Подбор по параметрам (9)
Мед разнотравье
Мед разнотравье любят и ценят благодаря его невероятному аромату, сочетающему в себе оттенки разных растений-медоносов. Поскольку сбор продукта пчеловодства осуществляется в разных регионах, органолептические характеристики меда меняются в соответствии доминирующим цветоносам, которые прилегают к пасеке. Главная особенность – это сочетание разнообразных растений. Для этого пасеку специально располагают так, чтобы у пчел был доступ к максимальному количеству медоносов. В результате продукт вбирает в себя огромное количество полезных веществ, насыщается вкусом и ароматом растений.
Еще одно преимущество такого меда – польза для организма. Благодаря своим целебным свойствам мед разнотравье Экород, Гоголь мед, Медовий шлях оказывает восстановительное действие, укрепляет иммунитет и обогащает организм питательными веществами. Комбинация разных лекарственных растений повышает эффективность продукта в сравнении с монофлорными сортами меда. Гипертония, переутомление, экзема, бессонница, сердечно-сосудистая недостаточность – это лишь небольшой пример того, что лечит мед из разнотравья. Именно поэтому продукт получил применение не только в кулинарии, но и в косметологии, народной медицине. Калорийность меда разнотравье составляет 300-320 ккал, а содержание углеводов достигает 80%.
Что такое разнотравье мед
Как и у других продуктов пчеловодства, мед из разнотравья имеет свои особенности. Зная аутентичные характеристики продукта, Вы легко выделите его среди других товаров данного сегмента. Первое, на что стоит обратить внимание – какого цвета мед разнотравье. У продукта нет единого цвета, поскольку его собирают из абсолютно разных растений, произрастающих в разных регионах. Следовательно, сложно сказать точно, как выглядит мед разнотравье, ведь его оттенок варьируется от темно-янтарного до светло-пшеничного.
Зато определить его по запаху легко, он будет насыщенным и концентрированным. Разнотравье кристаллизуется 3-4 месяца, после чего масса становится густой и по консистенции больше напоминает кашу. Что касается вкуса, то здесь все зависит от растений-медоносов. Однако всем разновидностям присущий нежный, немного приторный вкус. Послевкусие у меда тоже богатое, в нем хорошо слышны оттенки различных трав и растений.
Виды меда разнотравье
Поклонникам меда известно, что продукт пчеловодства может быть монофлорным (пыльца одного растения) или полифлорным (пыльца разных растений). Если первую категорию меда называют в зависимости от доминирующего компонента, то вторую – по региону или времени сбора. Поэтому здесь есть такие разновидности:
- Мед горное разнотравье. Его собирают на горных склонах в экологически чистых районах. Главными культурами-медоносами зачастую является акация, терновник, боярышник, душица.
- Мед луговое разнотравье. Считается самым ценным продуктом с точки зрения лечебно-профилактических свойств. Что входит в мед разнотравье луговое – чабрец, одуванчик, ромашка, шалфей.
- Мед разнотравье лесное. Здесь в качестве культур-медоносов доминируют растения, встречающиеся в лесной местности. Особенно ароматным и вкусным получается разнотравье мед с цветочной пыльцой земляники.
- Мед разнотравье степное. Еще один невероятно полезный представитель продуктов пчеловодства, в состав которого входит пыльца василька, чертополоха, зверобоя, донника, сурепки.
Многие производители добавляют в мед и другие полезные ингредиенты, чтобы повысить качество и эффективность продукта. Например, в продаже есть мед разнотравье с маточным молочком или с прополисом. Нередко на баночках меда можно встретить обозначения в зависимости от времени сбора: майский, июньский и т.д.
Особенности хранения
Мед разнотравье известен длительной кристаллизацией, поэтому хранится он очень хорошо. В течение нескольких месяцев после выкачки мед можно хранить при температуре 13-18 градусов, не опасаясь, что он засахарится. После температурный режим нужно изменить, понизив до 5-7 градусов выше нуля. Разнотравье не любит высокой влажности, при которой в продукте ускоряются окислительные процессы. Лучше всего хранить мед в стеклянной банке с герметичной крышкой.
Цена меда разнотравье варьируется от производителя, места и времени сбора. Однако АкваМаркет гарантирует максимально доступную стоимость даже премиальных продуктов пчеловодства. В нашем онлайн-каталоге Вы можете выбрать и купить мед разнотравье, подобрав продукцию понравившегося бренда. Аскания, Бартник, Экород, Beehave – это лишь малая толика производителей, с которыми мы сотрудничаем напрямую. Доставка меда из Киева в регионы осуществляется в кратчайшие сроки.