0

Кефир


Кефир – один из наиболее популярных кисломолочных напитков. Получают его в результате брожения цельного или обезжиренного молока. Напиток полезен детям и взрослым. Его можно пить утром и вечером, ведь у него есть целебные свойства. Простая кефирная диета поможет не только улучшить работу кишечника, но и избавит от пары-тройки лишних килограммов. АкваМаркет предлагает Вам купить с доставкой кефир Простоквашино, Яготинский и других известных производителей. В наличии упаковки разного типа и объема, которые можно заказать онлайн круглосуточно с возможностью доставки в Киев, Харьков, Львов, Одессу.

Кефир. Особенности и состав напитка

Правильно приготовленный кисломолочный продукт имеет белый цвет, однородную текстуру и характерный кисловатый аромат. Химический состав очень схож с исходным продуктом – молоком, однако здесь присутствует больше полезных бактерий. Самые важные из них это молочнокислые палочки, уксуснокислые бактерии, а также молочнокислые стрептококки. В составе кефира присутствуют:

  • Бифидобактерии, лактобактерии, полезные кисломолочные грибки.
  • Широкий комплекс витаминов, в числе которых витамины – A, D, C, E, группы B, H, PP.
  • Большой перечень минералов (фтор, медь, кальций, калий, кобальт, магний) и аминокислоты.

Срок годности кефира зависит от состава и способа приготовления. Если Вы готовили кефир в домашних условиях, то хранить его рекомендуется не дольше трех дней. Однако если речь идет про заводской кефир Яготинский, Селянский или другого производителя, срок годности составляет до 7 дней. Обеспечивается это за счет герметичной упаковки и применения натуральных консервантов, продлевающих сроки хранения готового продукта.

Важно отметить, что в молочном напитке всегда содержится незначительная доза алкоголя (до 0,6%). Однако, классифицируют кефир по жирности на обезжиренный, средней и высокой жирности. Процентное содержание жира в готовом продукте соответственно варьируется в пределах 0,05-3,2%. В продаже есть обычный кисломолочный напиток и кефир из козьего молока. Отдельно стоит упомянуть про такие виды продукта:

  • Кефир детский. Отличается более щадящим составом и отсутствием потенциально вредных для детского организма грибков и бактерий. Кефир детский максимально адаптирован под потребности малышей, поэтому полностью безопасен для здоровья.
  • Кефир безлактозный. Не содержит лактозу, поэтому подходит для рациона людей с индивидуальной непереносимостью данного компонента. Кефир безлактозный не вызывает негативных реакций со стороны пищеварительной системы, легче усваивается организмом.

Кефир. Польза для здоровья

Кисломолочный продукт богат на пробиотики, он благоприятно воздействует на микрофлору кишечника. Регулярное употребление напитка стимулирует перистальтику кишечника, ускоряет обменные процессы, а также нормализует процесс переваривания пищи. Поскольку калорийность кефира составляет 53-55 кКал в зависимости от жирности, его можно отнести в категорию диетических продуктов питания. Он восполняет энергозатраты, насыщает организм питательными веществами, а также помогает быстрее избавиться от лишних килограммов. Не зря кефирная диета остается одной из наиболее популярных и эффективных методик безопасного похудения.

Полезен кефир для кишечника и не только. Помимо очевидных свойств напиток оказывает комплексное благоприятное воздействие на организм. Сбалансированный витаминно-минеральный состав позволяет использовать продукт как:

  • Антидепрессант. Высокая концентрация витаминов группы В поддерживает нормальное состояние нервной системы, помогает бороться с неврозами и стрессом.
  • Релаксант. Опять-таки благодаря витаминам В группы кефир обладает расслабляющим действием, поэтому улучшает сон и избавляет от признаков нервного переутомления.
  • Иммуностимулятор. Улучшая микрофлору кишечника, напиток повышает сопротивляемость организма к болезням.
  • Антиоксидант. Поскольку в состав кефира входят витамины А, Е, D, то напиток замедляет процессы старения, препятствует возрастным изменениям кожи и делает ее более эластичной, подтянутой, здоровой.

Также напиток благоприятно влияет на работу мочеполовой и сердечно-сосудистой системы. Если постоянно пить кефир, можно защититься от атеросклероза, ускорить выздоровление при ряде заболеваний, а также снять болезненную симптоматику некоторых болезней. Часто кисломолочный напиток прописывают людям, которые восстанавливаются после травм и операций, ведь кефир ускоряет процессы регенерации и улучшает тонус мышечных тканей.

Применение кефира

Кроме того, чтобы пить кефир как самостоятельный напиток, его можно использовать в качестве ингредиента для приготовления супов, соусов, десертов. Однако чаще всего хозяюшки готовят на кефире блины, оладьи, лепешки. Найти рецепт не сложно, в Интернете есть масса вариантов. Зато Вы сразу полюбите оладьи на кефире, ведь они получаются невероятно пышными. Не менее интересны блины на кефире, так как они обладают тончайшей ажурной текстурой.

Еще одна сфера, где применяют кефир – косметология. На основе напитка готовят потрясающие питательные макси для волос или лица. Кефирные маски устраняют раздражение кожи, избавляют от болезненных ощущений после пребывания на солнце, а также восстанавливают естественный блеск и густоту волос.

Кефир – уникальный напиток с широким спектром полезных свойств. Закажите свежие кисломолочные продукты с доставкой на АкваМаркет. Это выгодно, ведь у нас цены от производителей. При оптовом заказе стоимость товаров снижается пропорционально. Консультации онлайн и по телефону в любое время суток.

filter-icoФильтр
sort-icoСортировка

Подбор по параметрам (32)

Eще
Eще
Eще
Сортировка: По умолчанию
Селянский, 450 мл, Кефир, 1 % Селянский, 450 мл, Кефир, 1 %

на завтра
Селянский, 450 мл, Кефир, 1 % Селянский, 450 мл, Кефир, 1 %
1480
До 12.08.2020
Артикул: 18597
Селянський, 900 мл, Кефир, 2,5%

на завтра
Селянський, 900 мл, Кефир, 2,5%
2790
До 19.08.2020
Артикул: 18599
Селянский, 450 мл, Кефир, 2,5 %

на завтра
Артикул: 18598
Lactel, 900 мл, Кефирный продукт с лактулозой, 0,05%

на завтра
Артикул: 32746
Organic Milk, 1 л, Кефир органический, 1%

на завтра
Артикул: 32674
Zinka, 510 мл, Зинка, Кефир из козьего молока, 2,8%

на завтра
Артикул: 57146
Агуша, 200 мл, Кефир детский, с 8 месяцев, 3,2% Агуша, 200 мл, Кефир детский, с 8 месяцев, 3,2%

на завтра
Артикул: 48669
Волошкове поле, 900 мл, Кефир нежирный

на завтра
Артикул: 48698
Волошкове поле, 900 мл, Кефир, 2,5%

на завтра
Артикул: 32466
Галичина, 870 мл, Карпатский кефир, 2,5%

на завтра
Артикул: 32454
Галичина, 870 мл, Кефир карпатский, нежирный, 0,05%

на завтра
Артикул: 32540
Злагода Малятко, 200 мл, Кефир для детей с 8 месяцев, 2,5%

на завтра
Артикул: 32443
Злагода, 200 мл, Кефир и чернослив, для тетей с 9 месяцев, 2,8 %

на завтра
Артикул: 48761
На здоровье, 950 мл, Кефир безлактозный, 2,5%

на завтра
Артикул: 48795
Простоквашино, 900 мл, Кефир, 2,5%

на завтра
Артикул: 32536
Славяночка, 870 мл, Кефир нежный, 1%

на завтра
Артикул: 32458
Слов'яночка, 870 мл Кефир, 2,5%

на завтра
Артикул: 48833
Яготинское, 900 мл, Кефир, 2,5%

на завтра
Артикул: 48878
Яготинское, 900 мл, Кефир, 2,5%

на завтра
Артикул: 48879
Organic Milk, 470 мл, Кефир термостатный, органический, 1%

на завтра
Артикул: 50404
Organic Milk, 470 мл, Кефир термостатный, органический, 2,5%

на завтра
Артикул: 50405
Азорель, 1 л, Кефир термостатный, 4%

на завтра
Артикул: 50398
Азорель, 500 мл, Кефир термостатный, 4%

на завтра
Артикул: 50397
Доообра Ферма, 500 мл, Кефир из козьего молока

на завтра
Артикул: 48208
ЕтноПродукт, 250 мл, Кефир органический, 0%

на завтра
Артикул: 50402
ЕтноПродукт, 800 мл, Кефир органический, 2,5%

на завтра
Артикул: 50403
Золотая Коза, 500 мл, Кефир из козьего молока, 0,5%

на завтра
Артикул: 50399
Галичина, 200 мл, Кефир карпатский, 2,5%, стакан

на завтра
Артикул: 62887
Яготинское, 200 мл, Кефир для детей с 8 месяцев, 3,2%

на завтра
Артикул: 32713
Галичина, Легкость, 250 мл, Кефир Карпатский, нежирный Галичина, Легкость, 250 мл, Кефир Карпатский, нежирный

на завтра
Артикул: 48711
Золотая Коза, 500 мл, Кефир из козьего молока

на завтра
Артикул: 50400
Своє, 1 л, Кефир натуральный, 3%

на завтра
Артикул: 48207