Кукурузная мука - купить Мука в Киеве, доставка воды - АкваМаркет
0

Кукурузная мука


Кукурузная мука считается уникальным продуктом, который востребован не только в кулинарии, но и в диетологии, косметологии. Богатая клетчаткой, витаминами и минералами она незаменима в сбалансированном рационе питания. Из муки можно приготовить хлеб, лепешки, чипсы, макароны, а также всевозможные каши (банош, мамалыга). Крайне необычным получается печенье из кукурузной муки, рецепт которого традиционный для мексиканской кухни.

В косметологии кукурузная мука выступает ингредиентом для приготовления масок для лица. Имея в составе природные антиоксиданты и эфирные масла, мука из кукурузы оказывает омолаживающее действие на кожу, устраняет морщины и небольшие несовершенства. Данный вид муки превосходно помогает лечить заболевания желчной системы, кишечника, мочеполовой системы. Отдельно стоит сказать, что популярна кукурузная мука при похудении. Блюда из этого продукта практически не содержат сахара, при этом прекрасно насыщают и дарят заряд бодрости. Молотая кукуруза отлично восполняет энергозатраты, помогает сбросить вес за счет ускорения обменных процессов.

В зависимости от фракции помола можно купить кукурузную муку мелкую, среднюю и крупную. Каждая разновидность имеет свои органолептические особенности. Для чего используют кукурузную муку:

  • Крупный помол пользуется популярностью при производстве выпечки, диетического и детского питания. Кроме того, из такой муки выходит отличная панировка. При обжарке продуктов образуется хрустящая корочка золотистого цвета, а сами готовые изделия выглядят более аппетитно.
  • Средний помол чаще используется в сфере производства ветеринарных препаратов, кормов для животных и спирта.
  • Мелкий помол – лучшее решение для выпечки хлебобулочных изделий. Из такой муки можно приготовить нежную кашу.

Польза кукурузной муки

Благодаря отсутствию глютена и богатому витаминно-минеральному составу мука кукурузная крайне полезный продукт, который можно применять даже в диетическом рационе. Калорийность кукурузной муки составляет 331 кКал, а гликемический индекс – 70 единиц. Если на Вашем столе регулярно присутствуют каши и выпечка из кукурузной муки, то Вы непременно отметите положительную динамику в самочувствии. Продукт способствует укреплению зубной эмали, понижает кровяное давление, действует как антиоксидант, оказывая деликатное омолаживающее действие. Вот еще несколько полезных свойств, которыми обладает кукурузная мука:

  • Устраняет запоры, улучшает перистальтику кишечника, очищает его от шлаков и токсинов.
  • Повышает концентрацию внимания и активизирует деятельность головного мозга.
  • Нормализует состояние нервной системы.
  • Понижает уровень плохого холестерина в крови.
  • Замедляет старение клеток.
  • Благоприятно действует на мочеполовую систему, устраняет воспалительные процессы.
  • Способствует набору мышечной массы.

Как хранить кукурузную муку

Открыв пачку, пересыпьте содержимое в герметичную и чистую тару. Хранить муку лучше в темном прохладном месте, поскольку она восприимчива к световому и тепловому воздействию. Если она оказывается на свету, то быстро приобретает резкий запах и горький вкус. Сколько можно хранить кукурузную муку после открытия пачки? К сожалению, срок не слишком большой. Соблюдая рекомендации по хранению, использовать продукт следует в течение 6 месяцев с момента открытия упаковки. А вот мука домашнего изготовления хранится не более 14 суток.

Чем заменить кукурузную муку в выпечке

Кондитеры научились заменять кукурузную муку другими ингредиентами. Но здесь важно помнить о том, что кукурузная мука не содержит глютена. Соответственно, в качестве альтернативы могут использоваться только ингредиенты с аналогичными свойствами. Подойдет рисовая, ореховая, кокосовая, миндальная мука. Кто-то может сказать, где купить такую муку, ведь ее не найти на прилавках обычных магазинов. На самом деле стоит присмотреться. Продукты давно продаются в специализированных торговых сетях, а также заказать их можно в нашем интернет-магазине.

АкваМаркет предлагает купить кукурузную муку отборного качества, изготовленную в соответствии высочайшим стандартам. Мы гарантируем свежие сроки изготовления продукта, поэтому наши клиенты получают полезный продукт с длительным сроком хранения. Кукурузная мука оптом и в розницу для пищевой, косметологической промышленности или использования в быту. Доставка по Киеву и Украине осуществляется в кратчайшие сроки, а наши менеджеры круглосуточно находятся на связи, чтобы помогать клиентам при оформлении заказов. Звоните сейчас!

filter-icoФильтр
sort-icoСортировка

Подбор по параметрам (4)

- грн
Сортировка: По умолчанию
Principato di Lucedio, Riso Carnaroli, 0,5 кг, Мука кукурузная, мелкого помола

на завтра
Артикул: 34570
Козуб, 1 кг, Мука мультизерновая

на завтра
Артикул: 71244
Сквирянка, 1 кг, Мука кукурузная, тонкого помола, без глютена Сквирянка, 1 кг, Мука кукурузная, тонкого помола, без глютена

на завтра
Артикул: 14025
Экород, 750 г, Мука кукурузная, органическая

на завтра
Артикул: 59601