

Підбір за параметрами (24)
Топінг
Топпінг - готовий солодкий соус, який перетворить десерт або напій в справжній кулінарний шедевр. Топінги використовують для декорування та приготування десертів, страв з фруктів, молочних коктейлів, кави, какао. Фруктова або шоколадна поливка додасть страві яскравий смак і святковий вигляд. Інтернет-магазин АкваМаркет пропонує купити в Києві топпинги кращих українських і світових виробників. Замовляйте товар оптом і в роздріб, а ми доставимо солодкий сироп до Києва або по Україні.
Дуже часто топпінги плутають з солодкими сиропами. Дійсно, у продуктів є деякі схожі особливості, але вони кардинально різні. Текстура - це перше, чим відрізняється топпінг від сиропів. У соусу вона густіша, тягуча, тому він краще зберігає форму. Друге - це область застосування. У кулінарії обидва продукти користуються попитом. Однак сиропи частіше використовують як інгредієнт напоїв і коктейлів, а ось топпінг виступає в якості оздоблення. Сиропом можна просочити коржі, надати смак крему для тортів. За допомогою топпінгу страви прикрашають. Мова йде не тільки про напої, а й про всіляку випічку. Кекси, торти, панкейкі, оладки, сирники - це лише мала дещиця варіантів, куди додається топпінг. Погодьтеся, молочний коктейль або морожене, на якому густим шаром викладений шоколадний топпінг, виглядає набагато смачніше.
Що таке топпінг і як його роблять
Топпінг - це солодкий тягучий сироп, за допомогою якого прикрашають напої, десерти і випічку. Примітно, що в загальноприйняту назву топінгом можна назвати й інші добавки, такі як вафельна крихта, подрібнені горіхи або шоколадні дропси. Однак в кулінарній середовищі топінгом вважається саме густий сироп. У його склад входить цукор і фруктовий сік, шоколад, вершкове масло та інші інгредієнти в залежності від смакових якостей. Калорійність топінгів також варіюється в межах 220-300 ккал.
Виробники сьогодні балують споживачів, пропонуючи різні види топінгів. Навіть у одного бренду Monin або Delicia Ви знайдете цілу лінійку топінгів, які сподобаються кожному. Продукцію прийнято класифікувати за основним смаковим напрямком. Виходячи з цього, топпінг для морозива буває:
- Горіховий. Мигдаль, лісовий горіх, фісташка, фундук та ін.
- Ягідно-фруктовий. Банан, полуниця, ананас, ківі, малина, яблуко і т.д.
- Десертний. Топпінг карамель звичайна або солона, тірамісу, шоколад, панна кота та ін.
Щоб десерт або напій виглядав максимально естетично, вибрати топпінг можна не тільки за смаком, але і за кольором. Досвідчені бармени і кондитери таким чином створюють гармонійні поєднання, які візуально залучають клієнтів.
Топпінг в HoReCa
Не секрет, що найбільше застосування подібні соуси отримали в сегменті HoReCa. Ресторани, бари, кафе та інші заклади громадського харчування освоїли цей продукт і купують його в великих обсягах. Це не дивно, оскільки топпінг для коктейлів та десертів має масу переваг:
- Тривалий термін зберігання без втрати смакових і ароматичних якостей.
- Ергономічна і зручна упаковка, в якій солодкі соуси можна не тільки зберігати, але і перевозити.
- Доступна ціна. А якщо купити топпинг оптом на АкваМаркет, можна заощадити ще більше.
- Універсальність застосування. Солодкі соуси однаково добре поєднуються як з гарячими, так і з холодними напоями, десертами. Тому можна використовувати один і той же топпинг для кави, морозива, капкейків та інших страв.
- Можливість надати страві оригінального смаку і аромату. Замість того, щоб робити масу однотипних виробів або напоїв з різними смаками, один універсальний рецепт легко урізноманітнити, якщо додати до нього солодкий соус на вибір клієнта.
Чому варто купити топпінг
Насправді цей соус стане в нагоді не тільки на професійній кухні, але і вдома. За допомогою начинки звичайні страви легко перетворяться в справжній шедевр, що неодмінно сподобається близьким. Використовуйте поливку, щоб прикрасити млинці, пудинг, сирну запіканку або оладки. Кавові напої добре поєднуються з вершковими і горіховими соусами. А бісквітні тістечка або іншу випічку можна доповнити поливкою зі смаком улюблених десертів.
Так чи інакше, топпінг - це простий спосіб урізноманітнити щоденний раціон і зробити страви естетично привабливими. У нашому магазині Ви можете купити з доставкою топпінг Delicia, Sweet Madam оптом чи вроздріб. Для представників сегменту HoReCa діють спеціальні пропозиції за ціною. Зверніть увагу, що доставка продукції здійснюється по всій Україні. Ми працюємо в будь-який час, незалежно від карантинних обмежень. Допоможемо Вашому бізнесу стати привабливим для клієнтів. Замовляйте топпінги онлайн, економте свій час. Величезний вибір смаків і лінійки поливок від топових виробників. Топінги з натуральним складом, насиченим кольором і ідеальною консистенцією.