0

Пастеризованное молоко


Пастеризованное молоко – продукт, который присутствует в холодильнике практически у каждого человека. Это полезный, питательный напиток с высоким содержанием кальция, витаминов, микро- и макроэлементов. Однако некоторые покупатели до сих пор уверены, что магазинное молоко бесполезное, а пастеризация убивает в продукте всю пользу. Давайте разберемся, что такое пастеризованное молоко и как его производят.

Пастеризованное молоко это

Процесс пастеризации представляет собой определенную температурную обработку жидкого продукта. В ходе производства обычное цельное молоко сначала нагревают. Делают это одним из двух способов:

  • В течение 60 минут при температуре 60 ˚C.
  • В течение 30 минут при температуре 80 ˚C.

Таким способом производитель убивает вредные бактерии, содержащиеся в составе свежего молока. При этом первоначальный состав напитка сохраняется. Пастеризованное молоко сохраняет витамины, минералы и, как результат, все полезные свойства цельного продукта. После пастеризации напиток разливают в асептическую упаковку, исключая вероятность контакта продукта с внешней средой. Пастеризация не меняет вкус молока, однако дает ему длительный срок хранения. В открытом виде бутылка или тетрапак хранятся в холодильнике до 60 часов.

Молоко пастеризованное и его польза

Большое количество витаминов и макроэлементов обуславливает пользу пастеризованного молока для организма человека. Напиток снижает отечность организма и очищает его от вредных веществ. Фосфор обеспечивает синтез белка и формирование костной, мышечной ткани. Кальций и белок способствуют нормальному развитию костных тканей. Благодаря наличию в составе калия пастеризованное молоко благоприятно действует на деятельность сердечно-сосудистой системы. Если Вы хотите оказать профилактическое действие и препятствовать развитию сердечных заболеваний, то молоко пастеризованное – ваш идеальный выбор.

Полезен продукт при беременности или при ГВ. Благодаря регулярному употреблению молочных продуктов с высоким содержанием кальция молодая мама обеспечит малыша всем необходимым. Через грудное молоко ребенок получит только полезные вещества, содержащиеся в молоке. А поскольку молоко уже пастеризовано, нет риска негативных проявлений со стороны пищеварительной системы. Поэтому пастеризованное молоко полезно при ГВ.

Нужно ли кипятить пастеризованное молоко

Многие потребители руководствуются распространенным мифом. Он состоит в том, что молоко обязательно нужно кипятить. Только кипячение удалит из продукта вредные бактерии, сделав молоко безопасным для употребления. А пенку, которая появлялась во время кипячения, воспринимали именно как вредные вещества. Но на самом деле молочная пенка – это белок, свернувшийся под воздействием высокой температуры. Следовательно, снимая пенку, мы убираем из молока полезные вещества.

Нужно ли кипятить пастеризованное молоко, купленное в магазине. Нет, этот напиток не нуждается в повторном кипячении. Пастеризация уже сделала все за Вас. Поэтому молоко пастеризованное – готовый к употреблению продукт, который не требует дополнительной термической обработки. Процесс изготовления напитка осуществляется в замкнутой асептической системе. Сначала жидкость нагревают, затем выдерживают при высокой температуре, после чего охлаждают. В ходе производства молоко не контактирует с кислородом, что и позволяет сохранить природный полезный состав. Молоко пастеризованное содержит витамины, микро- и макроэлементы, которые присутствуют в цельном коровьем молоке до кипячения. Однако в результате пастеризации вредные бактерии и микробы гибнут, а полезные свойства остаются доступными для потребителя.

Купить пастеризованное молоко онлайн с бесплатной доставкой

Если Вам нужно быстро и выгодно купить молоко пастеризованное, то магазин АкваМаркет станет идеальной онлайн-площадкой для удобного шопинга. В наличии огромный ассортимент продуктов отечественного и зарубежного производства. Каждая позиция содержит подробную информацию, цены с учетом объема заказа и особенности продукции. Вы можете изучить ассортимент в комфортных условиях и сделать правильный выбор, ориентируясь на личные предпочтения и размер бюджета. Доставка по Киеву, Одессе, Чернигову осуществляется собственной курьерской службой, что значительно сокращает сроки поставки товара заказчикам. В числе наших клиентов – владельцы кафе, ресторанов, магазинов и кондитерских. Ведь наши цены на опт молока в Киеве одни из самых низких.

АкваМаркет – это только свежее, вкусное, полезное пастеризованное молоко, которое Вы можете заказать с доставкой в любой город Украины, где есть отделение Новой Почты.

 

filter-icoФильтр
sort-icoСортировка

Подбор по параметрам (14)

Eще
Eще
Сортировка: По умолчанию
Organic Milk, 1 л, Органик Милк, Молоко нежирное, органическое

на завтра
Артикул: 48803
Молоко пастеризоване, 2,5 %, 900 г, ТМ Волошкове поле

на завтра
Артикул: 32743
Простоквашино, Молоко Украинское пастеризованное, 1%, 900 г

на завтра
Артикул: 32530
Простоквашино, Молоко Украинское пастеризованное, 2,5%, 900 мл

на завтра
Артикул: 32522
Яготинское, 900 г, Молоко пастеризованное, 3,2%

на завтра
Артикул: 48881
Яготинское, Молоко Большое, 2,6%, 2 л

на завтра
Артикул: 32702
Азорель, 1 л, Молоко коровье, сырое цельное, фермерское

на завтра
Артикул: 50420
ЕтноПродукт, 0,8 л, Молоко пастеризованное, органическое, 2,5%

на завтра
Артикул: 50423
ЕтноПродукт, 0,8 л, Молоко сырое цельное, 3-4%

на завтра
Артикул: 50424
Яготинське, Молоко пастеризованное, 2,6%, 900 г
Артикул: 32717
Галичина, 870 г, Молоко пастеризованное, 2,5%

на завтра
Артикул: 48716
Молоко, пастеризованное, 2,5%, 900 г, ТМ Волошкове поле

на завтра
Артикул: 32436
Золота Коза, 500 мл, Молоко Козье пастеризованное, 3,6-4,1 %

на завтра
Артикул: 50417