0

Кефір


Кефір - один з найбільш популярних кисломолочних напоїв. Отримують його в результаті бродіння незбираного або знежиреного молока. Напій корисний дітям і дорослим. Його можна пити вранці і ввечері, адже у нього є цілющі властивості. Проста дієта кефірна допоможе не тільки поліпшити роботу кишечника, але і позбавить від пари-трійки зайвих кілограмів. АкваМаркет пропонує Вам купити з доставкою кефір Простоквашино, Яготинський та інших відомих виробників. В наявності упаковки різного типу і обсягу, які можна замовити онлайн цілодобово з можливістю доставки в Київ, Харків, Львів, Одесу.

Кефір. Особливості і склад напою

Правильно приготовлений кисломолочний продукт має білий колір, однорідну текстуру і характерний кислуватий аромат. Хімічний склад дуже схожий з молоком, проте тут присутні більше корисних бактерій. Найважливіші з них це молочнокислі палички, оцтовокислі бактерії, а також молочнокислі стрептококи. У складі кефіру присутні:

  • Бифидобактерии, лактобактерії, корисні кисломолочні грибки.
  • Широкий комплекс вітамінів, в числі яких вітаміни - A, D, C, E, групи B, H, PP.
  • Великий перелік мінералів (фтор, мідь, кальцій, калій, кобальт, магній) і амінокислоти.

Термін придатності кефіру залежить від складу і способу приготування. Якщо Ви готували кефір в домашніх умовах, то зберігати його рекомендується не довше трьох днів. Однак якщо мова йде про заводський кефір Яготинський, Селянський або іншого виробника, термін придатності становить до 7 днів. Забезпечується це за рахунок герметичної упаковки і застосування натуральних консервантів, що продовжують термін зберігання готового продукту.

Важливо відзначити, що в молочному напої завжди міститься незначна доза алкоголю (до 0,6%). Однак класифікують кефір по жирності на знежирений, середньої і високої жирності. Процентний вміст жиру в готовому продукті відповідно варіюється в межах 0,05-3,2%. У продажу є звичайний кисломолочний напій і кефір з козячого молока. Окремо варто згадати про такі види продукту:

  • Кефір дитячий. Відрізняється більш щадним складом і відсутністю потенційно шкідливих для дитячого організму грибків і бактерій. Кефір дитячий максимально адаптований під потреби малюків, тому повністю безпечний для здоров'я.
  • Кефір безлактозний. Не містить лактозу, тому підходить для раціону людей з індивідуальною непереносимістю даного компонента. Кефір безлактозний не викликає негативних реакцій з боку травної системи, легше засвоюється організмом.

Кефір. Користь для здоров'я

Кисломолочний продукт багатий на пробіотики, він сприятливо впливає на мікрофлору кишечника. Регулярне вживання напою стимулює перистальтику кишечника, прискорює обмінні процеси, а також нормалізує перетравлення їжі. Оскільки калорійність кефіру становить 53-55 кКал в залежності від жирності, його можна віднести до категорії дієтичних продуктів харчування. Він заповнює енерговитрати, насичує організм поживними речовинами, а також допомагає швидше позбутися від зайвих кілограмів. Не дарма дієта кефіру залишається однією з найбільш популярних і ефективних методик безпечного схуднення.

Корисний кефір для кишечника і не тільки. Крім очевидних властивостей напій надає комплексну сприятливу дію на організм. Збалансований вітамінно-мінеральний склад дозволяє використовувати продукт як:

  • Антидепрессант. Висока концентрація вітамінів групи В підтримує нормальний стан нервової системи, допомагає боротися з неврозами і стресом.
  • Релаксант. Знову-таки завдяки вітамінам В групи кефір має розслаблюючу дію, тому покращує сон і позбавляє від ознак нервового перевтоми.
  • Імуностимулятор. Покращуючи мікрофлору кишечника, напій підвищує опірність організму до хвороб.
  • Антиоксидант. Оскільки до складу кефіру входять вітаміни А, Е, D, то напій уповільнює процеси старіння, перешкоджає віковим змінам шкіри і робить її більш еластичною, підтягнутою, здоровою.

Також напій сприятливо впливає на роботу сечостатевої і серцево-судинної системи. Якщо постійно пити кефір, можна захиститися від атеросклерозу, прискорити одужання при ряді захворювань, а також зняти хворобливу симптоматику деяких хвороб. Часто кисломолочний напій прописують людям, які відновлюються після травм і операцій, адже кефір прискорює процеси регенерації і покращує тонус м'язових тканин.

Застосування кефіру

Крім того, щоб пити кефір як самостійний напій, його можна використовувати в якості інгредієнта для приготування супів, соусів, десертів. Однак найчастіше господині готують на кефірі млинці, оладки, коржі. Знайти рецепт не складно, в Інтернеті є маса варіантів. Зате Ви відразу полюбите оладки на кефірі, адже вони виходять неймовірно пишними. Не менш цікаві млинці на кефірі, так як вони мають найтоншу ажурну текстуру.

Ще одна сфера, де застосовують кефір - косметологія. На основі напою готують приголомшливі поживні максі для волосся або лиця. Кефірні маски усувають подразнення шкіри, позбавляють від хворобливих відчуттів після перебування на сонці, а також відновлюють природний блиск і густоту волосся.

Кефір - унікальний напій з широким спектром корисних властивостей. Замовте свіжі кисломолочні продукти з доставкою на АкваМаркет. Це вигідно, адже у нас ціни від виробників. При оптовому замовленні вартість товарів знижується пропорційно. Консультації онлайн і по телефону в будь-який час доби.

filter-icoФільтр
sort-icoСортування

Підбір за параметрами (32)

Ще
Ще
Ще
Сортування: За замовчуванням
Селянський, 450 мл, Кефір, 1% Селянський, 450 мл, Кефір, 1%
Селянський, 450 мл, Кефір, 1% Селянський, 450 мл, Кефір, 1%
1480
Артикул: 18597
Галичина, 200 мл, Кефір карпатський, 2,5%, стакан
Артикул: 62887
Селянський, 450 гмл Кефір, 2,5%
Артикул: 18598
Селянський, 900 мл, Кефір, 2,5%
Артикул: 18599
Яготинське, 200 мл, Кефір для дітей з 8 місяців, 3,2%
Артикул: 32713
Lactel, 900 мл, кефіру продукт з лактулозою, 0,05%

на завтра
Артикул: 32746
Organic Milk, 1 л, Кефір органічний, 1%

на завтра
Артикул: 32674
Zinka, 510 мл, Зінка, Кефір з козиного молока, 2,8%

на завтра
Артикул: 57146
Агуша, 200 мл, Кефір дитячий, з 8 місяців, 3,2% Агуша, 200 мл, Кефір дитячий, з 8 місяців, 3,2%

на завтра
Артикул: 48669
Волошкове поле, 900 г, Кефір нежирний

на завтра
Артикул: 48698
Волошкове поле, 900 мл, Кефір, 2,5%

на завтра
Артикул: 32466
Галичина, 870 мл, Карпатський кефір, 2,5%

на завтра
Артикул: 32454
Галичина, 870 мл, Кефір карпатський, нежирний, 0,05%

на завтра
Артикул: 32540
Галичина, Легкість, 250 мл, Кефір Карпатський, нежирний Галичина, Легкість, 250 мл, Кефір Карпатський, нежирний

на завтра
Артикул: 48711
Злагода Малятко, 200 мл, Кефір для дітей з 8 місяців, 2,5%

на завтра
Артикул: 32443
Злагода, 200 мл, Кефір і чорнослив, для тіткою з 9 місяців, 2,8%

на завтра
Артикул: 48761
На здоров'я, 950 мл, Кефір безлактозний, 2,5%

на завтра
Артикул: 48795
Простоквашино, 900 мл, Кефір, 2,5%

на завтра
Артикул: 32536
Слов'яночка, 870 г, Кефір, 2,5%

на завтра
Артикул: 48833
Слов'яночка, 870 мл, Кефір лагідний, 1%

на завтра
Артикул: 32458
Яготинське, 900 мл, Кефір, 2,5%

на завтра
Артикул: 48878
Яготинське, 900 мл, Кефір, 2,5%

на завтра
Артикул: 48879
 Organic Milk, 470 мл, Кефір термостатний, органічний, 2,5%

на завтра
Артикул: 50405
Organic Milk, 470 мл, Кефір термостатний, органічний, 1%

на завтра
Артикул: 50404
Азорель, 1 л, Кефір термостатний, 4%

на завтра
Артикул: 50398
Азорель, 500 мл, Кефір термостатний, 4%

на завтра
Артикул: 50397
Доообра Ферма, 500 мл, Кефір з козиного молока

на завтра
Артикул: 48208
Золота Коза, 500 мл, Кефір з козиного молока

на завтра
Артикул: 50400
Золота Коза, 500 мл, Кефір з козиного молока, 0,5%

на завтра
Артикул: 50399
Своє, 1 л, Кефір натуральний, 3%

на завтра
Артикул: 48207
ЕтноПродукт, 250 мл, Кефір органічний, 0%

на завтра
Артикул: 50402
ЕтноПродукт, 800 мл, Кефір органічний, 2,5%

на завтра
Артикул: 50403