Желе - купить Выпечка, желе в Киеве, доставка воды - АкваМаркет
0

Желе


Желе по праву считается одним из красивейших видов десерта. Благодаря своей глянцевой поверхности оно смотрится великолепно. А возможность застывать и принимать разную форму позволяет кулинарам реализовывать практически любые идеи. Термин «желе» пришел к нам из французского языка, где слово «gelee» используют для обозначения любого вида студней.

По своей сути желе представляет собой раствор на основе желатина, пектина или агара (это компоненты, которые при остывании приобретают студенистую консистенцию). Привлекательный вид десерту придают путем подкрашивания натуральными красителями или соками. Есть разные виды желе: молочное, фруктовое, шоколадное. Каждый вариант хорош по-своему. Их можно комбинировать в разных пропорциях и делать потрясающие многослойные десерты. Также сейчас выпускаются отдельные разновидности желе для торта, которым покрывают готовые коржи с кремом или делают пропитку внутри. В любом случае, даже обычное вишневое желе, поданное в стакане или бокале, выглядит красиво и вызывает аппетит.

Желе. Состав и польза

Несмотря на то, что это десерт, калорийность желе варьируется в пределах 60-70 кКал на 100 грамм. Увеличить полезность продукта можно путем добавления дополнительных ингредиентов. Так, обычное клубничное или апельсиновое желе гармонично сочетается с фруктами, ягодами, цитрусовыми. Желе Мрия на основе желатина положительно влияет на состояние хрящевых тканей, являясь профилактическим средством от возникновения артрита. Также желатин считается главным поставщиком коллагена, необходимого для здоровья волос, ногтей и кожи. Помимо этого желе на желатине способствует ускорению обменных процессов, укрепляет сердечную мышцу, стимулирует работу головного мозга.

Желе на пектине способствует очищению организма от солей тяжелых металлов. Кроме того, оно используется как дополнительное средство в борьбе с лишним весом. Ускоряя метаболизм, желе способствует быстрому расщеплению жировых тканей и как результат – масса тела снижается.

Желе на агар-агаре полезно для печени. Поскольку при попадании в организм вещество увеличивается в объеме, готовое фруктовое желе на агаре способствует длительному чувству насыщения. А еще оно снабжает организм такими полезными микроэлементами, как йод, железо и кальций.

Применение в кулинарии

Для большинства желе – полноценный самостоятельный десерт. Однако с его помощью готовят всевозможные блюда. Например, большой популярностью пользуется знаменитый торт битое стекло, желе в котором используется разноцветное и разных вкусов. Любопытно, что в качестве основы для приготовления желе может выступать не только сок, но и алкогольные напитки. Подают десерт со сливками, соусами, шоколадом и ягодами.

Как приготовить желе из пакетика

Содержимое пакета, как правило, рассчитано на 400 мл воды. Рецепт желе предельно простой, поэтому с приготовлением справится даже ребенок. Сухой порошок нужно растворить в 400 мл горячей жидкости (не кипятка, а именно горячей воды или молока, если Вы готовите молочный вариант). Тщательно размешайте, чтобы в воде растворились все комочки желатина. В противном случае продукт не застынет должным образом.

Слегка остывшую массу разлейте по формочкам. На дно можно выложить любимые ягоды или фрукты. Поставьте желе в холодильник на пару часов. Если у Вас есть несколько вкусов, можно чередовать слои, заливая новый после застывания предыдущего. Тогда десерт получится многослойным и оригинальным.

В нашем магазине Вы найдете широкий ассортимент желе от лучших производителей. Качественные и вкусные десерты с натуральным составом, без вредных красителей или усилителей вкуса. Желе Эко, Мрия, а также специальное желе для торта можно заказать оптом или в розницу. Доставка по Киеву и Украине осуществляется в кратчайшие сроки. Звоните прямо сейчас или оформляйте заявку на сайте. АкваМаркет работает без перерывов, выходных или закрытия на карантин!

filter-icoФильтр
sort-icoСортировка

Подбор по параметрам (9)

- грн
Сортировка: По умолчанию
Dr.Oetker, 8 г, Желе для торта, Прозрачное Dr.Oetker, 8 г, Желе для торта, Прозрачное
Артикул: 13540
alt
Упаковкой
Мрія, 90 г, Желе Вишня
Артикул: 67612
Мрія, 90 г, Желе Малина
Артикул: 67613
Эко, 90 г, Желе Апельсин
Артикул: 9647
Эко, 90 г, Желе Вишня
Артикул: 9648
Эко, 90 г, Желе Земляника
Артикул: 9653
Эко, 90 г, Желе Киви
Артикул: 9650
Эко, 90 г, Желе Малина
Артикул: 9652
Эко, 90 г, Желе Экзотик
Артикул: 9651