0

Соусы, заправки, майонезы


Соусы уже давно стали привычными обитателями нашей кухни. Если раньше приготовить качественную и вкусную заправку считалось верхом поварского мастерства, то сегодня Вы без затруднений можете заказать онлайн любимый соус к салату или пасте. Соусы в народе называют «жидкой приправой». Одно и то же блюдо, поданное с разными заправками, будет кардинально отличаться по вкусовой гамме. Именно поэтому мы так любим и ценим разнообразные соусы.

Пробежавшись глазами по полкам магазинов, можно увидеть абсолютно разные соусы, каждый из которых имеет свои особенности. Это жидкие, острые, сладкие, светлые, густые заправки, предназначенные для того, чтобы дополнять изысканное блюдо. Овощи или мясо, поданное с дижонской горчицей, кетчупом, оригинальным растительным соусом заиграют новыми красками, открыв новые грани вкуса и аромата каждого ингредиента.

Интернет-магазин АкваМаркет предлагает купить с доставкой соусы лучших торговых марок Украины, Европы, Америки, Азии. В наличии распространенные заправки и редкие решения, вкус которых способны оценить настоящие гурманы. Предлагаем готовые соусы Чумак, Барилла, Торчин, Акура. Что придется Вам по вкусу? Классическая горчица или пикантный китайский соус, жгучий васаби или нежный сливочный тартар? Ассортимент охватывает все возможные вкусоароматические сочетания. Вы можете заглянуть в каталог и в пару кликов купить соус для:

  • Мяса, птицы, морепродуктов, овощей.
  • Лазаньи, пасты, домашней лапши.
  • Салатов овощных и комбинированных.
  • Сэндвичей, тарталеток, канапе.
  • Чипсов, тортильи, начос и других снеков.
  • Фруктов, запеканок, капкейков и прочих изысканных десертов.
  • Маринадов, составов для глазирования.

Ассортимент позволяет выбрать одну или несколько разновидностей знаменитого соуса. Нравится майонез? Попробуйте версию с перцем чили или измельченными креветками. Большой выбор классических и экзотических заправок на любой вкус для использования на домашней кухне или в сфере общепита.

Как устроены соусы

Независимо от вида и консистенции все соусы объединяет единое устройство. Компонентно заправки состоят из разных ингредиентов, но в них обязательно присутствует жидкая часть (основа) и дополнительная часть (специи, пряности, овощи, фрукты). Учитывая особенности приготовления соусов, их делят на две категории – основные и производные. Основным считается соус, в котором содержится минимум дополнительных компонентов. А если заправка приготовлена из основного соуса с добавлением других ингредиентов – то соус считается производным. Так, бешамель, соевый соус, горчица относятся к категории базовых. В каждой кухне мира есть традиционный базовый соус. В Азии это рыбный, соевый, тайский соус, терияки, твенджан. В Европе - бешамель, голландез, винегрет, велюте, французский майонез. В Америке – ранч, кетчуп, Джэк Дэниелс, арахисовый соус.

На самом деле сегмент соусов открывает для поваров огромное пространство для фантазии. Добавив всего несколько новых компонентов в традиционную рецептуру, можно создать потрясающую авторскую заправку к мясу, птице, рыбе или морепродуктам.

Виды соусов

Если внимательно изучить ассортимент жидких приправ, можно растеряться. Многообразие соусов способно ввести в замешательство даже самого искушенного гурмана. Разобраться в вопросе легче, если разделить соусы на виды. Классифицируют продукты по разным критериям. Вот основные разновидности:

  • Масляные. В эту группу входит майонез, тартар, ремулад, меньер. Масляные соусы прекрасно дополняют морепродукты, рыбные и мясные блюда.
  • Из измельченных ингредиентов. Наверняка Вы догадались, что сюда относится ткемали, сальса, аджика, песто, болоньезе, сацебели. Любой соус, в котором есть мелко нарезанные ингредиенты, сочетается с сэндвичами, пастой.
  • Острые. Чили, аджика, табаско, барбекю, хрен – подобные соусы придают блюдам особую пикантную ноту. Также часто острые соусы применяют для приготовления маринадов к мясу.
  • Сладкие. Шоколадный, карамельный, ванильный, фруктовый соус станет главным украшением изысканного десерта.

Также соусы классифицируют по консистенции на вязкие, густые, жидкие (например, соевый соус). По температурному режиму заправки бывают горячие и холодные. К самым распространенным и известным соусам мира относят: кетчуп, майонез, горчицу, табаско, соевый соус, гуакамоле, болоньезе, песто.

Польза соусов

Приверженцы здорового питания категорично настроены к использованию соусов в рационе. Однако это ошибочное мнение, поскольку заправки бывают разные. Вопреки распространенному мнению, соус – это не только жирный майонез или сливочный тартар. Есть миллионы необычных рецептов полезных соусов на основе натуральных, растительных, органических компонентов. При желании можно легко найти заправку в салат цезарь, которая будет вкусной и низкокалорийной.

Времена, когда в составе готовых соусов использовались вредные компоненты, давно прошли. Производители делают акцент на пользу и натуральность продукции. Следовательно, большинство готовых соусов, предложенных на украинском рынке, несут в себе только пользу для организма. Вот лишь некоторые свойства, присущие заправкам:

  • Укрепляют иммунитет.
  • Улучшают работу органов желудочно-кишечного тракта.
  • Помогают пищеварению.
  • Обладают антибактериальным действием.
  • Обогащают организм витаминами, минералами и другими полезными веществами.

И не стоит забывать, что хороший соус – это вкусно. Главная задача данного продукта заключается в украшении блюда и раскрытии его вкусовых оттенков. В нашем магазине Вы найдете только качественные соусы, произведенные лучшими торговыми марками Kaiseki, Торчин, Верес, Akura. Предложенная продукция не содержит ГМО, антибиотики или другие вредные компоненты. В наличии есть продукция для самых маленьких гурманов – детский кетчуп, майонез, которые полностью адаптированы под особенности организма малышей.

Чтобы купить с доставкой соусы на АкваМаркет воспользуйтесь корзиной или позвоните по одному из телефонов, указанных на сайте. Мы всегда на связи и готовы помочь с выбором продукции.

filter-icoФильтр
sort-icoСортировка

Подбор по параметрам (564)

Eще
Eще
Eще
Eще
Eще
Сортировка: По умолчанию
Hellmans, 420 г, майонез, Оригинальный, стекло Hellmans, 420 г, майонез, Оригинальный, стекло
Hellmans, 420 г, майонез, Оригинальный, стекло Hellmans, 420 г, майонез, Оригинальный, стекло
8180
Артикул: 13376
Торчин, 300 г, Майонез, 72%, Европейский, Дой-пак Торчин, 300 г, Майонез, 72%, Европейский, Дой-пак
Торчин, 300 г, Майонез, 72%, Европейский, Дой-пак Торчин, 300 г, Майонез, 72%, Европейский, Дой-пак
2200
До 26.08.2020
Артикул: 15913
Торчин, Майонез Домашний 50%,  580 г
Торчин, Майонез Домашний 50%,  580 г
3100
До 27.08.2020
Артикул: 57252
Торчин, Майонез Европейский 72%,  580 г
Торчин, Майонез Европейский 72%,  580 г
3200
До 26.08.2020
Артикул: 57253
Monini Pesto, Соус с базиликом, 190 г
Артикул: 31047
Monini, 250 мл, Глазурь бальзамическая, ПЭТ Monini, 250 мл, Глазурь бальзамическая, ПЭТ
Артикул: 15845
 Santa Maria, Salsa, 230 г, Соус с чесноком
Артикул: 62185
новинка!
Akura, 1 л, cоевый соус, Premium, ПЭТ Akura, 1 л, cоевый соус, Premium, ПЭТ
Артикул: 13438
Akura, 1 л, соевый соус, Classic, ПЭТ Akura, 1 л, соевый соус, Classic, ПЭТ
Артикул: 13433
Akura, 200 мл, соевый соус, Classic, стекло Akura, 200 мл, соевый соус, Classic, стекло
Артикул: 13432
Akura, 230 г, имбирь, Маринованный, стекло
Артикул: 13443
Appel, 1 л, Соус, Вустерширский
Артикул: 22621
Appel, 140 мл, Соус, Вустерширский
Артикул: 22622
Bansai Легкий Соус соевый, 250мл, стекло
Артикул: 23633
Barilla Amatriciana, 400 г, соус томатный, с беконом, стекло Barilla Amatriciana, 400 г, соус томатный, с беконом, стекло
Артикул: 14470
Barilla Arrabbiata, 400 г, соус для пасты, стекло Barilla Arrabbiata, 400 г, соус для пасты, стекло
Артикул: 8788
Barilla Pesti Ricotta e Noci, 190 г, Соус Песто Barilla Pesti Ricotta e Noci, 190 г, Соус Песто
Артикул: 17723
Barilla Pesti alla Genovese senza aglio, 190 г, Соус Песто Barilla Pesti alla Genovese senza aglio, 190 г, Соус Песто
Артикул: 17722
Barilla Pesti alla Genovese, Соус песто, 190 г Barilla Pesti alla Genovese, Соус песто, 190 г
Артикул: 8932
alt
Упаковкой
Barilla Pomodoro, 400 г, соус для пасты томатный, стекло Barilla Pomodoro, 400 г, соус для пасты томатный, стекло Barilla Pomodoro, 400 г, соус для пасты томатный, стекло
Артикул: 14465
Barilla Ragu alla Bolognese, 400 г, соус для пасты Barilla Ragu alla Bolognese, 400 г, соус для пасты
Артикул: 14469
Barilla Ricotta, 400 г, Соус томатный с сыром Рикотта Barilla Ricotta, 400 г, Соус томатный с сыром Рикотта
Артикул: 17724
Barilla Tonno, Соус, 400 г
Артикул: 29653
Barilla, 400 г, Соус Оливковый, с томатами
Артикул: 57834
Barilla, 400 г, Соус томатный Наполетана, с овощами
Артикул: 57833
Bonsai Premium, 250 мл, Соус соевый, для суши
Артикул: 23632
Bonsai, 500 мл, Соус соевый, классический
Артикул: 57685
Bonsai, Premium, 500 мл, Соус ореховый Bonsai, Premium, 500 мл, Соус ореховый
Артикул: 60621
Bonsai, Professional, 1 л, Соус соевый Терияки, густой
Артикул: 57687
Bonsai, Professional, 1 л, Соус соевый Якитори
Артикул: 57688
Bonsai, Соус соевый Классический, 1л
Артикул: 23584
Bonsai, Унаги, 220 мл, Соус соевый, кисло-сладкий
Артикул: 60615
Casa Rinaldi Arrabbiata, Соус томатный Аррабьята, 190 г
Артикул: 39209
Casa Rinaldi Basilico, Соус томатный с базиликом, 190 г