Твердый сыр - купить Сыр, творог в Киеве, доставка воды - АкваМаркет
Каталог
Вода 19 л Вода 19 л
Вода и напитки Вода и напитки
Минеральная вода Минеральная вода
Кофе Кофе
Чай Чай
Соки, сладкие воды, энегетики Соки, сладкие воды, энегетики
Растительное молоко Растительное молоко
Молоко Молоко
Дом и офис Дом и офис
Канцтовары Канцтовары
Бумажные изделия Бумажные изделия
Одноразовая посуда Одноразовая посуда
Хозяйственные товары, уборка Хозяйственные товары, уборка
Кухонные принадлежности Кухонные принадлежности
Посуда, сервировка Посуда, сервировка
Аптечка Аптечка
Бытовая химия Бытовая химия
Средства для уборки Средства для уборки
Освежители воздуха Освежители воздуха
Для мытья посуды Для мытья посуды
Средства для стирки Средства для стирки
Гигиена Гигиена
Уход за полостью рта Уход за полостью рта
Уход за телом Уход за телом
Уход за лицом Уход за лицом
Продукты Продукты
Молочное, яйца Молочное, яйца
Бакалея, соль, сахар Бакалея, соль, сахар
Консервация, варенье, мед Консервация, варенье, мед
Соусы Соусы
Масло, уксус Масло, уксус
Приправы и специи Приправы и специи
Сладости, снеки Сладости, снеки
Фрукты, овощи, сухофрукты Фрукты, овощи, сухофрукты
Для детей Для детей
Уход за детьми Уход за детьми
Техника и оборудование Техника и
Оборудование
Автотовары Автотовары
Ремонт и интерьер Ремонт и интерьер
filter-icoФильтр
sort-icoСортировка

Подбор по параметрам (50)

- грн
Сортировка: По умолчанию
Mlekovita, 150 г, Сыр Сокол твердый, без лактозы, нарезка, 45%

на завтра
Артикул: 52896
Dublin Dairy, 200 г, Сыр Чеддер, красный, сычужный, зрелый сыр, 48%

на завтра
Артикул: 85328
Dublin Dairy, Cheddar Red, 750 г, Сыр Чеддер, красный, нарезка, 48%

на завтра
Артикул: 85317
Dublin Dairy, White Irish Cheddar, 750 г, Сыр Чеддер, нарезка, 48%

на завтра
Артикул: 85319
Dziugas Delicate, 100 г, Джюгас, Сыр твердый, 24 месяца выдержки, 40%

на завтра
Артикул: 57196
Dziugas Mild, 100 г, Джюгас, Сыр твердый, 12 месяцев выдержки, 40%

на завтра
Артикул: 57197
Dziugas Mild, 180 г, Джюгас, Сыр твердый, 12 месяцев выдержки, 40%

на завтра
Артикул: 57198
EuroMark, 500 г, Сыр Эдам, нарезка, 45%

на завтра
Артикул: 85322
Euroser, 125 г, Сыр Гауда резанный

на завтра
Артикул: 57203
Euroser, 300 г, Сыр твердый Гауда

на завтра
Артикул: 57202
Formagia, 180 г, Сыр твердый, 39%

на завтра
Артикул: 85332
Galbani, Gran Gusto, 100 г, Гальбани, Сыр твердый тертый, 35%

на завтра
Артикул: 57208
Ile de France, 150 г, Сыр Монтавер, твердый, 50%

на завтра
Артикул: 85349
Old Amsterdam, 150 г, Сыр твердый выдержанный, кубики, 48%

на завтра
Артикул: 85166
Old Amsterdam, 150 г, Сыр твердый выдержанный, нарезка, 48%

на завтра
Артикул: 85168
Old Amsterdam, 165 г, Сыр твердый, классический, 33%

на завтра
Артикул: 85165
Wloszczowa, 150 г, Сыр твердый Влощовский Швейцарский, нарезной, 45%

на завтра
Артикул: 72786
Wloszczowski, 150 г, Сыр Маасдамер, нарезанный, твердый, 45%

на завтра
Артикул: 85388
Звени Гора, 150 г, Сыр Голландский брусковый, нарезной, 45%

на завтра
Артикул: 52894
Звенигора, Dobrodar, 135 г, Сыр Добродар твердый, брусковой, 50%

на завтра
Артикул: 72793
Комо Ореховый, 185 г, Сыр с грецким орехом, твердый, 50%

на завтра
Артикул: 85419
Комо Тенеро Милк, 150 г, Сыр твердый, нарезанный, 50%

на завтра
Артикул: 72774
Комо, 150 г, Сыр Голландия, твердый, нарезанный ломтиками, 45%

на завтра
Артикул: 85412
Комо, 150 г, Сыр твердый, Старый Голландец, Слайсы, термоформаж

на завтра
Артикул: 22124
Комо, 185 г, Сыр Традиционный, твердый, брусок, 50%

на завтра
Артикул: 85411
Ферма, 150 г, Сыр Голландский брусковый, твердый, 45%

на завтра
Артикул: 85437
Ферма, 150 г, Сыр Сметанный, твердый, 50%

на завтра
Артикул: 85438
Chevrano, 200 г, Сыр козий нежный, брусок, 30,6% Chevrano, 200 г, Сыр козий нежный, брусок, 30,6% Chevrano, 200 г, Сыр козий нежный, брусок, 30,6%

на завтра
Артикул: 73100
El Pastor Cabra, 150 г, Сыр козий в красном вине, 32%

на завтра
Артикул: 47139
Fior di Maso, Latteria Italiano, 130 г, Сыр Латтерия Итальяно, нарезанный, 52% Fior di Maso, Latteria Italiano, 130 г, Сыр Латтерия Итальяно, нарезанный, 52%

на завтра
Артикул: 92263
новинка!
Joseph Heler Blackstone, 200 г, Сыр твердый, Чеддер винтажный, 48%

на завтра
Артикул: 90479
Joseph Heller Leicester, 200 г, Сыр твердый Ред Лейчестер, 48%

на завтра
Артикул: 90481
Montanari Gruzza Grana Padano DOP, 250 г, Сыр твердый, 16 месяцев выдержка, 29 %

на завтра
Артикул: 73097
Montanari Gruzza, 200 г, Сыр твердый Итальяно, без лактозы, 34%

на завтра
Артикул: 90480
Montanari Gruzza, Parmigiano Reggiano, 250 г, Сыр органический, 36 мес. выдержки, 28,4%

на завтра
Артикул: 47127
Bute Island, Mozzarella, 200 г, Сыр твердый Моцарелла, веганский
Артикул: 47109
Dublin Dairy, 150 г, Сыр Чеддер, твердый, белый, сычужный сыр, ломтиками, 48%

на завтра
Артикул: 85326
Dublin Dairy, Irish Cheddar Red, 150 г, Сыр твердый красный, ломтиками, 48%

на завтра
Артикул: 72764
ЗвениГора, 200 г, Сыр Голландский брусковый, твердый, 45%

на завтра
Артикул: 85405
ЗвениГора, 200 г, Сыр Украинский традиционный, твердый, брусок, 50%

на завтра
Артикул: 85404
ЗвениГора, Звенигородский Экстра, 200 г, Сыр твердый, брусковой, 50%

на завтра
Артикул: 72792
Ферма, 150 г, Сыр Украинский рецепт, твердый, 50%

на завтра
Артикул: 85435
Bute Island, 60 г, Сыр твердый измельченный, веганский

на завтра
Артикул: 47110

Твердый сыр


Если говорить о самых популярных в мире деликатесах, то обязательно стоит упомянуть твердый сыр. Не удивительно, что этот продукт стал народным фаворитом. Главный козырь – богатая палитра вкусов и ароматов. Классический сыр с дырками – это не только сорта с традиционным букетом. В ассортименте есть ореховые, сливочные, сладковатые, пикантные варианты. Каждый сможет найти подходящую вкусовую композицию, ведь вариантов так много. Традиционно готовят твердый сыр в домашних условиях страны Средиземноморья. Домашний твердый сыр обязательно присутствует в блюдах национальной кухни Италии, Испании, Голландии, Швейцарии. Но это далеко не полный список.

Интернет-магазин АкваМаркет предлагает всем желающим купить с доставкой твердый сыр от лучших мировых и украинских производителей. Мы регулярно обновляем ассортимент, чтобы наши покупатели могли заказать онлайн Пармезан, Грана Падано, Дорблю с плесенью. Домашний твердый сыр гармонично дополнит любое блюдо. Мы готовы помочь в выборе вкуса и сорта, подходящего под Ваши гастрономические предпочтения. Ведь разные виды сыра обладают разными органолептическими свойствами, поэтому используются даже в качестве десертов. АкваМаркет поможет Вам готовить настоящие кулинарные шедевры в лучших итальянских, испанских традициях. Предлагаем самый большой в Киеве ассортимент твердого сыра производства Италия, Польша, Украина, Испания, Франция. Почувствуйте совершенство вкуса сыра, изготовленного по многовековым традициям. На нашем сайте Вы точно сможете подобрать и заказать онлайн твердый сыр, способный отразить лучшие стороны любимых блюд.

Твердый сыр. Состав и калорийность

Сыр богат витаминами, микно- и макроэлементами, другими питательными веществами, полезными для организма человека. Поскольку делают сыр из молока, он сохраняет пользу исходного продукта. Белок, содержащийся в сыре, усваивается организмом человека легче, чем животный или молочный протеин. Также в составе сыра присутствует триптофан, лизин, метионин и другие аминокислоты. Спектр витаминов многообразен: А, РР, В1, В2, В6, В9, В12, С, Е и другие. Твердые сыры богаты кальцием, фосфором, цинком. Калорийность сыра твердого зависит от сорта и жирности. Так, калорийность Пармезана 431 кКал, сыра с плесенью - 341 кКал, а Гауды – 357 кКал.

Классификация сыров

Понятие «твердый сыр» весьма условное, поскольку даже один сорт сыра может иметь несколько вариаций. Если говорить об особенностях твердых сыров, то к ним относятся:

  • Насыщенный вкус и богатый аромат.
  • Плотная структура, которая позволяет использовать продукт в кулинарии в разных состояниях.
  • Продолжительный срок хранения.

Классификация сыров производится по технологии производства и характерному вкусу и запаху на такие условные группы: сыры типа Швейцарского, типа Голландского, типа Чеддер, типа Российского, типа Латвийского.

Тем не менее, в ассортименте есть свои фавориты и любимчики, которые задают тон всей индустрии. Если говорить, какой сыр твердых сортов самый популярный, то однозначного ответа нет. Мы можем отметить только наиболее востребованные сорта. Так, итальянцы считают королем сыров Пармиджано Реджано. Но ему не уступают по популярности острый Пекорино и зернистый Грана Падано. Что касается швейцарских теврдых сыров, то здесь в фаворитах Грюйер и Эмменталь. Из семьи австрийских твердых сыров стоит выделить Бергкезе, а из французских – Канталь.

Самый твердый сыр в мире

Некоторые сорта сыра бывают настолько жесткими, что их невозможно нарезать обычным кухонным ножом. Для такого сыра используют специальные девайсы. Самым твердым сыром в мире считается Его Величество Пармезан. Рецептура его изготовления за последние годы претерпела серьёзных изменений. Однако на выходе мы все так же получаем самый твердый и питательный из всех существующих в мире сыров. Всего 30 грамм Пармиджано Реджано обеспечит человека пятой частью суточной нормы белка. Кроме того, этот сыр содержит в составе все девять незаменимых аминокислот.

Что такое выдержанный сыр

Зрелые сыры – деликатес с высокой концентрацией легкоусвояемых полезных веществ. Для создания такого продукта используют высококачественное сырье и специальные методики производства. Любое нарушение технологии приводит к порче продукта, поэтому производство выдержанного сыра – трудоемкий и длительный процесс. Как делают твердые сыры выдержанного типа. Сначала в сырную массу помещают специальные бактерии, способные расщеплять белки, углеводы и жиры на более простые компоненты. Чем дольше производитель выдерживает сыр, тем больше в нем пользы. Пока сыр вызревает, процесс дробления веществ в нем не прекращается. Затем продукт перемещают в холодильные камеры, поэтому процесс расщепления останавливается.

В чем преимущества выдержанного сыра:

  • Легкая усвояемость продукта. Она обусловлена длительным процессом расщепления сложных соединений на более простые компоненты. Сыр, который выдержали 12-24 месяца, усваивается организмом человека на 98%.
  • Минимальное содержание лактозы. Продукт не провоцирует негативных последствий со стороны пищеварительной системы.
  • Насыщенный вкус и богатая ароматическая композиция. Такой продукт точно придется по вкусу гурманам. Многие выдержанные сыры имеют настолько яркий букет вкуса, что используются исключительно в качестве приправы к основным блюдам.
  • Долгий срок хранения. И за это время сыр станет еще вкуснее.

На сайте АкваМаркет Вы можете купить с доставкой продукты длительного созревания или классический твердый сыр с дырками. Мы предлагаем сыры, произведенные из высококачественного сырья по традиционным рецептурам сыроделия. Доставка по Киеву, Харькову, Одессе, Чернигову, Луцку осуществляется собственной курьерской службой.