Гранатовый соус - купить Заправки и маринады в Киеве, доставка воды - АкваМаркет
Каталог
Вода 19 л Вода 19 л
Вода и напитки Вода и напитки
Минеральная вода Минеральная вода
Кофе Кофе
Чай Чай
Соки, сладкие воды, энегетики Соки, сладкие воды, энегетики
Растительное молоко Растительное молоко
Молоко Молоко
Дом и офис Дом и офис
Канцтовары Канцтовары
Бумажные изделия Бумажные изделия
Одноразовая посуда Одноразовая посуда
Хозяйственные товары, уборка Хозяйственные товары, уборка
Кухонные принадлежности Кухонные принадлежности
Посуда, сервировка Посуда, сервировка
Аптечка Аптечка
Бытовая химия Бытовая химия
Средства для уборки Средства для уборки
Освежители воздуха Освежители воздуха
Для мытья посуды Для мытья посуды
Средства для стирки Средства для стирки
Гигиена Гигиена
Уход за полостью рта Уход за полостью рта
Уход за телом Уход за телом
Уход за лицом Уход за лицом
Продукты Продукты
Молочное, яйца Молочное, яйца
Бакалея, соль, сахар Бакалея, соль, сахар
Консервация, варенье, мед Консервация, варенье, мед
Соусы Соусы
Масло, уксус Масло, уксус
Приправы и специи Приправы и специи
Сладости, снеки Сладости, снеки
Фрукты, овощи, сухофрукты Фрукты, овощи, сухофрукты
Для детей Для детей
Уход за детьми Уход за детьми
Техника и оборудование Техника и
Оборудование
Автотовары Автотовары
Ремонт и интерьер Ремонт и интерьер
filter-icoФильтр
sort-icoСортировка

Подбор по параметрам (4)

- грн
Сортировка: По умолчанию
Fimtad, 1 л, Соус гранатовый
Артикул: 62108
Fimtad, Уксус гранатовый, 500 г
Артикул: 22717
Соус гранатовый, 345 г, ТМ Fimtad
Артикул: 22721
Kukhana, Соус Наршараб, 250 мл

на завтра
Артикул: 23401

Гранатовый соус


Гранатовый соус Наршараб – это визитная карточка азербайджанской кухни. Густой, пикантный, невероятно изысканный соус из граната сегодня используется в сотнях рецептов. Дословно название соуса переводится как «гранатовое вино», однако в составе алкоголя нет вовсе. Поскольку в самом Азербайджане гранат растет в изобилии, местные жители придумали рецепт гранатового соуса, без которого сейчас сложно представить восточную кухню.

Сегодня соус готовят не только в Азербайджане, но и в других странах, например, в Турции. Он получил широкое распространение, с его помощью блюдам придают изысканный вкус и пикантные ноты кислинки. Настоящий рецепт Наршараб предполагает использование дикорастущих спелых гранатов, из которых отжимают сок и удаляют зерна. Соус поступательно уваривают, загущая естественным путем без использования крахмала или других продуктов. В результате объем сырья уменьшается на 70-80%, оставляя самое ценное и вкусное. Затем в состав добавляют лавровый лист, базилик, корицу, кориандр и черный перец.

Калорийность и химический состав соуса из граната

Натуральный Наршараб, приготовленный по оригинальному рецепту, хоть и калорийный, но невероятно полезный. Ведь в составе соуса есть масса веществ, необходимых для нашего организма. Готовый соус богат витаминами С, Е, РР, антиоксидантами, фруктовыми кислотами, танинами, фитонцидами, антоцианами и массой микроэлементов. Соус из натурального гранатового сока даже при добавлении сахара сохраняет полезные свойства, при этом долго хранится и не портится. Калорийность гранатового соуса составляет порядка 270 кКал на 100 г, где 67 г приходится на углеводы. Однако энергетическая ценность готового соуса зависит от компонентного состава. Поэтому внимательно изучайте этикетку, поскольку у разных производителей энергетическая ценность продукта существенно отличается.

Польза гранатового соуса

У гранатового сока есть важная особенность – он повышает уровень гемоглобина в крови. Его рекомендуют употреблять людям с патологиями мочевыделительной системы, анемией и гипертонией. Не менее полезен соус гранатовый будущим мамам и женщинам в период планирования беременности. В составе граната много калия, поэтому он способствует укреплению сердечно-сосудистой системы. Какие еще есть полезные свойства у гранатового соуса:

  • Укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость действию вирусов, бактерий.
  • Оказывает профилактическое действие и препятствует образованию раковых клеток.
  • Способствует ускоренному усвоению железа.
  • Нормализует обменные процессы, ускоряет метаболизм.
  • Укрепляет нервную систему.
  • Восполняет дефицит фруктовых кислот, витаминов.
  • Улучшает состояние кожи, делает пигментные пятна менее видимыми.
  • Обладает глистогонным действием.

Кроме того гранатовый соус оказывает антибактериальное действие, очищает организм от токсинов и шлаков, поэтому рекомендован во время диеты или в период детоксикации.

С чем едят гранатовый соус

Чаще всего подают гранатовый соус Наршараб к мясным блюдам, так как его густая консистенция и фруктовый вкус идеально дополняет курицу, говядину, свинину. Мясо в соусе из граната становится еще более сочным, максимально раскрывая свои вкусовые качества. Это отличное дополнение к шашлыку, приготовленному на мангале. Однако мясо – не единственное, для чего подходит гранатовый соус. Очень вкусно сочетается соус с лавашем, овощами, сухариками или хлебом. Изумительно вкусно получается, если рабу, приготовленную на гриле, дополнить этим густым и необычным соусом. И Вы точно не прогадаете, если решите подавать с гранатовым соусом утку или любую другую птицу.

Применение гранатового соуса не ограничивается подгарнировкой или дополнением готовых блюд. Есть масса локальных восточных рецептов, в которых соус Наршараб выступает ингредиентом для дальнейшего приготовления. Блюда с гранатовым соусом получаются необычными и не похожими ни на что другое. Попробовав хотя бы раз свинину, телятину или мидии в соусе Наршараб, Вы точно запомните это необычное сочетание.

Нет строгих правил относительно того, как правильно использовать соус Наршараб. Экспериментируйте, проявляйте фантазию, ищите новые и необычные сочетания. А мы всегда поможем Вам воплотить любые идеи в реальность.

Магазин АкваМаркет – это место, где можно купить гранатовый соус оригинального происхождения. Настоящий соус из гранатов, который идеально дополнит блюда восточной кухни. В наличии соусы от топовых производителей в различной упаковке и объеме фасовки. Вы можете купить Наршараб онлайн с доставкой по всей Украине.