0

Веганский сыр


Веганский сыр – уникальный продукт, созданный без использования ингредиентов животного происхождения. Он подходит для людей, которые в силу определенных причин не употребляют продуктов с содержанием животного белка или лактозы. Растительные сыры обладают приятным вкусом, нежной текстурой и станут здоровой альтернативой традиционным сортам.

Ингредиенты веганского сыра

Растительная продукция имеет разный состав. Бренды используют разнообразные ингредиенты, создавая необычный веганский сыр. Однако традиционно в его составе присутствует растительное кокосовое молоко, соевый белок, тапиока, орехи, агар-агар, натуральные энзимы и бактериальные культуры. В отдельных случаях растительная продукция поддается интенсивной обработке с целью получения конкретной текстуры или вкуса. Поэтому про низкую калорийность здесь речи не идет. Так, веганский плавленный сыр является столь же переработанным продуктом, как и стандартный плавленый сыр. Тем не менее, все больше брендов отказывается от переработанной продукции в пользу натуральных рецептур и методик производства. Поэтому при желании можно купить в Киеве веганский сыр с максимально полезным натуральным составом.

Веганский сыр и его особенности

Сыр для вегетерианца – полностью растительный продукт, который изготовлен путем консолидирования белковой массы из растительного сырья. Вкус веганского сыра немного отличается от обычного. Он более пресный. Однако если говорить про такие сорта, как гауда или сыр с плесенью, то здесь будут присутствовать умеренные пикантные акценты. Вы вряд ли найдете насыщенный вкус веганского сыра, поскольку эти продукты не претерпевают модификацию белков. Следовательно, они нежные, молочно-сливочные с небольшим солоноватым или ореховым привкусом.

Калорийность продукта составляет 326 кКал на 100 грамм. Тофу, гауда или другой растительный сыр содержит витамины, растительные жиры, минералы и лактобактерии. Также в составе присутствует цинк, кальций и фосфор. Соевый сыр не менее полезен для организма, нежели традиционный. Продукт нормализует процессы минерализации костей, снижает шансы развития остеопороза. Кроме того, растительный сыр легче усваивается и не вызывает негативных реакций со стороны пищеварительной системы. Поскольку в нем нет животных продуктов и лактозы, сыр подходит для людей, которые в силу определенных причин не употребляют обычные кисломолочные продукты.

Едят соевый сыр не только в чистом виде. Поскольку производители постоянно совершенствуют вкусовые качества и органолептические свойства продукта, он может выступать ингредиентом для приготовления разнообразных блюд. На сайте АкваМаркет Вы можете купить с доставкой веганский сыр для пиццы, сэндвичей, лазаньи или салатов. В наличии обычный сыр для веганов, а также растительные продукты со вкусовыми добавками: зелень, паприка, специи.

Популярные виды веганского сыра:

  • Тофу. Растительный сыр, получаемый из свежего соевого молока. Кладезь аминокислот, кальция, цинка и меди. В тайской, китайской, японской кухне есть интересные традиционные рецепты блюд с веганским сыром тофу.
  • Пармезан. Его выделяют такие особенности, как пряный вкус и нежный аромат. Подходит для приготовления блюд итальянской кухни.
  • Моцарелла. Производится из проросшего риса и цельнозерновой крупы. Содержит огромное количество клетчатки, поэтому улучшает перистальтику кишечника и стимулирует пищеварение.
  • Фета. Сыр, который покорил миллионы гурманов. Так же, как и классический, растительный сыр фета обладает солоноватым вкусом. Особой популярностью пользуются сорта пряного посола, в которые добавлены ароматные специи.
  • Плавленый сыр. Обязательно содержит мускатный орех, миндаль или кешью, дрожжи. В отличие от сыра на основе козьего или коровьего молока, соевый плавленый сыр получается питательнее и полезнее.

Многие хозяюшки, узнав, что такое веганский сыр, стали готовить его в домашних условиях. Однако не всегда растительные сыры домашние обладают тем же вкусом, что и произведенные в промышленных условиях. Поэтому намного проще приобрести готовый продукт, заказав его онлайн на нашем сайте. Магазин АкваМаркет предлагает огромный ассортимент растительных сыров, включая необычные и редкие сорта. Наш каталог – это большое количество наименований, предназначенных для употребления в чистом виде и приготовления популярных веганских блюд. В наличии растительные сыры Joya, Bute Island, Arla, Veggyness и других популярных брендов. Доступ к сайту открыт круглосуточно, чтобы Вы могли заказать онлайн сыр для веганов в удобное время. Отправка товаров по Киеву, Харькову, Одессе, Чернигову, Житомиру осуществляется собственной курьерской службой. В другие регионы доставляем продукцию при помощи транспортной компании Новая Почта.

filter-icoФильтр
sort-icoСортировка

Подбор по параметрам (16)

Eще
Сортировка: По умолчанию
Joya, Tofu Bio Natural, 250 г, Соевый сыр тофу
Артикул: 42560
Biolab, 250 г, Сыр тофу, органический
Артикул: 34641
Bute Island, 200 г, Сыр Фета, веганский
Артикул: 47107
Bute Island, 200 г, Сыр Чеддер копченый, веганский
Артикул: 47108
Bute Island, 255 г, Крем-сыр классический, веганский
Артикул: 47101
Clearspring,  300 г, Тофу соевый, органический
Артикул: 34671
Arla, 150 г, Арла, Крем-сыр безлактозный, 16%

на завтра
Артикул: 48582