Купить Фигурные Макароны Онлайн 24/7 - АкваМаркет
0

Фигурные макароны


Фигурные макароны – это отдельная разновидность макаронных изделий, которые отличаются всевозможными формами. В данную категорию входит короткая паста размером до 10 см. Она имеет свои особенности, которые и обеспечили ей популярность. Готовить фигурные макароны немного проще, чем длинную пасту. Кроме того, такие изделия лучше удерживают на поверхности соусы и другие ингредиенты, поэтому широко применяются в кулинарии для приготовления разнообразных питательных блюд.

Калорийность и польза

Вопреки распространенному мнению, у макарон из твердых сортов пшеницы не такая уж высокая пищевая ценность – всего 131 кКал на 100 грамм. Однако паста – это источник сложных углеводов, витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму. Если регулярно кушать действительно хорошие, качественные фигурные макароны, можно восполнить дефицит микроэлементов и сбросить вес. Ведь благодаря сбалансированному составу и изобилию сложных углеводов паста не препятствует похудению, а напротив, способствует ему. Чем еще полезны фигурные макаронные изделия из твердых сортов пшеницы:

  • Изобилие клетчатки благоприятно сказывается на состоянии желудочно-кишечного тракта. Это возможность избавиться от застойных явлений и запоров.
  • Ускоряются обменные процессы, тем самым улучшая всасываемость ценных веществ кровью.
  • Улучшают деятельность сердечно-сосудистой системы.
  • Благодаря сбалансированному составу происходит равномерное усвоение, в результате чего не нагружаются почки, печень и желудок.
  • Присутствующие в составе витамины группы В и триптофан нормализуют состояние нервной системы и обеспечивают ее полноценное функционирование. Как результат – улучшается сон, настроение, пропадает бессонница и человек лучше чувствует себя в условиях стресса или нервного перенапряжения.
  • Макароны из твердых сортов пшеницы благоприятно действуют на костные ткани, укрепляют зубную эмаль, ногти и волосы.
  • Витамин Е действует как антиоксидант, оказывая профилактическое действие возрастным изменениям кожи.

Как видите, в макаронах можно найти пользу, если правильно подобрать их сорт и употреблять в нужном количестве.

Ассортимент фигурных макаронных изделий

Фигурная паста представлена огромным количеством наименований. Это макароны разной формы и размера, которые подойдут для приготовления тех или иных блюд. Рожки, спиральки, буквы – это лишь начало. Предлагаем провести небольшой экскурс в ассортимент. Популярные виды фигурных макарон:

  • Фарфалле. Изделия, которые внешне напоминают бантики или бабочек. Благодаря особой форме и разной толщине теста в середине и по краям паста фарфалле отлично сочетается с любыми соусами. Поэтому бантики универсальны. Соус для пасты определит ее настроение и вкус. Это может быть томатная, овощная, сливочная заправка с морепродуктами или мясом.
  • Стеллине. Мелкие макароны в форме звездочки, по центру которой есть отверстие. Они действительно миниатюрные, поэтому невероятно нравятся детям. Компании Barilla, Reggia, Хуторок выпускают стеллине разноцветные, подкрашивая их натуральными красителями (томаты, свекла, шпинат, паприка). Готовая паста выглядит невероятно аппетитно. Стеллине подходят для детского питания, не развариваются, сохраняют упругость даже в первых блюдах. Идеальный выбор для молочных или обычных супов.
  • Фузилли. Макароны в виде коротких спиралек, длина которых варьируется в пределах 40-70 мм. Спиральки – еще одна итальянская паста, которая универсально сочетается со всеми типами соусов. Кроме того, ее часто используют в составе салатов, так как паста хорошо держит форму.
  • Аннелини или анелли. Макаронные изделия в виде миниатюрных колечек. Паста анелли – незаменимый ингредиент куриных бульонов, салатов с морепродуктами или всевозможных запеканок. Итальянская паста анелли Barilla, La Pasta из твердых сортов пшеницы не разваривается в бульонах, поэтому из нее получаются идеально прозрачные супы.
  • Ригате. Короткая полая паста с косыми срезами и ребристой поверхностью. Внешне напоминает перо. Паста ригате хорошо сочетается с томатными, сырными, сливочными и рыбными соусами.
  • Кресте ди галло или гребешки. Макароны фигурные, напоминающие гребень петуха (отсюда и название). Паста гребешки хорошо задерживает соус, поэтому чаще всего подается в качестве гарнира к мясным рагу.

Сколько варить фигурные макароны

В среднем процесс занимает 7-10 минут. Но лучше ориентироваться на время, указанное на пачке. Каждый производитель обязательно обозначит на упаковке рекомендации по приготовлению макарон, в том числе и время их варки. Поскольку в Италии традиционно паста готовится до состояния al dente (слегка недоваренная), то время приготовления можно сократить на 1-2 минуты.

Есть еще несколько хитростей, как сварить макароны, чтобы они не слиплись. Обязательно берите много воды. На 100 г макарон понадобится 1 литр жидкости. Тогда фигурные макаронные изделия будут равномерно готовиться и не слипнутся друг с другом, ведь места будет предостаточно.

Засыпают макароны исключительно в кипящую воду. Варят, постоянно помешивая. Перед тем, как забросить фигурную пасту в кастрюлю, в воду можно добавить столовую ложку растительного масла. Это дополнительно убережет макароны от слипания.

Ощутить настоящий вкус Италии предлагает интернет-магазин АкваМаркет. В нашем каталоге можно купить с доставкой фигурные макароны Козуб, Чумак, Divella, Pasta Zara и других известных производителей. Огромный ассортимент, лучшие цены, доставка по Киеву и Украине в кратчайшие сроки!

filter-icoФильтр
sort-icoСортировка

Подбор по параметрам (64)

- грн
Eще
Eще
Сортировка: По умолчанию
Divella Farfalle №85, 500 г, Макароны Дивелла Фарфалле
Divella Farfalle №85, 500 г, Макароны Дивелла Фарфалле
5100
Артикул: 59750
 Pasta Zara, Stelle, 500 г, Макароны Стелле, звездочки
Артикул: 62013
Barilla Farfalle, 500 г, Макароны Барилла Фарфалле Barilla Farfalle, 500 г, Макароны Барилла Фарфалле
Артикул: 11312
Barilla Fusilli №98, 1 кг, Макароны Барилла Фузилли
Артикул: 22661
Barilla Fusilli, 500 г, Макароны Барилла Фузилли Barilla Fusilli, 500 г, Макароны Барилла Фузилли
Артикул: 11314
Barilla Orecchiette, 500 г, Макароны Барилла Орекьетте
Артикул: 57824
Divella Stelline №74, 500 г, Макароны Дивелла Стеллине
Артикул: 59749
Divella Tofe №54, 500 г, Макароны Дивелла Тофе, Ракушки
Артикул: 47336
Felicetti Eliche №28, 500 г, Макароны Феличетти Элике
Артикул: 34062
La Pasta, 400 г, Макароны Ла Паста, Бантики La Pasta, 400 г, Макароны Ла Паста, Бантики
Артикул: 9224
La Pasta, 400 г, Макароны Ла Паста, Спиральки La Pasta, 400 г, Макароны Ла Паста, Спиральки
Артикул: 9835
Pasta Zara, Farfalle, 500 г, Паста Зара, Макароны №31
Артикул: 52401
Козуб, 500 г, Макароны цельнозерновые, гребешки
Артикул: 71241
Козуб, 500 г, Макароны цельнозерновые, спиральки
Артикул: 71243
Сто пудов, 300 г, Макароны, Алфавит, детские Сто пудов, 300 г, Макароны, Алфавит, детские
Артикул: 18663
Хуторок, 800 г, Макароны, Спирали
Артикул: 55820
DeCheco, 500 г, ДеЧеко, Макароны Картофельные Ньокки

на завтра
Артикул: 57656
Dr.Schar Fusilli, 250 г, Макароны Др. Шер Фузилли, безглютеновые

на завтра
Артикул: 23130
Felicetti Fiocchi №167, 500 г, Макароны Феличетти Фьокки

на завтра
Артикул: 34148
Alb Gold Kids pasta , 300 г, Альб Голд, Паста детская Ферма, органическая

на завтра
Артикул: 51292
Alb Gold Kids pasta, 300 г, Альб Голд, Паста детская Океан органическая

на завтра
Артикул: 51290