З 07.00 до 22.00
Фільтр
СортуванняПідбір за параметрами (0)
Білий перець
Білий перець вважається більш вишуканим і витонченим, ніж чорний. У нього більш тонкий і насичений запах, який ідеально поєднується практично з усіма продуктами. Куди додавати чорний перець, щоб повністю розкрити його смакоароматичні властивості? Підійдуть не тільки м'ясні чи рибні продукти. Перець білий добре поєднується з овочами, тому його можна класти навіть у овочеві соки. Нерідко кухарі приправляють цією пряністю десерти. Так, гарячий шоколад стане пікантним, якщо додати в нього перець білий мелений. Якщо рибу, птицю або м'ясо попередньо вимочити в маринаді з використанням білого перцю горошком, то шашлик або барбекю придбає свіжий, незвичайний смак.
Чим відрізняється білий і чорний перець
Багато українців нехтують цією приправою, помилково вважаючи, що чорного перцю для приготування страв більш ніж достатньо. Дійсно, спеції практично ідентичні і зовні відрізняються тільки забарвленням. Як росте білий перець в природних умовах? Обидва варіанти (білий і чорний перець) - це плоди перцевої ліани, яку культивують в регіонах з помірним і субтропічним кліматом. Напевно Ви не знали, що чорний перець - це недостиглі плоди, а ось білий - повністю стиглі горошини. Чорним перець стає в результаті спеціальної обробки. Крім цього відмінності в смаку і ароматі спецій незначні. Однак справжній гурман неодмінно уловить різницю смаку і визначить, який вид перцю використаний для приготування страви. Ви можете поєднувати чорний і білий перець разом, а також використовувати приправи окремо. Ви можете купити білий перець горошком або мелений, обидва варіанти однаково популярні.
Хімічний склад і користь
Завдяки своєму складу білий перець знайшов застосування не тільки в кулінарії, але і в медицині. Спеція містить вітаміни групи В (В1, В2, В6, В9), вітаміни Е, К, РР, аскорбінову кислоту, а також широкий набір мікроелементів. Це і робить пряність надзвичайно корисною. Крім цього вміст білків в перці досягає 10,4 г на 100 грамів продукту. Багата спеція клітковиною. Калорійність білого перцю складає 296 ккал, що дещо більше, ніж чорного. Якщо говорити про корисні властивості продукту, то ось деякі з них:
- Прискорює обмінні процеси, тим самим забезпечуючи більш швидке схуднення.
- Нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту і підвищує апетит.
- Має протизапальну дію.
- Усуває неприємні запахи з рота.
- Сприятливо діє на нервову систему, позбавляє від ознак нервового перенапруження, підвищує стійкість до стресів, позбавляє від безсоння.
- Зміцнює імунітет, що особливо важливо в період поширення респіраторних захворювань.
- Очищає організм від токсинів і шлаків.
- Піклується про здоров'я серцево-судинної системи.
- Розріджує кров, покращує кровотік, сприяє розсмоктуванню кров'яних згустків.
Крім цього, білий перець допомагає при розладі шлунку, в тому числі і тих, що носять хронічний характер. Його часто використовують як природний антисептик, що допомагає захистити шлунок від інфекційних захворювань.
Ціна білого перцю
Давно минули часи, коли купити білий перець могли лише заможні люди. Зараз вартість приправи доступна, що сприяє популяризації продукту. Закуповувати перець білий оптом краще в форматі горошин, щоб зберегти максимум аромату. Молоти його можна в ступці або кавомолці, отримуючи білий перець мелений з неповторним свіжим запахом. У нашому магазині білий перець продається в будь-якому вигляді, в тому числі в млинках. Різноманітність обсягу, доступні ціни, кращі пропозиції від топових виробників. Замовити білий перець Carmencita, Приправка, Cannomela Ви можете в роздріб і оптом. В останньому випадку для покупців діють знижки. Натуральні спеції і прянощі з усього світу зібрані в нашому магазині. Доставка з Києва здійснюється в будь-яку точку країни. Смачний, ароматний, пікантний білий перець мелений і горошком за ціною виробника. Замовляйте спеції онлайн і економте свій час!
АкваМаркет - Замовлення і Доставка води додому та в офіс в день замовлення. №1 інтернет магазин в рейтингу доставки і вибору питної води. АкваМаркет - Онлайн Супермаркет. Замовлення і Доставка канцелярії, продуктів, побутової хімії, гігієни, дитячих товарів, товарів для офісу і дому. АкваМаркет - 24/7 Сервіс. Цілодобовий прийом замовлень. Оплата Онлайн. Доставка і замовлення води, товарів без вихідних 7 днів тиждень.
Нова Пошта