Мука

Мука – это продукт, без которого не обходится ни одна хозяйка. Пшеничная хлебопекарская позволяет приготовить огромное количество разных блюд. Традиционно используют продукт для выпечки и готовят блинчики, оладушки, ватрушки, пончики. Не реже применяют муку для приготовления теста для пиццы, вареников, пельменей. Поскольку ассортимент продукции сегодня существенно расширился, в продаже есть не только пшеничная, но и кукурузная, гречневая, миндальная, рисовая мука высшего качества. И если раньше необычные сорта использовались исключительно в производстве или ресторанном сегменте, то сегодня любая хозяюшка при желании может купить рисовую, миндальную, кукурузную, безглютеновую, кокосовую, муку из твердых сортов пшеницы или грубого помола не только в Киеве, но и в других городах Украины.

Приготовить пышные булочки, хлеб с хрустящей корочкой или румяные пирожки стало намного проще. Ведь на сайте АкваМаркет Вы можете купить с доставкой муку высших сортов из разных видов круп, злаковых. В наличии овсяная, ржаная мука, а также хлебопекарские смеси без глютена. Предлагаем натуральную и качественную продукцию от превосходно зарекомендовавших себя брендов Сто Пудов, La Pasta, Dr. Schar, Хуторок. В наличии не только хлебопекарская, но и органическая макаронная, безглютеновая, кокосовая или специальная кондитерская мука для приготовления изысканных изделий.

Сорта

В зависимости от особенностей производства ингредиент делится на несколько разновидностей. Есть мука грубого, среднего и тонкого помола. Каждый вариант отличается по органолептическим свойствам, калорийности и используется для определенных блюд. Так, порошок тонкого помола производят из чистых зерен, предварительно очищенных от отрубей, оболочки, алейронового слоя. В среднем помоле использовано зерно с оболочкой, поэтому в муке больше клетчатки. Грубый помол получают из цельных зерен, поэтому сохраняется максимальное количество витаминов, полезных веществ, клетчатки. Однако цельнозерновая мука тяжелая, поэтому плохо поднимается. Использование ингредиента для выпечки кондитерских изделий ограничено. А вот крупчатка (пшеничная высшего сорта и тончайшего помола) позволяет готовить пышные, воздушные хлебобулочные изделия с нежнейшей текстурой.

Где купить

АкваМаркет - это возможность выгодно заказать уникальные позиции и редкие ингредиенты для выпечки. Вы можете купить:

• Муку из твердых сортов пшеницы с высоким содержанием клейковины и крахмала или без глютена для людей, которые не могут употреблять другую - сможете купить в АкваМаркет.
• Муку из мягких сортов пшеницы. Идеальный выбор для производства пышной сладкой выпечки.

АкваМаркет Украина – это гарантированное качество и функциональный каталог, где удобно искать товары. Каждая позиция содержит подробное описание, фото, состав смеси. Цена продукции представлена на любой кошелек: но если ищете еще дешевле, то мука 5 кг будет выгоднее, чем 2 кг и, конечно, нежели 1 килограмм. Наш магазин работает круглосуточно, чтобы Вы могли купить муку и другие продукты в удобное Вам время, ведь курьерская доставка осуществляется в Киев, Харьков, Чернигов, Житомир, Одесса. В остальные города после оформления заказа посылки отправляем транспортной компанией Новая Почта.

Какая мука самая полезная

Ассортимент продукции на современном рынке удовлетворит потребности каждого покупателя. Выбрать можно не только бренды, но и сорт, виды, тип ингредиента. Наиболее распространенной считается обычная пшеничная мука высшего сорта, которая найдется на кухне каждой хозяйки. Порошок тонкого помола прекрасно подходит для изготовления различных изделий. Муку пшеничную добавляют в тесто для пиццы, вареников, пельменей, булочек, хлеба и запеканок. Однако в виду высокой калорийности и большой концентрации быстрых углеводов превышать рекомендуемую норму употребления продукта не советуют. В противном случае выпечка, тортики, пельмени отразятся на фигуре.

В качестве альтернативы можно использовать цельнозерновые продукты, которые обладают полезными свойствами, поскольку содержат зерно со всеми оболочками. Еще такой тип называют грубого помола.

Виды по типу зерновой культуры

Однако пшеница – не единственная крупа, из которой готовят хорошую и вкусную муку. Вот еще несколько оригинальных вариантов муки:

• Овсяная. Содержит мало крахмала и отличается высоким содержанием растительных пищевых волокон и жира.
• Кукурузная. Сладковатая желтого оттенка, из которой получается густое кашеобразное тесто.
• Гречневая. Полезный ингредиент для приготовления пирогов, хлеба, печенья, оладий. Она традиционно присутствует в составе многих диетических блюд.
• Рисовая. Обладает легкой текстурой, поэтому походит для изготовления выпечки, сладостей, панировки.
• Спельта. Разновидность пшеничной. Спельта – лидер по содержанию белка, клетчатки и витаминному составу среди всех видов зерновых.

Такие виды продукта – отличный заменитель пшеничной. Изделия из рисовой, овсяной, ржаной муки более полезные за счет высокого содержания минеральных солей, аминокислот, клетчатки и витаминов. Кроме того, используя кукурузную или миндальную основу вместо обычной пшеничной, Вы привносите разнообразие в свои блюда.

Как заказать

Как один из ведущих интернет-магазинов в Киеве, АкваМаркет предлагает купить с доставкой цельнозерновую муку в Киеве и Харькове оптом и в розницу. В онлайн-каталоге Вы найдете стандартные решения, а также редко встречающиеся продукты: муку из киноа, овсянки, кокоса, миндаля. Изобилие ассортимента порадует не только розничных клиентов, но и профессиональных кондитеров, поваров, владельцев ресторанов. Специальные ценовые предложения для покупателей сегмента HoReCa сделают приобретение продукции максимально выгодным. Обратите внимание, что в онлайн-магазине есть как чистая кунжутная, ржаная мука, так и мультизлаковые смеси для выпекания пирогов, хлебобулочных изделий. В нашем ассортименте представлены как небольшие фасовки: по 1 кг и 2кг, так и по 5 - 10 килограмм. Теперь заказать или купить муку популярной ТМ Киевмлын 2 можно не только в Киеве, но и в Украине в целом и цена не изменится, Вам достаточно выбрать на сайте свой населенный пункт и оформить доставку. Обращаем внимание, что курьерская доставка есть в Киеве, Харькове, Одессе, Днепре, а вдругих городах доставка осуществляется до отделения Новой почты.