Подбор по параметрам (10)
Липовый мед
Липовый мед относится к категории высокосортных наряду с майским акациевым. Это вкусный, полезный продукт, который с удовольствием кушают взрослые и дети. В Украине свойства липового меда известны давно. Его используют не только как вкусную пищевую добавку, но и как мощное оздоравливающе, профилактическое и лечебное средство в борьбе с разными хворями. Всего раз попробовав мед липовый, сложно затем не узнавать его по вкусу. Поэтому Вы без труда отличите продукт среди меда из других продуктов.
Липовый мед. Как определить
Уникальные особенности вкуса, фактуры и аромата помогают покупателям отличить оригинал от имитаций. У настоящего липового меда яркий, выделяющийся аромат, который сложно подделать. Открыв крышку, сразу узнаешь эти сладкие ноты липового цвета, исходящие от содержимого баночки. Вкус у продукта сладкий с небольшой горчинкой, которая отнюдь не портит композицию. Как отличить натуральный мед от подделки? Обращайте внимание на его свойства:
- Цвет. Липовый мед практически бесцветный и идеально прозрачный. Однако есть сорта зеленоватого и янтарного цвета. Цвет зависит от места произрастания липы.
- Быстрая кристаллизация. Многих интересует вопрос, сахарится или нет липовый мед. Кристаллизация происходит в течение 3-6 месяцев в зависимости от условий хранения. После этого мед становится крупнозернистым по текстуре, а цвет меняется практически до идеально белого.
Липовый мед. Калорийность и состав
В продукте довольно высокая концентрация фруктозы (40%) и глюкозы (36%). Также липовый мед содержит огромное количество витаминов, включая А, С, Е, К, РР и витамины группы В. Из прочих микро- и макроэлементов присутствует каротин, ферменты, органические кислоты, гормоноподобные вещества и эфирные масла. Есть один нюанс, чем уникален мед из липы. В нем присутствует 22 незаменимых аминокислоты, полезных для здоровья человека. Похвастаться подобным составом может не каждый продукт. Поэтому несмотря на достаточно высокую калорийность (320 кКал на 100 г), купить липовый мед действительно стоит. Употребляя его регулярно маленькими порциями, можно восполнить энергозатраты и обеспечить благоприятное комплексное воздействие на организм.
Липовый мед. Польза
Издавна этот продукт называют «природный лекарь» и подобное название закрепилось за ним не зря. В народной медицине липовый мед известен благодаря своим уникальным лечебно-профилактическим свойствам. Его назначают людям, страдающим от гастрита, язвы желудка или кожных патологий. Чем еще полезен липовый мед:
- Укрепляет иммунитет.
- Обладает бактерицидными свойствами.
- Помогает бороться с простудными заболеваниями, болезнями легочных путей. Снижает проявления симптомов бронхита, кашля.
- Обладает отхаркивающим, потогонным, слабительным действием.
- Помогает при почечной недостаточности и желчекаменной болезни.
- Нормализует обменные процессы.
- Поддерживает здоровье глаз.
- Благоприятно действует на нервную систему.
- Укрепляет сердечно-сосудистую систему.
- Восстанавливает микрофлору кишечника, одновременно с этим заживляя маленькие ранки и язвочки.
Как хранить липовый мед
Желательно хранить продукт пчеловодства в темной банке с плотно закрывающейся крышкой. Подойдет керамическая, глиняная посуда. А вот в пластике или оцинкованной таре хранить липовый мед нельзя. Температура в помещении должна быть в пределах -6С - +20С. Лучше разместить емкости в помещении с минимальной влажностью, иначе мед быстро испортится. Берегите банку от прямых солнечных лучей, поскольку под действием ультрафиолета в липовом меде разрушаются практически все полезные вещества.
Как выбрать липовый мед
Качественный продукт легко отличить по аромату и вкусу. Запах натурального меда приятный, естественный и душистый. Плохо, если аромата нет совсем. Это скорее говорит о том, что перед Вами подделка. Только на цвет ориентироваться не стоит, так как в зависимости от происхождения цвет меняется от бледно-золотистого до темно-янтарного. Качественный мед тягучий, медленно стекает с ложки длинной нитью.
Если нет возможности проверить мед, открыв банку, то лучший способ купить липовый мед в Киеве – выбрать проверенного производителя. Именно такие бренды представлены в онлайн-каталоге магазина АкваМаркет. Проверенные производители, которые делают настоящий липовый мед: Бартник, Медовый Шлях, Гоголь мед, Медик-Ведмедик. Качественная продукция, которая порадует не только вкусом и сбалансированным составом, но и приятной ценой. Заказывайте товары онлайн, оставайтесь дома. Доставка действует по всей Украине!