0

Молочное, яйца


Молочные продукты и яйца обязательно должны присутствовать в рационе питания человека. Такие продукты содержат жиры и белки животного происхождения, обладающие полезными свойствами. Польза молочных продуктов для организма неоценима. Они обеспечивают нормальный обмен веществ, участвуют в биохимических процессах, дают энергию. Стакан молока или тарелка творога со сметаной – способ утолить голод, повысить концентрацию внимания, восполнить дефицит протеина. Молоко и яйца представляют ту категорию продуктов, которая имеет огромное значение для нашего здоровья. Это источник легкоусвояемого кальция, витаминов группы А, В2, В12. Молочные продукты присутствуют в рационе человека с первых дней жизни. Новорожденным дают молоко, детям старше – кефир, творог, ряженку. Взрослые употребляют кисломолочные продукты, сливочное масло, мороженое.

Купить с доставкой молочные продукты и яйца предлагает интернет-магазин АкваМаркет. В нашем онлайн-каталоге представлены лучшие бренды Украины, Европы, Америки, производящие молоко, йогурты, сливки. В наличии разные виды упаковок молочной продукции: банки, дойпаки, тетрапаки, бутылки. Широкий ассортимент, гарантированное качество, возможность заказать онлайн молоко и яйца с доставкой в Киев, Львов, Одессу, Харьков, Луцк.

Куриные яйца и перепелиные яйца

Бытует мнение, что яйца перепелки полезнее куриных. Однако это не совсем так. Действительно, перепелиные яйца содержат больше фосфора, калия, железа. При этом масса одного куриного яйца равноценна массе пяти перепелиных. Следовательно, съев яйца перепелки, человек получит больше питательных веществ, витаминов A, B1 и B2. Еще один неоспоримый плюс перепелиных яиц – быстрая усвояемость. Поэтому такие продукты предпочитают поклонники полезного и здорового питания. Педиатры напоминают, что яйца перепелки менее аллергенный продукт, поэтому он подходит для детского рациона. Следовательно, по ряду показателей перепелиные яйца действительно лучше. Однако это не повод исключить куриные яйца из рациона питания. Калорийность и питательная ценность продуктов практически идентичные. Сравните калорийность 100 грамм:

  • Куриных яиц 157 ккал.
  • Перепелиных яиц 168 ккал.

Поэтому употребляя в пищу эти продукты, можно получить наслаждение от вкусной еды, а также пользу для здоровья.

Чем отличается домашнее яйцо от магазинного

Большинство покупателей считает, что домашние яйца полезнее фабричных. Однако это утверждение не совсем верное. Действительно, способы ведения хозяйства на частной и большой ферме в корне отличаются. Однако современные производители, которые предлагают купить яйца оптом, уделяют огромное внимание качеству продукции. Сравнить домашний и фабричный продукт можно по разным критериям:

  • Размер. Оба вида яиц могут быть крупными и мелкими. Здесь играет роль возраст несушки. Домашние яйца от молодых курочек будут небольшие. Крупные фермерские хозяйства классифицируют продукцию по размеру и относят ее к определенному сорту. Чем больше размер, тем выше сорт яиц.
  • Цвет. Домашние и магазинные яйца бывают белыми, желтоватыми, коричневыми. Определить тип продукта по цвету сложно.
  • Форма. По форме домашние яйца почти не отличаются от фабричных.
  • Вид. Вопреки распространенному мнению, следы помета или грязи не говорят о том, что яйцо домашнее.
  • Аромат. Домашнее яйцо пахнет сильнее.
  • Вкус. Домашние яйца вкуснее, однако определить вкус продукта можно только после его приготовления.
  • Содержание. Домашние яйца более плотные, тягучие, внутри скорлупы отсутствует свободное место.
  • Цена. Яйца от домашних хозяйств обойдутся на 20-30% дороже магазинных.

Виды молочных продуктов

Помимо классических молочных продуктов в мире известно более сотни других наименований. Продукция имеет разный срок годности, технологию приготовления и вкусовые особенности. Также каждый продукт обладает теми или иными питательными свойствами, содержит специфический набор полезных веществ. Рассмотрим основные виды молочных продуктов.

  1. Продукты сепарации молока:
  • Сливки. Отделенные от основной массы молочные жиры.
  • Сливочное масло. Это тщательно взбитые сливки, в которые добавлено немного соли или других вкусовых добавок. Например, можно купить с доставкой сливочное масло шоколадное или соленое.
  • Сыворотка. Продукт, получаемый после сворачивания и отцеживания молока. Используется для приготовления разнообразных блюд.

Продукты сепарации сохраняют особенности вкуса и состав молока. Технология приготовления не предусматривает никаких химических реакций. А вот если подобные реакции в сырье происходят, получаются совершенно другие изделия.

  1. Кисломолочная продукция:
  • Простокваша. Скисшее молоко без добавок.
  • Творог. По сути та же простокваша, из которой извлечена жидкая часть молока.
  • Сыр. Получают путем термической обработки творога. Производят сыр по разным технологиям, получая продукт с разнообразными вкусовыми характеристиками, калорийностью и сроком годности.
  • Сметана. Это не что иное, как скисшие сливки. Чтобы сырье лучше скисало, в него добавляют специальные закваски.
  • Ряженка. Производится путем брожения топленого молока.
  • Кефир, йогурт. Близкие по составу и вкусу продукты, которые производят из сквашенного молока, из которого предварительно извлеки сливки.
  • Кумыс. Простокваша из верблюжьего или кобыльего молока.

Кисломолочная продукция разнообразная, перечислять разновидности можно долго. Также в категорию молочных продуктов входят те, которые произведены по современным технологиям. Это продукты тепловой обработки молока (топленое молоко, мороженое), а также продукты концентрации молока (сгущенка, сухое молоко).

Польза молочных продуктов для человеческого организма известна давно. Невозможно составить сбалансированный рацион питания, исключив из него молоко, творог или куриные яйца. Загляните на АкваМаркет, чтобы купить молоко или перепелиные яйца с доставкой. Сотрудничаем с предприятиями сегмента HoReCa, предлагая приятные цены и возможность оптового заказа продуктов питания.

filter-icoФильтр
sort-icoСортировка

Подбор по параметрам (1297)

Eще
Eще
Eще
Eще
Eще
Eще
Eще
Eще
Сортировка: По умолчанию
Alpro, Almond for Professionals, 1 л, Алпро, Профешнл, Миндальное молоко Alpro, Almond for Professionals, 1 л, Алпро, Профешнл, Миндальное молоко Alpro, Almond for Professionals, 1 л, Алпро, Профешнл, Миндальное молоко

на завтра
Alpro, Almond for Professionals, 1 л, Алпро, Профешнл, Миндальное молоко Alpro, Almond for Professionals, 1 л, Алпро, Профешнл, Миндальное молоко Alpro, Almond for Professionals, 1 л, Алпро, Профешнл, Миндальное молоко
8500
Артикул: 23984
alt
Упаковкой
Alpro, Soya Banana, 1 л, Алпро, Соевое молоко, со вкусом банана, витаминизированное Alpro, Soya Banana, 1 л, Алпро, Соевое молоко, со вкусом банана, витаминизированное Alpro, Soya Banana, 1 л, Алпро, Соевое молоко, со вкусом банана, витаминизированное Alpro, Soya Banana, 1 л, Алпро, Соевое молоко, со вкусом банана, витаминизированное

на завтра
Артикул: 19241
alt
Упаковкой
Alpro, Soya Chocolate, 1 л, Алпро, Соевое молоко с шоколадом, витаминизированное Alpro, Soya Chocolate, 1 л, Алпро, Соевое молоко с шоколадом, витаминизированное

на завтра
Alpro, Soya Chocolate, 1 л, Алпро, Соевое молоко с шоколадом, витаминизированное Alpro, Soya Chocolate, 1 л, Алпро, Соевое молоко с шоколадом, витаминизированное
7900
Артикул: 13975
alt
Упаковкой
Joya, Tofu Bio Natural, 250 г, Соевый сыр тофу

на завтра
Артикул: 42560
Vega Milk, 250 мл, Напиток  мультизлаковый c какао ультрапастеризованный, 2,5 % Vega Milk, 250 мл, Напиток  мультизлаковый c какао ультрапастеризованный, 2,5 %

на завтра
Vega Milk, 250 мл, Напиток  мультизлаковый c какао ультрапастеризованный, 2,5 % Vega Milk, 250 мл, Напиток  мультизлаковый c какао ультрапастеризованный, 2,5 %
1350
Артикул: 57066
alt
Упаковкой
Vega Milk, 250 мл, Напиток  овсяный с бананом ультрапастеризованный, 1,5 % Vega Milk, 250 мл, Напиток  овсяный с бананом ультрапастеризованный, 1,5 %

на завтра
Vega Milk, 250 мл, Напиток  овсяный с бананом ультрапастеризованный, 1,5 % Vega Milk, 250 мл, Напиток  овсяный с бананом ультрапастеризованный, 1,5 %
1350
Артикул: 57068
alt
Упаковкой
Vega Milk, 250 мл, Напиток  овсяный с ягодами ультрапастеризованный, 1,5 % Vega Milk, 250 мл, Напиток  овсяный с ягодами ультрапастеризованный, 1,5 %

на завтра
Vega Milk, 250 мл, Напиток  овсяный с ягодами ультрапастеризованный, 1,5 % Vega Milk, 250 мл, Напиток  овсяный с ягодами ультрапастеризованный, 1,5 %
1350
Артикул: 57069
alt
Упаковкой
Vega Milk, 250 мл, Напиток  рисово-миндальный ультрапастеризованный, 1,5 % Vega Milk, 250 мл, Напиток  рисово-миндальный ультрапастеризованный, 1,5 %

на завтра
Vega Milk, 250 мл, Напиток  рисово-миндальный ультрапастеризованный, 1,5 % Vega Milk, 250 мл, Напиток  рисово-миндальный ультрапастеризованный, 1,5 %
1700
Артикул: 57067
alt
Упаковкой
Vega Milk, 950 мл, Напиток  гречневый ультрапастеризованный, 2,5 % Vega Milk, 950 мл, Напиток  гречневый ультрапастеризованный, 2,5 %

на завтра
Vega Milk, 950 мл, Напиток  гречневый ультрапастеризованный, 2,5 % Vega Milk, 950 мл, Напиток  гречневый ультрапастеризованный, 2,5 %
3790
Артикул: 57061
alt
Упаковкой
Vega Milk, 950 мл, Напиток  мультизлаковый ультрапастеризованный, 1,5% Vega Milk, 950 мл, Напиток  мультизлаковый ультрапастеризованный, 1,5%

на завтра
Vega Milk, 950 мл, Напиток  мультизлаковый ультрапастеризованный, 1,5% Vega Milk, 950 мл, Напиток  мультизлаковый ультрапастеризованный, 1,5%
3790
Артикул: 57060
alt
Упаковкой
Vega Milk, 950 мл, Напиток  овсяный с ягодами ультрапастеризованный, 1,5% Vega Milk, 950 мл, Напиток  овсяный с ягодами ультрапастеризованный, 1,5%

на завтра
Vega Milk, 950 мл, Напиток  овсяный с ягодами ультрапастеризованный, 1,5% Vega Milk, 950 мл, Напиток  овсяный с ягодами ультрапастеризованный, 1,5%
4190
Артикул: 57065
alt
Упаковкой
Vega Milk, 950 мл, Напиток  рисово-миндальный ультрапастеризованный, 1,5 % Vega Milk, 950 мл, Напиток  рисово-миндальный ультрапастеризованный, 1,5 %

на завтра