж блюдо, подане з різними заправками, буде кардинально відрізнятися по смаковою гамою. Саме тому ми так любимо і цінуємо різноманітні соуси.

Пробігшись очима по полицях магазинів, можна побачити абсолютно різні соуси, кожен з яких має свої особливості. Це рідкі, гострі, солодкі, світлі, густі заправки, призначені для того, щоб доповнювати вишукану страву. Овочі або м'ясо, подані з діжонською гірчицею, кетчупом, оригінальним рослинним соусом заграють новими фарбами, відкривши нові грані смаку і аромату кожного інгредієнта.

Інтернет-магазин АкваМаркет пропонує купити з доставкою соуси кращих торгових марок України, Європи, Америки, Азії. В наявності поширені заправки і рідкісні рішення, смак яких здатні оцінити справжні гурмани. Пропонуємо готові соуси Чумак, Барілла, Торчин, Акура. Що доведеться Вам до вподоби? Класична гірчиця або пікантний китайський соус, пекучий васабі або ніжний вершковий тартар? Асортимент охоплює всі можливі смакоароматичні поєднання. Ви можете заглянути в каталог і в пару кліків купити соус для:

  • М'яса, птиці, морепродуктів, овочів.
  • Лазаньї, пасти, домашньої локшини.
  • Салатів овочевих і комбінованих.
  • Сендвічів, тарталеток, канапе.
  • Чіпсів, тортильї, начос і інших снеків.
  • Фруктів, запіканок, капкейків та інших вишуканих десертів.
  • Маринадів, складів для глазурування.

Асортимент дозволяє вибрати один або кілька різновидів знаменитого соусу. Подобається майонез? Спробуйте версію з перцем чилі або подрібненими креветками. Великий вибір класичних і екзотичних заправок на будь-який смак для використання на домашній кухні або в сфері громадського харчування.

Як влаштовані соуси

Незалежно від виду і консистенції все соуси об'єднує загальний метод приготування. Компонентно заправки складаються з різних інгредієнтів, але в них обов'язково присутній рідка частина (основа) і додаткова частина (спеції, прянощі, овочі, фрукти). З огляду на особливості приготування соусів, їх ділять на дві категорії - основні і похідні. Основним вважається соус, в якому міститься мінімум додаткових компонентів. А якщо заправка приготовлена ​​з основного соусу з додаванням інших інгредієнтів - то соус вважається похідним. Так, бешамель, соєвий соус, гірчиця відносяться до категорії базових. У кожній кухні світу є традиційний базовий соус. В Азії це рибний, соєвий, тайський соус, теріякі, твенджан. В Європі - бешамель, голландез, вінегрет, велюте, французький майонез. В Америці - ранч, кетчуп, Джек Деніелс, арахісовий соус.

Насправді сегмент соусів відкриває для кухарів величезний простір для фантазії. Додавши лише кілька нових компонентів в традиційну рецептуру, можна створити приголомшливу авторську заправку до м'яса, птиці, риби або морепродуктів.

Види соусів

Якщо уважно вивчити асортимент рідких приправ, можна розгубитися. Різноманіття соусів здатне ввести в замішання навіть найвибагливішого гурмана. Розібратися в питанні легше, якщо розділити соуси на види. Класифікують продукти за різними критеріями. Ось основні різновиди:

  • Масляні. У цю групу входить майонез, тартар, ремулад. Масляні соуси прекрасно доповнюють морепродукти, рибні та м'ясні страви.
  • З подрібнених інгредієнтів. Напевно Ви здогадалися, що сюди відноситься ткемалі, сальса, аджика, песто, болоньєзе, сацебелі. Будь-соус, в якому є дрібно нарізані інгредієнти, поєднується з сендвічами, пастою.
  • Гострі. Чилі, аджика, табаско, барбекю, хрін - подібні соуси додають блюдам особливу пікантну ноту. Також часто гострі соуси застосовують для приготування маринадів до м'яса.
  • Солодкі. Шоколадний, карамельний, ванільний, фруктовий соус стане головною прикрасою вишуканого десерту.

Також соуси класифікують по консистенції на в'язкі, густі, рідкі (наприклад, соєвий соус). За температурним режимом заправки бувають гарячі і холодні. До найпоширеніших і відомим соусів світу відносять: кетчуп, майонез, гірчицю, табаско, соєвий соус, гуакамоле, болоньєзе, песто.

Користь соусів

Прихильники здорового харчування категорично налаштовані до використання соусів в раціоні. Однак це помилкова думка, оскільки заправки бувають різні. Всупереч поширеній думці, соус - це не тільки жирний майонез або вершковий тартар. Є мільйони незвичайних рецептів корисних соусів на основі натуральних, рослинних, органічних компонентів. При бажанні можна легко знайти заправку в салат цезар, яка буде смачною і низькокалорійною.

Часи, коли в складі готових соусів використовувалися шкідливі компоненти, давно пройшли. Виробники роблять акцент на користь і натуральність продукції. Отже, більшість готових соусів, запропонованих на українському ринку, несуть в собі тільки користь для організму. Ось лише деякі властивості, притаманні заправкам:

  • Зміцнюють імунітет.
  • Покращують роботу органів шлунково-кишкового тракту.
  • Допомагають травленню.
  • Мають антибактеріальну дію.
  • Збагачують організм вітамінами, мінералами та іншими корисними речовинами.

І не варто забувати, що хороший соус - це смачно. Головне завдання даного продукту полягає в оздобленні страви і розкритті його смакових відтінків. У нашому магазині Ви знайдете тільки якісні соуси, вироблені кращими торговими марками Kaiseki, Торчин, Верес, Akura. Запропонована продукція не містить ГМО, антибіотики або інші шкідливі компоненти. В наявності є продукція для самих маленьких гурманів - дитячий кетчуп, майонез, які повністю адаптовані під особливості організму дітей.

Щоб купити з доставкою соуси на АкваМаркет скористайтеся кошиком або зателефонуйте по одному з телефонів, зазначених на сайті. Ми завжди на зв'язку і готові допомогти з вибором продукції.

filter-icoФільтр
sort-icoСортування

Підбір за параметрами (560)

Ще
Ще
Ще
Ще
Ще
Сортування: За замовчуванням
Hellmans, 420 г, майонез, Оригінальний, скло Hellmans, 420 г, майонез, Оригінальний, скло
Hellmans, 420 г, майонез, Оригінальний, скло Hellmans, 420 г, майонез, Оригінальний, скло
8180
Артикул: 13376
Monini Pesto, Соус з базиліком, 190 г
Артикул: 31047
Monini, 250 мл, Глазур бальзамічна, ПЭТ Monini, 250 мл, Глазур бальзамічна, ПЭТ
Артикул: 15845
  Чумак, Майонез пісний 30%, 350 г
Артикул: 57257
 Чумак, Майонез Справжній 72%, 180 г
Артикул: 57259
Akura, 1 л, cоєвий соус, Premium, ПЕТ Akura, 1 л, cоєвий соус, Premium, ПЕТ
Артикул: 13438
Akura, 1 л, соєвий соус, Classic, ПЕТ Akura, 1 л, соєвий соус, Classic, ПЕТ
Артикул: 13433
Akura, 200 мл, соєвий соус, Classic, стекло Akura, 200 мл, соєвий соус, Classic, стекло
Артикул: 13432
Akura, 230 г, імбир, Маринований, скло
Артикул: 13443
Appel, 1 л, Соус, Вустерширський
Артикул: 22621
Appel, 140 мл, Соус, Вустерширський
Артикул: 22622
Bansai Легкий Соус соєвий, 250мл, скло
Артикул: 23633
Barilla Pesti Ricotta e Noci, 190 г, Cоус Песто Barilla Pesti Ricotta e Noci, 190 г, Cоус Песто
Артикул: 17723
Barilla Pesti alla Genovese senza aglio, 190 г, Cоус Песто Barilla Pesti alla Genovese senza aglio, 190 г, Cоус Песто
Артикул: 17722
Barilla Pesti alla Genovese, Соус песто, 190 г Barilla Pesti alla Genovese, Соус песто, 190 г
Артикул: 8932
alt
Упаковкою
Barilla Pomodoro, 400 г, соус томатний, скло Barilla Pomodoro, 400 г, соус томатний, скло Barilla Pomodoro, 400 г, соус томатний, скло
Артикул: 14465
Barilla Ragu Contadino соус для пасти, 400 г, скло Barilla Ragu Contadino соус для пасти, 400 г, скло Barilla Ragu Contadino соус для пасти, 400 г, скло
Артикул: 14467
Barilla Ragu alla Bolognese, 400 г, соус томатний, скло Barilla Ragu alla Bolognese, 400 г, соус томатний, скло
Артикул: 14469
Barilla Ricotta, 400 г, Cоус томатний с сиром Рiкота Barilla Ricotta, 400 г, Cоус томатний с сиром Рiкота
Артикул: 17724
Barilla Tonno, Соус, 400 г
Артикул: 29653
Barilla arrabbiata, 400 г, соус, соус для пасти Barilla arrabbiata, 400 г, соус, соус для пасти
Артикул: 8788
Barilla, 400 г, Соус Оливковий, з томатами
Артикул: 57834
Barilla, 400 г, Соус томатний Наполетана, з овочами
Артикул: 57833
Barilla, 400 г, соус томатний, Amatriciana, З беконом, скло Barilla, 400 г, соус томатний, Amatriciana, З беконом, скло
Артикул: 14470
Barilla, 400 г, соус томатний, Basilico, З базиліком, скло Barilla, 400 г, соус томатний, Basilico, З базиліком, скло Barilla, 400 г, соус томатний, Basilico, З базиліком, скло
Артикул: 14466
Barilla, 400 г, соус томатний, Ragu Montanaro, З грибами, скло Barilla, 400 г, соус томатний, Ragu Montanaro, З грибами, скло
Артикул: 14468
Bonsai Premium, 250 мл, Соус соєвий, для суші
Артикул: 23632
Bonsai, 500 мл, Соус соєвий, класичний
Артикул: 57685
Bonsai, Premium, 500 мл, Соус горіховий Bonsai, Premium, 500 мл, Соус горіховий
Артикул: 60621
Bonsai, Professional, 1 л, Соус соєвий Теріякі, густий
Артикул: 57687
Bonsai, Professional, 1 л, Соус соєвий Якіторі
Артикул: 57688
Bonsai, Соус соєвий Класичний, 1л
Артикул: 23584
Bonsai, Унагі, 220 мл, Соус соєвий, кисло-солодкий
Артикул: 60615
Casa Rinaldi Arrabbiata, Соус томатний Арраб'ята, 190 г
Артикул: 39209
Casa Rinaldi Basilico, Соус томатний з базиліком, 190 г
Артикул: 39206
Casa Rinaldi Sugo alla Carbonara, Соус Карбонара, 190 г
Артикул: 39204
Casa Rinaldi, Крем бальзамічний з Модени, 250 мл