Подбор по параметрам (24)
на завтра
на завтра
Сливочное масло
Сливочное масло – один из основных продуктов питания в рационе украинцев. Применение масла довольно широкое. Его используют в качестве самостоятельного продукта для приготовления паштетов, бутербродов, намазок. Также его добавляют во всевозможные рецепты соусов, первых и вторых блюд, кремов, десертов. Совсем немного растопленного масла в бульоне или супе обогатит его вкус и аромат. Безусловно, калорийность сливочного масла довольно высокая. Но если употреблять его в умеренных количествах, то калории восполнят энергозатраты и дадут организму силы.
Польза сливочного масла
Здоровое и сбалансированное питание предполагает употребление разных продуктов. Поэтому даже если Вы хотите похудеть, кушать масло обязательно нужно. В его состав входят незаменимые компоненты, жизненно необходимые нашему организму. Сливочное масло полезно для женского и мужского здоровья, если оно качественное и натуральное. Спред содержит слишком много солей, консервантов и трансжиров. Поэтому стоит выбирать качественные молочные продукты от проверенных производителе й, например, брендов Ферма, Волошкове поле, Яготинское, Селянське. Тогда организм ощутит полный спектр положительного воздействия от употребления продукта. В чем заключается польза сливочного масла:
- Улучшение состояния кожи, волос и ногтей. Борьба с чрезмерной сухостью эпидермиса, расслаиванием ногтевой пластины, ломкостью волос.
- Укрепление костных тканей.
- Забота о зрительном нерве.
- Нормализация работы желудочно-кишечного тракта, снижение риска возникновения запоров.
- Улучшение работы слизистых.
- Укрепление иммунитета, что особенно важно в период распространения респираторных заболеваний и пандемии COVID-19.
- Нормализация гормонального фона.
- Благоприятное воздействие на нервную систему, профилактика переутомления и депрессии.
- Повышение физической выносливости. Масло сливочное – это обязательный продукт в рационе спортсменов и людей, работа которых связана с физической активностью.
- Улучшение работы репродуктивных систем.
- Профилактика кандидоза и других грибковых инфекций.
- Снижение риска образования раковых опухолей или распространения метастаз.
Полезно масло для детей, так как с продуктом малыши получают жирорастворимые витамины, участвующие в росте, формировании костей. Кушать его лучше натощак утром, намазывая на цельнозерновой хлеб, тосты, добавляя в кашу. Масло обволакивает желудок, избавляя от утренней нервозности и раздражения слизистых оболочек.
Сколько жира должно быть в сливочном масле
Жирность масла – один из вопросов, который неизменно интересует потребителей. Чем отличаются продукты с разными массовыми долями жира. И кто производит лучшее сливочное масло с точки зрения состава и его жирности.
Масло сливочное – это продукт, произведенный из сливок коровьего молока. В процессе производства молочное сырье сепарируют, выделяя жировую фазу и молочную плазму. Когда от молока отделяют сливки, их повторно сепарируют и взбивают, после чего получают плотную жировую массу.
Жирность является показателем содержания влаги в продукте. Чем больше влаги, тем ниже жирность. В соответствии со стандартами ГОСТ сливочное масло по жирности делится на такие категории:
- Традиционное с массовой долей жира 82,5%.
- Любительское с массовой долей жира 80,0%.
- Крестьянское с массовой долей жира 72,5%.
По мнению экспертов, лучшее сливочное масло – то, у которого высокая жирность. Это говорит о натуральном составе продукта и минимальной концентрации растительных жиров и других менее полезных добавок. Чем ниже жирность масла, тем больше в нем содержится трансжиров.
Как выбрать сливочное масло
Раньше готовили сливочное масло в домашних условиях из натурального молока. Но сегодня купить пачку масла можно в любом магазине. Главное знать, как отличить хорошее масло от спреда или маргарина.
Поскольку дегустировать продукты в магазине невозможно, выбирать сливочное масло нужно по информации, указанной на упаковке. В первую очередь, обращайте внимание на производителя. Лучше, если масло делали проверенные бренды, которые известны на рынке Украины или Европы. Чаще всего украинцы выбирают масло Президент, Молокия, Галичина, Валио.
Изучите маркировку. Сливочное масло по ДСТУ имеет соответствующую надпись. Внимательно ознакомьтесь с цифрами, ведь маргарин и спред также делают по стандартам. ГОСТ сливочного масла в Украине 4399:2005. Как отличить от подделки хорошее масло:
- Название продукта. Слова «органическое, натуральное, легкое, бутербродное» не значат ничего. Важно, чтобы на упаковке была надпись «сливочное масло».
- Плотность. Немного надавите на упаковку из холодильника. Если она продавливается, у Вас в руках спред, а не масло.
- Цена. Качественный продукт по определению не может стоить дешево, так как на производство одного килограмма масла уходит до 30 литров молока.
- Упаковка. Выбирайте продукты в фольгированной бумаге, поскольку обычная не защищает масло от воздействия солнечного света. В результате у продукта меняется состав и теряется большая часть витаминов.
Проверьте масло и дома. Настоящий качественный молочный продукт плотный, с глянцевым и однородным срезом. Масло легко намазывается на хлеб. Если крошится – в нем слишком много влаги. Понюхайте масло. Никакие искусственные ароматизаторы в полной мере не воссоздадут настоящий запах молочного продукта.
Покупая сливочное масло онлайн на сайте АкваМаркет, Вы можете не сомневаться в качестве продукта. Мы предлагаем 100% натуральные и полезные молочные продукты, изготовленные в соответствии ДСТУ лучшими брендами Украины, Европы и других стран. Доступные цены и свежие сроки производства гарантированы прямыми поставками товаров непосредственно с заводов-изготовителей. Заказывайте масло онлайн, оставайтесь дома, а мы быстро доставим продукты по Киеву и Украине курьером или службой Новая Почта.