Оливки - купити Оливки та маслини у Києві, доставка води - АкваМаркет
Каталог
Вода 19 л Вода 19 л
Вода і напої Вода і напої
Мінеральна вода Мінеральна вода
Кава Кава
Чай Чай
Соки, солодкі води, енергетики Соки, солодкі води, енергетики
Рослинне молоко Рослинне молоко
Молоко Молоко
Дім та офіс Дім та офіс
Канцтовари Канцтовари
Паперові вироби Паперові вироби
Одноразовий посуд Одноразовий посуд
Господарські товари, прибирання Господарські товари, прибирання
Кухонне приладдя Кухонне приладдя
Посуд, сервіровка Посуд, сервіровка
Аптечка Аптечка
Побутова хімія Побутова хімія
Засоби для прибирання Засоби для прибирання
Освіжувачі повітря Освіжувачі повітря
Для миття посуду Для миття посуду
Засоби для прання Засоби для прання
Гігієна Гігієна
Догляд за руками, ногами Догляд за руками, ногами
Догляд за тілом Догляд за тілом
Догляд за волоссям Догляд за волоссям
Догляд за обличчям Догляд за обличчям
Продукти Продукти
Молочне, яйця Молочне, яйця
Бакалія, сіль, цукор Бакалія, сіль, цукор
Консервація, варення, мед Консервація, варення, мед
Соуси Соуси
Олія, оцет Олія, оцет
Приправи та спеції Приправи та спеції
Солодощі, снеки Солодощі, снеки
Фрукти, овочі, сухофрукти Фрукти, овочі, сухофрукти
Для дітей Для дітей
Техніка та обладнання Техніка та
Обладнання
Автотовари Автотовари
Ремонт та інтер'єр Ремонт та інтер'єр
filter-icoФільтр
sort-icoСортування

Підбір за параметрами (53)

Ще
Ще
Ще
- грн
Сортування: За замовчуванням
Bravo, 1 кг, Оливки зелені, фаршировані паприкою Bravo, 1 кг, Оливки зелені, фаршировані паприкою
Артикул: 72042
Bravo, 1000 г, Оливки-гіганти без кісточки
Артикул: 84884
Bravo, 1000 г, Оливки-гіганти з кісточкою
Артикул: 84796
Bravo, Gazpacha, 1 кг, Коктейль з 7 овочів
Артикул: 72041
Coopoliva, 370 мл, Кополіва, Оливки зелені з кісточкою
Артикул: 48476
Greek olives, 250 г, В'ялені оливки Тасос, з кісточкою Greek olives, 250 г, В'ялені оливки Тасос, з кісточкою
Артикул: 75187
Helcom, 195 г, Оливки зелені без кісточки, ПЕТ
Артикул: 84938
Helcom, 280 г, Оливки зелені з кісточкою, ж/б
Артикул: 88139
Helcom, 280 г, Оливки чорні, без кісточки, ж/б
Артикул: 84948
Helcom, 3 кг, Оливки зелені, різані, ж/б
Артикул: 88106
Helcom, 330 г, Оливки чорні, без кісточки
Артикул: 72038
Helcom, 935 г, Оливки чорні, без кісточки
Артикул: 72037
Hutesa, 180 г, Оливки зелені з паприкою, ПЕТ
Артикул: 84958
Hutesa, 900 г, Оливки зелені, без кісточки
Артикул: 72036
Rio, 300 г, Оливки зелені, без кісточки
Артикул: 71804
Rio, 300 г, Оливки чорні, без кісточки
Артикул: 71806
Vittoria, 500 г, Оливки зелені гігантські, з кісточкою
Артикул: 39360
Yunus, 1 кг, Оливки великі, чорні, натуральні, ж/б
Артикул: 84877
Yunus, 290 г, Оливки зелені, фаршировані сиром
Артикул: 84875
Fimtad, 400 г, Оливки зелені на грилі, без кісточок

на завтра
Артикул: 57442
Fimtad, 400 г, Оливки зелені надрізані, мариновані

на завтра
Артикул: 57443
Fimtad, 400 г, Оливки зелені, фаршировані червоним перцем

на завтра
Артикул: 57444
Brandi, 1,8 кг, Оливки зелені гігантські, в розсолі, калібр 28 мм

на завтра
Артикул: 87628
Frantoio di Sant'Agata, Taggiasche olive, 300 г, Оливки Таджаске, в розсолі

на завтра
Артикул: 72907
Frantoio di Sant'agata Taggiasche, 180 г, Оливки Таджаске без кісточки в олії

на завтра
Артикул: 35758
Frantoio di Sant'agata, 1,5 кг, Оливки Таджаске без кісточок, в олії Extra Virgin

на завтра
Артикул: 87624
Frantoio di Sant'agata, 270г, Оливки Таджаскі без кісточок, в олії

на завтра
Артикул: 36402
Frantoio di Sant'agata, 650 г, Оливки Taggiascha в розсолі

на завтра
Артикул: 36749
L'Oulibo, 200 г, Оливки зелені Люк, з прянощами

на завтра
Артикул: 87620
L'Oulibo, 420 г, Оливки зелені Люк з кісточкою

на завтра
Артикул: 87621
L'Oulibo, Lucques Oliven Sorte Gourmet, 200 г, Оливки чорні, в олії

на завтра
Артикул: 72908
L'Oulibo, Lucques Olives Vertes, 200 г, Оливки зелені Люк, в розсолі

на завтра
Артикул: 72897
L'Oulibo, Picholine Olives Vertes, 200 г, Оливки зелені Піколін, в розсолі

на завтра
Артикул: 72898
L'Oulibo, Picholine Olives Vertes, 420 г, Оливки зелені Піколін, в розсолі

на завтра
Артикул: 72899
Lombardi, 280 г, Великі оливки мікс, в оливковій олії

на завтра
Артикул: 72892
Lombardi, 290 г, Оливки зелені, Ночеллара

на завтра
Артикул: 38179
Morgenster, 290 г, Оливки Каламата, в розсолі

на завтра
Артикул: 72904
Sativa, 350 г, Оливки Каламата, без кісточок, мариновані, з чебрецем

на завтра
Артикул: 72903
Sativa, 360 г, Оливки Каламата, без кісточок, в розсолі

на завтра
Артикул: 72901
Sativa, 370 г, Зелені оливки фаршировані червоним перцем

на завтра
Артикул: 72900

Оливки


Консервовані оливки - це унікальний продукт з незвичайним смаком. Вони солоні, трохи терпкі і пікантні. Плоди дерева олива прекрасно поєднуються з алкоголем, доповнюють сири та овочі, а ще поєднуються з іншими інгредієнтами в складі багатокомпонентних закусок. Ми звикли купувати фаршировані оливки на святковий стіл в якості закуски. А в будні вважаємо за краще їсти оливки з кісточкою або без, тому що це неймовірно смачно і корисно. Про властивості оливок ходять легенди. З них роблять корисну олію, яка має характерний смак і аромат.

Сьогодні культивується понад півсотні видів дерев, тому в продажу є різні сорти оливок. Найпопулярніші оливки Каламата, Халкідікі, Консерволеа, Белла ді Серігнола. Прийнято вважати, що Греція - головна країна, де ростуть оливки. Однак це лише стереотип. Вирощуванням і виробництвом консервованих оливок сьогодні займаються в Марокко, Чилі, Італії, Перу, Ізраїлі і навіть у Франції. Олива - дерево-довгожитель, яке плодоносить протягом декількох років. Воно дає невеликі овальні плоди зеленого кольору з щільною кісточкою. Розмір оливок безпосередньо впливає на їх смакові якості і вартість. Так, грецькі оливки набагато більші за іспанські, відповідно, вони дорожчі, оскільки містять більше олії. Загальноприйнята класифікація передбачає визначення розміру оливок за кількістю штук в кілограмі. Сирі оливки в їжу не вживають, оскільки у плодів досить терпкий смак. Їх маринують, солять, в'ялять, щоб прибрати надмірну терпкість і підкреслити приємні смакові ноти.

Оливки і маслини: в чому різниця

Всім відомо, що є два види плодів - оливки і маслини. Вони відрізняються як за кольором, так і за смаковими якостями. У маслин смак схожий на масло, вони менш солоні і терпкі, тоді як оливки без кісточок характеризуються приємним солонуватим смаком і ароматом прянощів, доданих в маринад. Виникає питання, це різні плоди або однакові?

Насправді і оливки, і маслини ростуть на одному дереві. Обидва варіанти продукту однаково корисні для організму людини. Різниця полягає лише в способі обробки. Чи справді чорні оливки фарбують? Ні, маслини проходять особливу обробку перед консервацією, за рахунок чого і мають такий темно-синій колір. Крім того, зелені оливки з кісточкою - продукт недозрілий, відповідно при консервації або маринуванні вони не змінюють колір. Обробляють чорні оливки для того, щоб усунути гіркоту і терпкість. Однак плоди зберігають свій корисний склад і властивості. Примітно, що слово «маслини» зустрічається тільки в слов'янських мовах, так як в Європі і Америці такі плоди називають «чорні оливки».

Склад і користь оливок

Абсолютно всі види оливок багаті мінералами і вітамінами. У них містяться пектини, калій, залізо, фосфор, катехіни, вітаміни групи В, Е, С. Пектини сприяють очищенню організму від токсинів і шлаків, що особливо важливо для людей, які проживають в неблагополучних екологічних регіонах. Також оливки - користь для серцево-судинної системи. Продукт прискорює кровообіг, відновлює пошкоджені кровоносні судини, надає стінкам пружність і еластичність. Оливки це профілактика мігрені та спосіб знизити кров'яний тиск. Ось ще корисні властивості оливок, про які потрібно знати:

  • Розріджують кров і запобігають утворенню тромбів.
  • Мають жовчогінну дію.
  • Зміцнюють кісткові тканини.
  • Підвищують концентрацію уваги.
  • Знижують рівень цукру і холестерину в крові.
  • Нормалізують метаболізм.
  • Рятують від анемії.
  • Прискорюють відновлення нервової та кістково-м'язової системи після перенесених травм або інсульту.
  • Зміцнюють імунітет.
  • Підвищують стійкість до стресів.
  • Діють як антиоксидант, гальмуючи природні процеси старіння.

Вітамінний комплекс, який міститься в оливках, сприятливо діє на нервову систему і сприяє зняттю напруги. В результаті Ви відчуваєте бадьорість і прилив сил. Нещодавно вчені виявили, що в оливках містяться особливі речовини, здатні знищувати ракові клітини. Не варто уникати такої корисної консервації в раціоні. Калорійність консервованих оливок становить 145 кКал. Це не так багато з урахуванням корисності продукту. Тому не варто сумніватися, чи корисні консервовані оливки. Краще купити пару баночок продукції відомих виробників і насолоджуватися смаком делікатесу. Оливки Bella Contadina, Fimtad, Iberica Diva oliva замовити Ви можете на нашому сайті. Смачна і корисна консервація, поліпшує здоров'я і сприяє здоровому схудненню.

Застосування в кулінарії

Незважаючи на свій специфічний смак, оливки набули широкого поширення в кулінарії. З них готують всілякі страви. Звичайно, в даному випадку краще використовувати оливки без кісточок Maestro de Oliva або Coopoliva. Рецепти з оливками традиційно присутні в середземноморській кухні. Тут їх додають практично скрізь: в супи, запіканки, закуски, основні страви.

У нашій країні більш популярні салати з оливками. На думку відразу приходить Грецький салат, однак рецептів є маса. З оливками можна робити смачні бутерброди і паштети, намазки і начинки для овочів, які потім запікаються в духовці. Якщо ж Ви не хочете займатися приготуванням багатокомпонентних страв, то можна купити оливки фаршировані лимоном, лососем, тунцем, креветками.

Замовити онлайн справжні і корисні оливки Ви можете на сайті АкваМаркет. Ми зібрали найбільший в Києві асортимент консервованих оливок, охопивши величезну кількість виробників і країн. Оливки Nefeli, Bravo, Rio і інших відомих брендів Ви можете замовити оптом і в роздріб з доставкою по Україні. Спеціальні пропозиції для представників сегменту HoReCa.