0

Борошно


Борошно - це продукт, без якого не обходиться жодна господиня. Пшеничне хлібопекарське борошно дозволяє приготувати безліч різних страв. Традиційно використовують продукт для випічки і готують млинці, оладки, ватрушки, пампушки. Не рідше застосовують борошно для приготування тіста для піци, вареників, пельменів. Оскільки асортимент продукції сьогодні істотно розширився, в продажу є не тільки пшеничне, але і кукурудзяне, гречане, рисове борошно вищого гатунку. І якщо раніше незвичайні сорти борошна використовувалися виключно в виробництві або ресторанному сегменті, то сьогодні будь-яка господиня при бажанні може купити борошно з твердих сортів пшениці для випічки.

Приготувати пишні булочки, хліб з хрусткою скоринкою або рум'яні пиріжки стало набагато простіше. Адже на сайті АкваМаркет Ви можете купити з доставкою борошно вищих сортів з різних видів круп, злакових. В наявності вівсяне, житнє борошно, а також хлібопекарські суміші без глютену. Пропонуємо натуральну і якісну продукцію від брендів Сто пудів, La Pasta, Dr. Schar, Хуторок. В наявності не тільки хлібопекарське, а й органічне макаронне, кондитерське борошно вищого гатунку для приготування вишуканих виробів.

Сорти борошна

Залежно від особливостей виробництва інгредієнт ділиться на кілька різновидів. Є борошно грубого, середнього та тонкого помелу. Кожен варіант відрізняється за органолептичними властивостями, калорійністю і використовується для певних страв. Так, порошок тонкого помелу виробляють з чистих зерен, попередньо очищених від висівок, оболонки, алейронового шару. В середньому помелі використано зерно з оболонкою, тому в борошні більше клітковини. Борошно грубого помелу виробляється з цільних зерен, тому зберігає максимальну кількість вітамінів, корисних речовин, клітковини. Однак борошно цільнозернове важке, тому погано піднімається. Використання інгредієнта для випічки кондитерських виробів обмежено. А ось крупчатка (пшеничне борошно вищого гатунку і найтоншого помелу) дозволяє готувати пишні, повітряні хлібобулочні вироби з найніжнішої текстурою.

АкваМаркет - це можливість вигідно замовити унікальні позиції і рідкісні інгредієнти для випічки. Ви можете купити:

  • Борошно з твердих сортів пшениці з високим вмістом клейковини і крохмалю. Відмінне цільнозернове макаронне борошно, з якого також випікають корисний хліб.
  • Борошно з м'яких сортів пшениці. Високоякісне кондитерське борошно, крупчатка з м'якою консистенцією. Ідеальний вибір для виробництва пишною солодкої випічки.

Наш магазин - це гарантована якість і функціональний каталог, де зручно шукати товари. Кожна позиція містить докладний опис, фото, склад суміші. Наш магазин працює цілодобово, щоб Ви могли купити борошно в зручний для Вас час. У містах Київ, Харків, Луцьк, Чернігів, Житомир, Одеса є адресна кур'єрська доставка. В інші міста після оформлення замовлення посилки відправляємо транспортною компанією Нова Пошта.

Яке борошно корисніше

Асортимент продукції на сучасному ринку задовольнить потреби кожного покупця. Вибрати можна не тільки бренди, але і сорти, види, тип інгредієнта. Найбільш поширеним вважається звичайне пшеничне борошно вищого гатунку, яке знайдеться на кухні кожної господині. Порошок тонкого помелу прекрасно підходить для виготовлення різних виробів. Борошно пшеничне додають в тісто для піци, вареників, пельменів, булочок, хліба і запіканок. Однак з причини високої калорійності і великої концентрації швидких вуглеводів перевищувати рекомендовану норму вживання продукту не радять. В іншому випадку випічка, тортики, пельмені позначаться на фігурі.

В якості альтернативи можна використовувати цельнозернове борошно з пшениці. Воно має корисні властивості, оскільки містить зерно з усіма оболонками. Ще такий інгредієнт називають борошном грубого помелу. Тому якщо в рецепті Ви знаходите назви, знайте, що мова йде про один продукт.

Однак пшениця - не єдина крупа, з якої готують хороше і смачне борошно. Ось ще кілька оригінальних варіантів борошна:

  • Вівсяне. Містить мало крохмалю і відрізняється високим вмістом рослинних харчових волокон і жиру.
  • Кукурудзяне. Солодкувате борошно жовтого відтінку, з якого виходить густе кашоподібне тісто.
  • Гречане. Корисний інгредієнт для приготування пирогів, хліба, печива, оладок. Гречана мука традиційно присутня в складі багатьох дієтичних страв.
  • Рисове борошно. Має легку текстуру, тому підходить для виготовлення випічки, солодощів, панірування.
  • Спельта. Ще один варіант пшеничного борошна. Спельта - лідер за вмістом білка, клітковини і вітамінів серед всіх видів зернових.

Борошно з круп - відмінний замінник пшеничного. Воно широко використовується в хлібопекарській справі. Вироби з рисового, вівсяного, житнього борошна більш корисні за рахунок високого вмісту мінеральних солей, амінокислот, клітковини і вітамінів.

Як один з провідних інтернет-магазинів Києва та України АкваМаркет пропонує купити з доставкою будь-які види борошна з якісним складом. В онлайн-каталозі Ви знайдете стандартні рішення, а також рідкі продукти: борошно з кіноа, вівсянки, рису, гречки. Достаток асортименту порадує не тільки роздрібних клієнтів, але і професійних кондитерів, кухарів, власників ресторанів. Спеціальні цінові пропозиції для покупців сегменту HoReCa зроблять придбання продукції максимально вигідним. Зверніть увагу, що в онлайн-каталозі є як чисте кунжутове, житнє борошно, так і мультизлакові суміші для випікання пирогів, хлібобулочних виробів.

filter-icoФільтр
sort-icoСортування

Підбір за параметрами (62)

Ще
Ще
Ще
Ще
Сортування: За замовчуванням
Сто Пудов, Борошно рисове, без глютену, вищий сорт, 0,5 кг Сто Пудов, Борошно рисове, без глютену, вищий сорт, 0,5 кг

на завтра
Артикул: 14125
Elovena, 750 г, Борошно вівсяне, без глютену

на завтра
Артикул: 60973
Itac, Almendras almonds, 0,5 кг, Борошно мигдальна Ітак

на завтра
Артикул: 36570
La Pasta, 1 кг, Борошно Ла Паста, пшеничне, з твердих сортів

на завтра
Артикул: 22964
Nomu, Breakfast Muffin Kit, 540 г, Суміш Ному, для приготування мафінів

на завтра
Артикул: 35270
Provena, 450 г, Суміш борошна з вівсом , без глютену

на завтра
Артикул: 60975
World's Rice, 900 г, Борошно з нешліфований рису

на завтра
Артикул: 57597
новинка!
World`s Rice, 700 г, Суміш рисова для приготування вареників, пельменів, мантів

на завтра
Артикул: 61958
новинка!
Август, 300 г, солод житній, ферментований Август, 300 г, солод житній, ферментований

на завтра
Артикул: 11315
Август, Борошно гречане, для випічки, вищий сорт, 1 кг Август, Борошно гречане, для випічки, вищий сорт, 1 кг

на завтра
Артикул: 18711
Август, Борошно пшеничне, вищий сорт, 1 кг Август, Борошно пшеничне, вищий сорт, 1 кг

на завтра
Артикул: 42846
Август, Борошно пшеничне, вищий сорт, 2 кг Август, Борошно пшеничне, вищий сорт, 2 кг

на завтра
Артикул: 18701
Август, Борошно пшеничне, з твердих сортів, 1 кг Август, Борошно пшеничне, з твердих сортів, 1 кг

на завтра
Артикул: 18714
Аміна, Борошно пшеничне, вищий сорт, 5 кг

на завтра
Артикул: 23202
Екород, 200 г, Борошно кокосове, органічне

на завтра
Артикул: 59604
Екород, 750 г, Борошно кукурудзяне, органічне

на завтра
Артикул: 59601
Екород, Борошно пшеничне, органічне, вищий сорт, 1 кг Екород, Борошно пшеничне, органічне, вищий сорт, 1 кг

на завтра
Артикул: 12914
Київмлин, 1,8 кг, Борошно пшеничне, вищий сорт

на завтра
Артикул: 60027
Київмлин, Борошно пшеничне, вищий сорт, 10 кг

на завтра
Артикул: 23368
Козуб, Борошно вівсяне, органічна, вищий сорт, 0,5 кг

на завтра
Артикул: 33964
Круп'яна Майстерня, 2 кг, Борошно пшеничне, вищий сорт Круп'яна Майстерня, 2 кг, Борошно пшеничне, вищий сорт

на завтра
Артикул: 60134
Сквирянка, 1 кг, борошно гречане, Кондитерське, Без глютену Сквирянка, 1 кг, борошно гречане, Кондитерське, Без глютену

на завтра
Артикул: 14024
Сто Пудов, Борошно гарбузове, вищий сорт, 0,3 кг Сто Пудов, Борошно гарбузове, вищий сорт, 0,3 кг

на завтра
Артикул: 14127
Сто Пудов, Борошно кунжутне, вищий сорт, 0,3 кг Сто Пудов, Борошно кунжутне, вищий сорт, 0,3 кг

на завтра
Артикул: 14126
Сто Пудов, Борошно нутове, вищий сорт, 0,5 кг Сто Пудов, Борошно нутове, вищий сорт, 0,5 кг

на завтра
Артикул: 14124
Сто Пудов, Борошно рисове, вищий сорт, 1 кг Сто Пудов, Борошно рисове, вищий сорт, 1 кг

на завтра
Артикул: 18299
Сто пудов, 1 кг, Борошно гречане

на завтра
Артикул: 62009
Сто пудів, 300 г, Борошно соєве

на завтра
Артикул: 61993
Сто пудів, 300 г, Борошно спельтове

на завтра
Артикул: 61994
Хуторок, Борошно пшеничне, вищий гатунок, 1 кг Хуторок, Борошно пшеничне, вищий гатунок, 1 кг

на завтра
Артикул: 47993
Хуторок, Борошно пшеничне, вищий сорт, 2 кг Хуторок, Борошно пшеничне, вищий сорт, 2 кг

на завтра
Артикул: 23700