Купити Пергамент Онлайн 24/7 - АкваМаркет
0

Пергамент


Папір - самий екологічний матеріал для контакту з харчовими продуктами. Він не тільки зберігає властивості самого продукту, але і перешкоджає появі стороннього смаку, аромату. Тож не дивно, що в продажу з'явився папір для випічки. Пергамент - це можливість приготувати улюблені страви без масла і без зайвих зусиль. Папір пергаментний отримав широке застосування в харчовій промисловості та кулінарії. З його допомогою зручно готувати м'ясо, рибу, десерти, овочі, забувши про пригорілі края або брудне деко. А низька калорійність страв радує людей, які прагнуть зберегти гарну фігуру і стежать за харчуванням.

Пергамент являє собою тонкий шар пористого фільтрованого паперу, який продається в листах або в рулонах. Він не пропускає жирів і вологи. Матеріал має високі термостійкі характеристики, тому при впливі високих температур не плавиться і не горить, не виділяє ніяких шкідливих речовин або газів. Подібні властивості пергаменту дозволяють значно спростити життя мільйонів господинь. Тепер не потрібно відмивати листи або форми для запікання, адже достатньо перед приготуванням застелити її папером для випічки, який не вимагає додаткового змащування. Особливості матеріалу зробили пергамент харчовий універсальним в застосуванні на кухні. З його допомогою:

  • Розкочують липке і пісочне тісто, а потім відразу переносять в форму для випічки.
  • Готують м'ясні, рибні, овочеві страви і десерти.
  • Розігрівають їжу в мікрохвильовій печі.
  • Створюють трафарети для прикраси пирогів або тортів.

Також не варто забувати про те, що пергамент - сама екологічна біоупаковка для будь-яких продуктів.

Вибираємо папір для випічки

Пергамент буває різний, в тому числі і низької якості. Такі матеріали, як правило, роблять маловідомі бренди, які економлять на вихідній сировині. Перше правило покупки якісного пергаменту - вибір на користь відомої фірми-виробника. В Україні добре зарекомендував себе пергамент для випічки Дрібниці Життя, Фрекен Бок. Він володіє чудовими експлуатаційними властивостями і має необмежений термін зберігання.

Також при виборі пергаменту слід звернути увагу на тип паперу. Відповідне маркування є на упаковці товару. Тут є три варіанти:

  • Підпергамент. Матеріали порівняно низької якості і невеликим коефіцієнтом термостійкості. Деякі виробники намагаються продавати підпергамент під виглядом повноцінного паперу для випічки. Однак це «чорновий» матеріал, призначений для інших цілей. Використовувати його для випічки не рекомендується.
  • Пергамент. Матеріал, виготовлений з чистої целюлози з високим показником жаростійкості. Витримує температуру до 230 ° С. Відрізняється доступною ціною і хорошими властивостями.
  • Силіконізований пергамент. Папір з полімерною пропиткою, яка надає матеріалу підвищену міцність при високих температурах.

Як використовувати пергамент для випічки

Схема застосування матеріалу неймовірно проста, а варіантів використання пергаменту маса. Можна не тільки застеляти їм деко, але і робити конверти. Найпростіший спосіб, безумовно, зробити трафарет і застелити їм форму для випічки. Для цього відріжте необхідну кількість матеріалу від рулону або візьміть аркуш пергаменту. Приміряйте його до розмірів форми, при необхідності відріжте ножицями зайве. Застеліть ємність, потім викладайте в неї продукти і готуйте в духовці звичним чином. Пам'ятайте, що пергамент силіконізірованний Фрекен Бок, Дрібниці Життя не потрібно додатково змащувати маслом. Продукти до нього не пригоряють і не прилипають.

Ще один популярний варіант застосування пергаменту - конверти папільот для запікання. У центр відрізка паперу складіть продукти, два протилежних кінця підніміть і перенесіть лист в форму для випічки. Поверніть лист як обгортку цукерки, при необхідності зафіксуйте края шпажками.

У магазині АкваМаркет можна купити пергамент Новакс, Бонус, виготовлений з 100% целюлози. Листи з силіконовим покриттям з обох сторін мають прекрасні жаростійкі властивості. Матеріал не горить і не димить, витримує максимально високі температури. Завдяки силіконовій поверхні листи не потрібно додатково змащувати маслом, що позбавить Вас від зайвого жиру в раціоні. Щоб купити з доставкою папір для випічки оформите замовлення на сайті і виберіть зручну систему оплати. В наявності рулони і листи різних розмірів, кольорів. Матеріали для побутового та професійного використання на кухні ресторану, пекарні. Оптовим клієнтам надаємо приємні знижки і можливість купити пергамент за найнижчою в Києві ціною.

filter-icoФільтр
sort-icoСортування

Підбір за параметрами (19)

- грн.
Ще
Ще
Сортування: За замовчуванням
Novax, 5м х 39см, Папір для випічки пергаментний

на завтра
Артикул: 54599
Бонус, 10 м х 27 см, Пергамент для випічки

на завтра
Артикул: 51651
Дрібниці життя, 20 м х 29 см, Папір для випічки пергаментний

на завтра
Артикул: 20695
Мелочи Жизни, 5 м х 29 см, Пергамент для випічки Мелочи Жизни, 5 м х 29 см, Пергамент для випічки

на завтра
Артикул: 5119
Мелочи Жизни, 5 м х 39 см, Папір для випічки

на завтра
Артикул: 20703
Фрекен Бок, 15 шт. х 29 см, Пергамент для випічки, в листах

на завтра
Артикул: 51618
Фрекен Бок, 20 м х 29 см, Папір для випічки, пергаментний

на завтра
Артикул: 47818
Фрекен Бок, 360 мм х 10 листів, Пергамент для круглих форм

на завтра
Артикул: 20700
Фрекен Бок, 5 м х 29 см, Пергамент для випікання

на завтра
Артикул: 13830
Фрекен Бок, 50 м х 31 см, Папір для випічки, пергаментний

на завтра
Артикул: 47819
alt
Упаковкою
Фрекен Бок, 8 м х 29 см, Пергамент для випічки, коричневий

на завтра
Артикул: 47817
Чесно Чек, 5 м х 28 см, Пергамент для випічки Чесно Чек, 5 м х 28 см, Пергамент для випічки

на завтра
Артикул: 16734
Fine Life, Fackelmann, 10 м х 29 см, Папір для випікання

на завтра
Артикул: 40034
PROservice, 50 м х 38 см, Пергамент для випікання, білий

на завтра
Артикул: 20622
If You Care, 19,8 м х 33 см, Пергамент для випічки, в рулоні, коричневий

на завтра
Артикул: 65833
новинка!
If You Care, 24 шт, 31,75 х 40,64 см, Пергамент для випічки, в листах, коричневий

на завтра
Артикул: 65834
новинка!
If You Care, 48 шт, Пакети паперові для сендвічів, 19 х 16,2 х 5,7 см If You Care, 48 шт, Пакети паперові для сендвічів, 19 х 16,2 х 5,7 см

на завтра
Артикул: 65836
новинка!
Novax, 5 + 2м х 39см, Папір пергаментна

на завтра
Артикул: 33198