Восточные сладости - купить Сладости, снеки в Киеве, доставка воды - АкваМаркет
0

Восточные сладости


Восточные сладости – это немного больше, чем привычная халва или рахат лукум. В данную категорию товаров входят всевозможные кондитерские изделия, традиционные для Закавказья и Средней Азии. Восточные сладости отличает от других десертов пряный, насыщенный вкус, обеспеченный благодаря присутствию в составе особых специй. Кондитеры умело сочетают добавки и приправы, добиваясь потрясающих вкусовых особенностей, не присущих десертам европейской кухни. Не удивительно, что сладости из Турции, Афганистана, Ирана пользуются огромным спросом во всем мире. Нуга, чурчхела, щербет, курабье – эти и другие названия мгновенно вызывают аппетит, ведь мы сразу представляем что-то очень вкусное. На сегодняшний день существует более 200 разновидностей восточных десертов, каждому из которых свойственны свои тонкости приготовления.

Какие особенности есть у восточных сладостей

Есть один нюанс, который существенно отличает продукцию от европейских десертов. Речь идет о минимальном содержании муки. Всем известно, что мука в тандеме с сахаром вызывает быстрое насыщение, однако не несет в себе никаких полезных качеств. Многие виды восточных сладостей не только питательные и вкусные, но еще и полезны, ведь они производятся из фруктовых соков, пряностей, семян и орехов. Например, тахинная халва богата минералами и растительным протеином, который легко усваивается организмом. Лукум, приготовленный из орехов, меда, кокосовой стружки, является кладезем полиненасыщенных жирных кислот.

Другая особенность, присущая всем восточным сладостям – высокая пищевая ценность. Так, калорийность щербета составляет порядка 450 кКал, а калорийность рахат лукума – 350 кКал. Поэтому употреблять десерты стоит в ограниченных количествах, поскольку можно легко спровоцировать резкое увеличение массы тела. Но если кушать восточные сладости умеренно, то Вы получите истинное удовольствие от потрясающего вкуса без опасений за фигуру.

Популярные виды восточных сладостей

Невозможно подробно рассказать про все десерты восточной кухни, настолько они разнообразные и необычные. Но среди них есть любимчики, которые пользуются неизменным спросом у покупателей в Украине. Какие восточные сладости самые вкусные?

Халва

Это питательный десерт с характерной слоисто-волокнистой структурой. Несмотря на высокую калорийность халва обладает массой полезных качеств, которые определяются ее составом. Говорят, что этот десерт придумали кулинары специально для правителей Персии. И согласно историческим данным, рецепт с того времени практически неизменный. В состав халвы все так же входят различные семена, которые толкут до образования однородной маслянистой пасты. Затем в нее добавляют мед или карамелизированный сахар, чтобы придать массе характерную сладость. Примечательно, что в каждой стране есть своя рецептура. Так, узбекская халва обязательно содержит пшеничную муку, тогда как в других странах муку в состав не добавляют. А вот турецкая выделяется своей пористой структурой. И обеспечивает ее не сколько состав, сколько технология, как делают халву. Горячую ореховую массу вытягивают в тонкие нити, затем формируют из них шарики, а уже после – охлаждают.

Все виды халвы обладают полезными свойствами:

  • Подсолнечная препятствует отложению холестерина, заботится о красоте волос и кожи, укрепляет нервную систему.
  • Кунжутная (тахиновая) благотворно действует на опорно-двигательный аппарат, предупреждает мигрень и укрепляет сосуды.
  • Арахисовая халва стимулирует работу головного мозга, повышает концентрацию внимания.

Практически все виды халвы богаты белком, содержание которого выше разве что в мясе.

Щербет

Многим из нас знакома сладость щербет, но мало кто знает, что под этим термином скрывается сразу несколько совершенно разных продуктов. Для большинства из нас щербет – это сладкая молочная помадка с орехами и сухофруктами. Однако помимо такого лакомства щербет является еще и сладким восточным напитком, приготовленным из лепестков роз, пряностей и фруктового сока. Узнав, что такое щербет, многие покупатели приходят в недоумение, ведь все привыкли видеть десерт в виде мягкой сливочной помадки.

Так или иначе, если сладость приготовлена из натуральных компонентов, она несет организму пользу. В частности, щербет благоприятно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы, печени и почек, а еще способствует улучшению зрения и повышает усвояемость кальция. Рекомендован щербет при малокровии и гипертонии, также в его составе есть компоненты, помогающие справиться с запором и нервным перенапряжением.

Лукум

Мягкие кусочки полупрозрачной пастилы, изготовленной из сахарного сиропа, муки и крахмала с добавлением орехов. Сирия и Турция – это те страны, откуда пришел рахат лукум. В переводе с турецкого название десерта означает «удобный кусок». Именно поэтому чаще всего сладость продается в нарезанном виде, а каждый кубик обильно присыпают сахарной пудрой.

Многих покупателей интересует вопрос, чем отличается лукум от рахат лукума, поскольку на упаковках есть разная маркировка. В самих десертах нет принципиальной разницы, это лишь полное и сокращенное название одного и того же продукта. У лукума и рахат лукума состав полностью идентичен. На полках магазинов можно найти лукум разных цветов, любых вкусов и со всевозможными наполнениями. Это в очередной раз подтверждает креативность восточных кулинаров.

Хотите попробовать настоящие восточные сладости? Тогда добро пожаловать в магазин АкваМаркет. Мы эксклюзивно представляем лучших производителей оригинальных восточных десертов. В нашем каталоге можно выбрать и купить рахат лукум, халву, щербет, пахлаву и другие популярные лакомства. Доставка по Киеву и Украине, возможность заказа оптом, доступные цены и только свежие восточные сладости!

filter-icoФильтр
sort-icoСортировка

Подбор по параметрам (23)

- грн
Eще
Сортировка: По умолчанию
Dilsafa, 50 г, Лукум, Ванильный с фисташками Dilsafa, 50 г, Лукум, Ванильный с фисташками
Артикул: 15297
Dilsafa, 50 г, Лукум, Гранатовый с фисташками Dilsafa, 50 г, Лукум, Гранатовый с фисташками
Артикул: 15298
Dilsafa, 50 г, Лукум, Лимонный с лесным орехом Dilsafa, 50 г, Лукум, Лимонный с лесным орехом
Артикул: 15299
Sehzade, 200 г, Рахат-лукум с фисташками Sehzade, 200 г, Рахат-лукум с фисташками
Артикул: 15304
Sehzade, 200 г, рахат-лукум, Гранатовый с фисташками Sehzade, 200 г, рахат-лукум, Гранатовый с фисташками
Артикул: 15303
Tatlan, 200 г, Тахинная халва, фисташковая
Артикул: 61580
Золотой век, 270 г, Халва подсолнечная Фантазия
Артикул: 72230
новинка!
Золотой век, 270 г, Халва подсолнечная с арахисом и изюмом
Артикул: 72228
новинка!
Золотой век, 270 г, Халва подсолнечная, с арахисом
Артикул: 72234
новинка!
Золотой век, 60 г, Халва подсолнечная с арахисом, 1 шт.
Артикул: 72235
новинка!
Золотой век, 60 г, Халва подсолнечная, ванильная
Артикул: 72232
новинка!
Золотой век, 70 г, Халва подсолнечная ванильная, в глазури
Артикул: 72231
новинка!
Жайвир, 160 г, Халва подсолнечная, на фруктозе

на завтра
Артикул: 58588
Сладкий мир, 200 г,  Лукум Султан классический

на завтра
Артикул: 23733
Сладкий мир, 200 г, Лукум классический, ванильный

на завтра
Артикул: 58578
Сладкий мир, 200 г, Рахат лукум Сезам

на завтра
Артикул: 23732
Allos, Halva, 75 г, Халва кунжутная, с медом, органическая

на завтра
Артикул: 73208
Tafe, Fıstk Lokum, 55 г, Конфеты, Рахат Лукум с фисташками в шоколаде

на завтра
Артикул: 73252
Tatlan, 200 г, Тахинная халва
Артикул: 61579
Золотой век, 470 г, Халва подсолнечная, с арахисом в глазури Золотой век, 470 г, Халва подсолнечная, с арахисом в глазури
Артикул: 72233
новинка!