Зефир - купить Сладости, снеки в Киеве, доставка воды - АкваМаркет
0

Зефир


Зефир – это одна из тех сладостей, которая нравится практически каждому. Внешне он напоминает нежное облачко, покрытое неплотной сахарной глазурью. Легкий, вкусный, а еще и полезный кондитерский продукт со сладким или в меру кисловатым вкусом выпускается сегодня в большом ассортименте. Зефир обладает пористой структурой, он прекрасно сохраняет форму снаружи, но остается невероятно мягким внутри. Некоторые производители добавляют в середину начинку, что делает лакомство еще более интересным на вкус.

Нарушение технологии приготовления или использование некачественных ингредиентов – самые распространенные причины, почему зефир влажный внутри. По этому критерию можно легко определить хорошие кондитерские изделия. Вот еще несколько характеристик, которые отличают действительно качественный зефир:

  • Упругая текстура. Если нажать на поверхность, она быстро вернет первоначальную форму.
  • Плотная внешняя оболочка, которая сохраняет четкие грани.
  • Пористая структура внутри.
  • Неокрашенный продукт чисто белый, а цветной окрашен в бледные оттенки путем добавления натуральных пигментов.

Сложно сказать, кто придумал эту сладость. Однако история зефира уходит корнями далеко в античные времена, когда появились первые упоминания об этом лакомстве. Нынешний рецепт зефира придумали французские кондитеры, соединив обычную яблочную пастилу с хорошо взбитыми белками. В результате появился совершенно новый кондитерский продукт, который назвали зефир, что в переводе означает «легкий ветерок».

Зефир. Состав и калорийность

Классический рецепт обязательно предполагает использование четырех компонентов: яблочного пюре, яичного белка, желирующего вещества и сахара. Пюре, сахар и белок тщательно взбивают в кухонной машине. Когда смесь приобретает однородную воздушную консистенцию, ее загущают агар-агаром, пектином или желатином. Примечательно, что каждый желирующий компонент дает зефиру определенную текстуру. Так, зефир яблочный на агаре более плотный, на желатине – упругий и эластичный, а на пектине – воздушный и пористый.

Чтобы разнообразить вкус производители используют всевозможные добавки или красители. Например, выпускается зефир Жако кофейный, ванильный или с начинками, а также зефир Рошен лимонный, клубничный, смородиновый.

Калорийность зефира 326 ккал на 100 грамм. Однако несмотря на легкую текстуру, съесть много сладости довольно сложно, поскольку зефир относится к продуктам с высокой степенью насыщения организма.

Зефир – одна из самых популярных сладостей у людей, которые соблюдают диету или придерживаются правильного питания. Если продукт приготовлен согласно классической рецептуре, то он полезен даже детям. Зефир не разрушает зубную эмаль, не провоцирует кариес и не повышает уровень сахара в крови. Умеренное употребление зефира допускается даже в рамках строгой диеты, направленной на снижение массы тела. А если выбрать зефир на фруктозе, можно полакомиться низкокалорийным десертом.

Польза зефира

Благодаря своему сбалансированному натуральному составу кондитерские изделия обладают массой положительных качеств. Так, зефир содержит витамины В, РР, кальций, калий, железо, а также аминокислоты, крахмал и клетчатку. Полезные свойства продукта заключаются в следующем:

  • Очистка организма от токсинов и шлаков.
  • Восполнение энергозатрат.
  • Нормализация перистальтики кишечника.
  • Улучшение пищеварения.
  • Участие в формировании мышечных тканей.
  • Стимулирование роста волос.
  • Забота о ногтях и коже.

Кондитерские изделия рекомендованы при беременности и грудном вскармливании, поскольку содержат большой перечень витаминов при низкой концентрации жиров. Также зефир показан при язве желудка или холецистите, поскольку в продукте есть желирующие вещества.

Как видите, зефир относится к категории универсальных продуктов, употребление которых практически не имеет ограничений. Побалуйте себя полезными сладостями, заказав их у проверенного продавца. АкваМаркет сотрудничает только с проверенными производителями, поэтому предлагает купить лишь качественную и вкусную продукцию. В нашем каталоге есть такие виды зефира:

  • Обычный. Десерт без добавок или красителей, приготовленный по классическому рецепту.
  • Неглазированный цветной. Желтый, кремовый, розовый или с какао.
  • Глазированный. Это всеми любимый зефир в шоколаде, йогурте, глазури.
  • Низкокалорийный. На стевии или фруктозе вместо сахара.
  • С начинкой. Внутри пирожного находится шоколад, сгущеное молоко, повидло или джем, мармелад.
  • Украшенный. Верхушку присыпают кокосовой стружкой, орехами или пудрой.
  • С добавками. Зефирки объединяют с вафлями, печеньем, создавая тем самым оригинальные десерты.
  • Жевательный зефир или маршмеллоу. Традиционный американский десерт, который отличается тягучей текстурой. Добавляют маршмеллоу в кофе, какао, используют для украшения тортов, а также жарят на костре.

Как видите, фантазия производителей практически безграничная, поэтому каждый может купить с доставкой зефир на свой вкус. Витрины буквально ломятся от изобилия кондитерских изделий. Однако не все офлайн магазины берут на реализацию широкий ассортимент сладостей. Попробовать новые вкусы или купить зефир любимого производителя дешево предлагает Вам магазин АкваМаркет. В нашем онлайн-каталоге предложен огромный ассортимент натуральных сладостей от известных торговых марок: Bonjour, Roshen, Жако, Лесная сказка. Заказывая зефир у нас, Вы гарантированно получаете качественные кондитерские изделия по доступной цене. Доставка по Киеву и Украине работает быстро и слаженно. Наши клиенты получают посылки в указанный срок. При оптовых заказах действуют скидки.

filter-icoФильтр
sort-icoСортировка

Подбор по параметрам (44)

- грн
Eще
Сортировка: По умолчанию
Bonjour, Blueberry and Mascarpone flavor, 232 г, Десерт, Черника с маскарпоне

на завтра
Артикул: 60544
Bonjour, Blueberry and Mascarpone, 29 г, Десерт со вкусом черники и маскарпоне

на завтра
Артикул: 61931
Bonjour, Cherry, 232 г, Десерт со вкусом Вишни

на завтра
Артикул: 60545
Bonjour, Cherry, 29 г, Десерт со вкусом вишни

на завтра
Артикул: 61926
Bonjour, Lime, 29 г, Десерт со вкусом лайма Bonjour, Lime, 29 г, Десерт со вкусом лайма

на завтра
Артикул: 61928
Bonjour, Strawberry, 29 г, Десерт со вкусом клубники

на завтра
Артикул: 61927
Bonjour, Vanilla, 29 г, Десерт со вкусом ванили

на завтра
Артикул: 61925
Luppo, Cake bite, 30 г, Кекс с маршмеллоу, в молочном шоколаде

на завтра
Артикул: 72834
Sir Charles, Schoko bananen, 300 г, Суфле, Банан в шоколаде

на завтра
Артикул: 58984
Start, 250 г, Подушечки с какао начинкой, м/у Start, 250 г, Подушечки с какао начинкой, м/у

на завтра
Артикул: 18317
Start, 500 г, Подушечки, С какао начинкой Start, 500 г, Подушечки, С какао начинкой

на завтра
Артикул: 18318
Жако зефир бело-розовый 350г, м/у

на завтра
Артикул: 29853
Жако зефир в глазури 210 г, м/у

на завтра
Артикул: 29851
Жако зефир твист с карамелью 300г, м/у

на завтра
Артикул: 29852
Жако, 1 кг, Зефир, Бело-розовый Жако, 1 кг, Зефир, Бело-розовый

на завтра
Артикул: 20418
Жако, 1 кг, Зефир, В глазури Жако, 1 кг, Зефир, В глазури

на завтра
Артикул: 20413
Жако, 1 кг, Зефир, С фруктовой начинкой Жако, 1 кг, Зефир, С фруктовой начинкой Жако, 1 кг, Зефир, С фруктовой начинкой

на завтра
Артикул: 20404
Жако, 300 г, Зефир Зефирята с персиковой начинкой

на завтра
Артикул: 52686
Жако, 300 г, Зефир, Smile, С апельсиновой начинкой

на завтра
Артикул: 23320
Жако, 310 г, Зефир Киевский в глазури

на завтра
Артикул: 52689
Жако, 350 г, Зефир, Зефирята

на завтра
Артикул: 23321
Жако, Зефир ванильный, 350г Жако, Зефир ванильный, 350г

на завтра
Артикул: 29854
Корисна Кондитерська, 180 г, зефир со стевией, в шоколаде Корисна Кондитерська, 180 г, зефир со стевией, в шоколаде

на завтра
Артикул: 10121
ХБФ, 130 г, Вафли Артек

на завтра
Артикул: 67848
ХБФ, 77 г, Вафельные трубочки, с какао

на завтра
Артикул: 67875
ХБФ, Crispy Cake, 195 г, Торт вафельный, шоколадный ХБФ, Crispy Cake, 195 г, Торт вафельный, шоколадный

на завтра
Артикул: 67873
Kondissima, 150 г, Зефир на фруктозе

на завтра
Артикул: 58562
Baru Marshmallow Dark Chocolate Coated, 54 г, Маршмелоу в черном шоколаде

на завтра
Артикул: 72685
Baru Marshmallow Reep Chai Latte, 30 г, Маршмелоу в молочном шоколаде

на завтра
Артикул: 72681
Baru Marshmallow in milk chocolate, 54 г, Маршмелоу в молочном шоколаде

на завтра
Артикул: 72682
Ökovital, Bio Vanilla Mellows, 100 г, Маршмеллоу с ванилью, без глютена

на завтра
Артикул: 72680
Rocky Mountain, Classic Mini, 50 г, Роки Маунтин, Маршмеллоу Классик мини

на завтра
Артикул: 52176
Жако зефир со сгущенным молоком 300 г, м/у

на завтра
Артикул: 29848
Зефир банановый в шоколаде, 150 г, ТМ Sir Charles

на завтра
Артикул: 39382