Имбирь молотый - купить Специи для глинтвейна в Киеве, доставка воды - АкваМаркет
Каталог
Вода 19 л Вода 19 л
Вода и напитки Вода и напитки
Минеральная вода Минеральная вода
Кофе Кофе
Чай Чай
Соки, сладкие воды, энегетики Соки, сладкие воды, энегетики
Растительное молоко Растительное молоко
Молоко Молоко
Дом и офис Дом и офис
Канцтовары Канцтовары
Бумажные изделия Бумажные изделия
Одноразовая посуда Одноразовая посуда
Хозяйственные товары, уборка Хозяйственные товары, уборка
Кухонные принадлежности Кухонные принадлежности
Посуда, сервировка Посуда, сервировка
Аптечка Аптечка
Бытовая химия Бытовая химия
Средства для уборки Средства для уборки
Освежители воздуха Освежители воздуха
Для мытья посуды Для мытья посуды
Средства для стирки Средства для стирки
Гигиена Гигиена
Уход за полостью рта Уход за полостью рта
Уход за телом Уход за телом
Уход за лицом Уход за лицом
Продукты Продукты
Молочное, яйца Молочное, яйца
Бакалея, соль, сахар Бакалея, соль, сахар
Консервация, варенье, мед Консервация, варенье, мед
Соусы Соусы
Масло, уксус Масло, уксус
Приправы и специи Приправы и специи
Сладости, снеки Сладости, снеки
Фрукты, овощи, сухофрукты Фрукты, овощи, сухофрукты
Для детей Для детей
Уход за детьми Уход за детьми
Техника и оборудование Техника и
Оборудование
Автотовары Автотовары
Ремонт и интерьер Ремонт и интерьер
filter-icoФильтр
sort-icoСортировка

Подбор по параметрам (5)

- грн
Сортировка: По умолчанию
Приправка Натуральная приправа, Имбирь Professional, 50 г
Приправка Натуральная приправа, Имбирь Professional, 50 г
5700
Употребить до 14.04.2024
Артикул: 23535
Carmencita Jengibre, 37 г, Имбирь молотый, ПЭТ
Артикул: 91616
Банка специй, 110 г, Имбирь молотый, ПЭТ
Артикул: 91848
новинка!
Эко, 20 г, Имбирь молотый Эко, 20 г, Имбирь молотый
Артикул: 17550
Cannamela, Имбирь молотый, 20 г

на завтра
Артикул: 34057

Имбирь молотый


Имбирь – диковинная восточная приправа, появившаяся на украинском рынке относительно недавно. Сначала мы привыкли видеть корень имбиря в составе наборов суши, а сегодня этот продукт продается практически в любом супермаркете. Полезные свойства имбиря известны давно. Это мощное иммуномодулирующее средство, которое также помогает сбросить лишние килограммы. К сожалению, купить корень имбиря круглогодично в Украине невозможно, так как его наличие определяется сезонностью. Однако вместо корня на полках магазинов можно найти имбирь молотый сушеный. Это порошок серовато-желтого оттенка с характерным жгучим вкусом и терпким ароматом. Благодаря своим свойствам имбирь является универсальной приправой, подходящей для рыбы, мяса, основных и первых блюд, салатов, а также десертов. Весьма популярен в зимнее время чай с имбирем, обладающий согревающим действием.

В чем польза имбиря              

У корня имбиря яркий и узнаваемый вкус. Он пикантный, немного жгучий и островатый. Корень имбиря богат на полезные эфирные масла, аминокислоты и витамины А, С, В. Также в составе можно найти кальций, магний, фосфор, железо. Еще во времена Древней Греции имбирь считался эффективным средством для лечения заболеваний репродуктивной системы у мужчин и женщин. Современная медицина утверждает, что приправа имбирь способна повышать либидо и усиливать половое влечение. Какими еще полезными свойствами обладает имбирь:

  • Нормализует работу желудочно-кишечного тракта, устраняет метеоризм, вздутие и кишечные колики.
  • Ускоряет обменные процессы, чем ускоряет сжигание подкожного жира.
  • Оказывает мягкое слабительное действие.
  • Укрепляет сердечно-сосудистую систему, снижает артериальное давление, нормализует кровообращение.
  • Заботится о здоровье кожи, нейтрализует воспалительные процессы, уменьшает проявление акне.
  • Повышает концентрацию внимания, улучшает память.
  • Оказывает общеукрепляющее действие, повышает иммунитет.
  • Рекомендован при морской болезни или токсикозе, поскольку быстро снимает тошноту.
  • Помогает при депрессивных состояниях и нервном перенапряжении.
  • Укрепляет зубы и десны.

Как видите, молотый имбирь является очень полезным продуктом, поэтому старайтесь чаще употреблять его для оздоровления организма.

Применение в кулинарии

Безусловно, имбирь в порошке используется довольно обширно. Но больше всего приправа востребована именно в гастрономической сфере. Есть масса блюд, куда можно добавлять сушеный имбирь. Жгучий вкус этой пряности гармонично дополняет салаты, овощные и грибные закуски. Имбирь сочетается с бобовыми, сыром, крупами.

Хотите удивить близких необычным лакомством? Тогда добавьте сушеный имбирь в маринад для курицы или мяса. Готовы к смелым кулинарным экспериментам? Тогда используйте имбирный порошок для приготовления напитка или десерта. Особенно популярны сейчас напитки с имбирем, например, чай. Весьма необычную ноту добавит пряность, добавленная в консервированное варенье или джем на этапе приготовления.

Абсолютно все блюда с имбирем обладают ярким, концентрированным вкусом и изысканным ароматом. Однако перед тем, как добавить приправу, попробуйте ее на вкус. У разных производителей концентрация порошка может отличаться. Также стоит прочитать рекомендации по приготовлению. На каждой пачке есть инструкция, как правильно заваривать имбирный порошок или добавлять его в блюда. Так, например, в основные мясные блюда имбирь сушеный добавляют за 10-15 минут до приготовления, в маринады – сразу, а в соусы порошок вводят уже после приготовления. В каждом случае есть своя «золотая» дозировка специи. На один килограмм мяса добавляют одну чайную ложку сухого имбиря, на килограмм теста или один литр жидкости – 1 грамм порошка, а на порцию десерта достаточно добавить 2 миллиграмма порошка.

Какой имбирь полезнее: сухой или свежий

В состав корня имбиря входят антиоксиданты, называемыми гингеролами и шогаолами. В свежем имбире концентрация гингерола более высокая, а именно это соединение обеспечивает жиросжигающий эффект, лечебное действие на диабет и противораковые свойства. В процессе сушки и измельчения корень имбиря меняет свой химический состав. В нем уменьшается содержание гингеролов, однако повышается концентрация шогаолов. Согласно последним исследованиям, именно шогаолы более эффективны при лечении и профилактике различных заболеваний, нежели гингеролы. Следовательно, антиоксидантная активность сушеного молотого имбиря в 5 раз выше, чем у свежего корня. Поэтому можно с уверенностью сказать, что и свежий, и молотый имбирь обладает мощным лечебно-профилактическим действием. Только вот порошок проще купить и хранить, поскольку приправа доступна в магазинах круглогодично. А цена сушеного имбиря в несколько раз ниже, чем свежего.

Заказать натуральный молотый корень имбиря онлайн предлагает интернет-магазин АкваМаркет. В наличии приправы и специи из разных уголков мира. В ассортименте только топовые производители: Cannamela, Эко, Приправка. Острый вкусный и ароматный имбирь для чая, а также приготовления разнообразных блюд. Отправка специй из Киева осуществляется по всей Украине, скидки при заказе оптом.