З 07.00 до 22.00
Фільтр
СортуванняПідбір за параметрами (6)
-
-
- 0
Мармелад
Мармелад - одна з найбільш популярних солодощів, яка відома не тільки завдяки приємному смаку, але і натуральному складу. Виробляють продукт з фруктово-ягідного пюре, перебиваючи плоди до однорідної консистенції. Для загущення використовуються спеціальні желюючі компоненти, які надають продукту пружну консистенцію. У мармеладу східне походження. Саме в країнах Близького Сходу вперше стали робити незвичайну ласощ, подаючи її до чаю або кави. Сьогодні купити мармелад можна всюди, так як цей кондитерський виріб популярний в будь-якому куточку світу.
Склад мармеладу
Якщо готувати солодощі чітко за рецептом, то до складу не потрібно додавати штучні добавки або барвники. Ягоди, фрукти, плоди мають гарний відтінок. Пектин, агар-агар або желатин виконують одночасно кілька функцій: загущення, освітлення, стабілізація. Отже, для виробництва мармеладу потрібен тільки цукор, фрукти і загущувач. У деяких випадках виробники взагалі не використовують цукор, а смак ласощі регулюють за допомогою солодких сортів яблук, апельсинів. Такі солодощі мають низьку калорійність і зберігають повний перелік вітамінів, що входять до складу сировини. Основні види мармеладу в залежності від складу і способу приготування:
- Фруктово-ягідний, виготовлений на основі пектину.
- Желейно-фруктовий, загущений агар-агаром.
- Желейний, який загущують желатином або каррагінаном.
- Жувальний мармелад, приготований на основі бджолиного воску.
Кожний різновид має свої особливості смаку і органолептичні властивості. Натуральний мармелад випускають у всіляких формах: рулети, пласти, часточки, кульки, чоловічки, черв'ячки і т.д. Вироби посипають цукром, пудрою, кокосовою стружкою, покривають білим або чорним шоколадом. Серед різноманітних форм найпопулярніший вид - жувальні ведмедики Харібо. В Україні великою популярністю користується натуральний мармелад Боб Снейл, вироблений виключно з природної сировини без консервантів і барвників. Яблучний мармелад Боб Снейл абсолютно безпечний, тому його часто купують для дітей. А для дорослих подібна солодкість виступить в якості корисного перекусу, який не позначиться на фігурі.
Користь мармеладу
Серед всіх різновидів солодощів найбільш корисним вважається жувальний мармелад фруктово-ягідний. Він багатий на харчові волокна і вітаміни, тому благотворно діє на перистальтику кишечника. Крім того, продукт покращує стан шкіри, нігтів і волосся, стимулює обмінні процеси в організмі і зміцнює імунітет. Відрізнити фруктово-ягідний варіант легко, оскільки він володіє стриманим забарвленням, невеликим терміном зберігання і коштує трохи дорожче інших видів.
Не варто забувати, що мармелад це низькокалорійна солодкість. Енергетична цінність продукту залежить від вихідної сировини і в середньому варіюється в межах 321 ккал. Продукт повністю знежирений, має дієтичні властивості. Тому їсти натуральний яблучний, апельсиновий мармелад в помірних кількостях можна навіть тим, хто дотримується суворої дієти.
Оскільки рецепт мармеладу відрізняється не тільки за використаною сировиною, але і желюючим єлементом, користь продукту безпосередньо визначається складом. Якщо говорити конкретно про корисні властивості, то:
- Мармелад з желатину робить суглоби і сухожилля більш еластичними, а також піклується про волосся і нігті. Желатин - це суміш білкових речовин тваринного походження, які легко засвоюються організмом і не викликають підвищеної секреції травних залоз.
- Мармелад на агарі покращує роботу печінки, очищає організм від шлаків і токсинів, діючи як антиоксидант. Оскільки агар-агар отримують з червоних і бурих морських водоростей, ласувати таким мармеладом можуть вегани, вегетаріанці і люди, які дотримуються посту.
- Мармелад на пектині вважається натуральним очищувачем організму від шлаків, токсинів і радіонуклідів. Регулярне вживання пектиновмісних продуктів сприяє зниженню рівня холестерину в крові, нормалізує роботу травної системи.
Магазин АкваМаркет пропонує до замовлення тільки натуральний і якісний мармелад від провідних виробників. Заглянувши в каталог, Ви можете купити з доставкою свій улюблений мармелад за найбільш вигідною ціною. Зверніть увагу, що при замовленні оптом діють знижки. Це дозволяє економити ще більше при покупці корисних солодощів. В наявності продукція Bob Snail, Alain Milliat, Солодкий світ, Chupa Chups та інших торгових марок. Фігурні солодощі різного кольору і складу, натуральний жувальний мармелад для дітей і дорослих. Доставка продукції по Києву та Україні здійснюється в найкоротші терміни. Ми цілодобово на зв'язку, щоб відповісти на будь-які питання.
АкваМаркет - Замовлення і Доставка води додому та в офіс в день замовлення. №1 інтернет магазин в рейтингу доставки і вибору питної води. АкваМаркет - Онлайн Супермаркет. Замовлення і Доставка канцелярії, продуктів, побутової хімії, гігієни, дитячих товарів, товарів для офісу і дому. АкваМаркет - 24/7 Сервіс. Цілодобовий прийом замовлень. Оплата Онлайн. Доставка і замовлення води, товарів без вихідних 7 днів тиждень.
Нова Пошта