Соль

Пищевая соль – незаменимый продукт, без которого сложно представить приготовление практически всех блюд. Каждый день мы используем поваренную соль, чтобы готовить еду и даже напитки. Этот продукт содержит большое количество минералов. Добывают соль более 4000 лет. Продукт представляет собой прозрачные белые кристаллы разного размера. В зависимости от вида соль может иметь вкусовые добавки или некоторые особенности. Например, соль гималайская розовая не белого цвета, а слегка красноватая, как Вы поняли из названия. А сванская соль представляет собой смесь пикантных специй и пряностей.

Так или иначе, без морской соли обойтись нельзя. Она не только придает вкус блюдам, но и поставляет в организм человека полезные микроэлементы и вещества. Благодаря содержанию иона хлора продукт благоприятно действует на желудок, стимулируя выработку соляной кислоты. Чрезмерное употребление морской соли не рекомендовано, однако и полностью отказываться от нее нельзя. Недостаток этого компонента в рационе приведет к дисбалансу нервной системы, развитию депрессии, нарушению пищеварения.

В данном разделе сайта АкваМаркет Вы можете заказать онлайн соль каменную любых видов. Ассортимент насчитывает более 60 наименований, включая копченую, сванскую, розовую соль от различных производителей. Мы предлагаем купить с доставкой качественный продукт украинского и европейского производства. В наличии мягкие и твердые упаковки, стеклянные банки с мельницей, пластиковые банки с удобными дозаторами.

Соль. Польза и вред

Поваренная соль – один из основных строительных элементов нашего организма. Она участвует в биохимических процессах так же, как вода. Однако наш организм не способен самостоятельно вырабатывать соль, поэтому получаем мы ее только извне. Тело человека в среднем содержит 150-300 граммов соли, которая ежедневно выводится посредством выделительных систем. Важно вовремя восполнять баланс, чтобы обеспечить организм необходимыми элементами. Чрезмерное употребление соли не рекомендовано, поскольку продукт в большом количестве провоцирует нарушение водного баланса и другие процессы, которые осложняют работу внутренних органов. Сколько соли можно есть в день? По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) норма для взрослого человека - 5 г.

Польза соли для организма заключается в регулировке водного и кислотно-щелочного баланса. Также соль участвует в процессах сокращения мышц, передаче нервных импульсов. Недостаток соли приводит к вялости, сонливости, потере тонуса мышц. Не стоит забывать и о влиянии соли на пищеварительную систему. При солевом дисбалансе человек сталкивается с проблемами в работе кишечника.

Чтобы получить от соли пользу, следует не только употреблять ее в определенном количестве, но и знать, когда нужно солить блюда. Добавление специи к разным продуктам – настоящее искусство. Если несвоевременно посолить мясо или рыбу, можно полностью убить вкус продукта, сделать его жестким. Не менее важно понимать, когда солить ребенку еду, чтобы растущий организм получал необходимые вещества и компоненты.

Соль и ее виды

Классифицируют соль по разным критериям. Например, по способу добычи, степени измельчения и очистки, содержанию вкусовых добавок. Вот самые популярные виды в ассортименте:

• Морская соль. Ее получают путем выпаривания морской воды. Химические свойства и чистота продукта напрямую зависит от чистоты воды. Как правило, морская соль крупного помола, у нее большие кристаллы неровной формы. В составе присутствует йод, кальций, калий, магний.
• Каменная соль. Еще один продукт крупного помола. Добывают такую соль из подземных залежей. Ее главные особенности: серый оттенок кристаллов, наличие незначительных примесей. Полностью очистить продукт нет возможности.
• Поваренная соль. Отличается от морской методикой производства. В данном случае соляной раствор подвергают кипячению, после чего перемещают в центрифуги с целью извлечения оставшейся воды. После дополнительной сушки образуется качественный мелкозернистый продукт без примесей.
• Йодированная соль. Представляет собой поваренную или каменную соль, дополнительно обогащенную йодом. Несмотря на такой состав, йодированная соль практически не имеет характерного привкуса. Однако ее польза для организма неоценима. Такой продукт позволяет организму восполнить недостаток йода.

Помимо этих стандартных разновидностей в магазинах Киева также можно заказать онлайн и экзотические виды продукта. На нашем сайте Вы найдете такие товары:

• Соль гималайская розовая. Добывается в Пакистане в предгорьях Соляного хребта, расположенного в непосредственной близости к Гималаям. Гималайская соль содержит уникальные минеральные добавки. Продукт обладает лечебными свойствами, поэтому используется не только для приготовления пищи. Гималайская соль – мощное противовоспалительное средство. С ее помощью готовят растворы для полоскания, компрессов, ингаляций.
• Сванская соль. Традиционная смесь специй, используемая в грузинской кухне. Пищевую соль смешивают с кориандром, маслом, тмином и другими пряностями, создавая необычную приправу.
• Копченая соль. Пикантная специя с легким ароматом дымка. Подходит для приготовления любых блюд. Ее коптят на дровяном огне, пропитывая кристаллы натуральным ароматом копченостей.

На АкваМаркет Вы можете купить с доставкой соль с различными вкусовыми нюансами. В наличии ароматизированные, чесночные, копченые смеси, легендарная сванская соль или соль экстра с добавлением перцев. В онлайн-каталоге Вы можете выбрать бренды, желаемую фасовку и заказать соль с доставкой в Киев, Харьков, Львов или другой город Украины. Широкое многообразие специй и пряностей по доступным ценам.