0

Сванская соль


Грузинская кухня фактически не существует без такой приправы, как сванская соль. Эта уникальная смесь приправ, соли и специй нашла универсальное применение во всевозможных рецептах. Ее используют вместо морской или поваренной соли, поскольку она более вкусная, полезная и необычная. Аппетитный аромат и яркий букет вкусов раскрывают новые грани привычных продуктов. Классический стейк, щедро сдобренный сванской солью, превратится в изысканный деликатес. А шашлык, в маринад которого добавлена грузинская приправа, приятно удивит необычным послевкусием. Попробовав блюдо с подобной приправой, невозможно забыть ее яркий вкус. Люди начинают искать в Интернете, как называется соль со специями. И результаты поиска выдают именно эту грузинскую приправу.

Сванская соль. Что это

Ароматная специя получила свое название за счет одноименного региона. Изначально приправа появилась на северо-западе Грузии, известном своей богатой растительностью. Именно здесь произрастает голубой пажитник (он же уцхо-сунели), который стал визитной карточкой грузинской кухни. Смесь Сванетии включает в себя соль, чеснок, пряности. Душистая приправа универсально подходит для мясных, рыбных блюд и широко используется в рецептах грузинской кухни.

Соль сванская и ее польза

Яркий вкус – это не единственное преимущество приправы. В составе специи присутствуют витамины группы В, витамин С, Н и РР, а также полезные микро- и макроэлементы. Стоит упомянуть о наличии таких минералов, как йод, фтор, кальций, натрий, цинк и селен. Заменив традиционную соль сванской, Вы быстро заметите положительную динамику изменения состояния здоровья. Она полезна при заболеваниях почек, ожирении, лишнем весе, а также при нарушении работы кровеносной системы. Вот еще несколько полезных свойств приправы:

  • Деликатное мочегонное действие. Продукт выводит из организма лишнюю жидкость, а вместе с ней и переработанные вещества.
  • Укрепление костных тканей, волос и ногтей. Благодаря высокой концентрации кальция сванская соль положительно влияет на структуру роговых тканей, устраняя ломкость волос и ногтей.
  • Укрепление иммунитета и подавление деятельности болезнетворных микроорганизмов.
  • Улучшение зрения. Если хотите сохранить остроту зрения и уберечь себя от катаракты, рекомендуем уже сейчас купить сванскую соль и заменить ею обычную поваренную.
  • Замедление процессов старение. Селен препятствует появлению морщин и других возрастных изменений.
  • Нормализация кровяного давления и улучшение циркуляции крови.

Кроме того, некоторые особенности приправы делают ее незаменимой для женского здоровья. Продукт снижает болевую симптоматику во время менструации, нормализует щелочной баланс интимных зон, а также выравнивает гормональный фон.

Сванская соль. Рецепт приготовления

Чтобы сделать приправу своими руками, достаточно смешать такие ингредиенты: соль, кориандр, шафран, красный перец, тмин, сухие семена укропа, хмели сунели (если под рукой нет уцхо-сунели), а также чеснок. Особых рекомендаций, как хранить сванскую соль, нет. Пересыпьте смесь в стеклянную или пластиковую тару и плотно закройте крышкой.

Без сванской соли невозможно представить ни одно блюдо грузинской кухни, однако сегодня эта приправа широко используется в национальной кухне других стран. Пряная, душистая сванская соль подходит к супам, юшкам, мясным и овощным соусам, маринадам, запеканкам, горячим салатам, сложнокомпонентным блюдам из птицы, рыбы или мяса. Пригодится такая приправа на домашней кухне, поскольку придаст любимым продуктам особый пикантный вкус.

Купить с доставкой сванскую соль в Киеве

Не всегда есть время и силы на приготовление приправы своими руками. В то же время готовить вкусную и полезную пищу хочется всегда. Интернет-магазин АкваМаркет позаботился о том, чтобы Вы могли круглосуточно заказать онлайн любые виды сванской соли. Все приправы, предложенные в каталоге, содержат только натуральные компоненты. Они полезные, безопасные и питательные. Мы сотрудничаем с проверенными производителями сванской соли, поставляя в Украину ароматные специи от лучших торговых марок: Мелисса, Buba и т.д. В наличии упаковки по 100, 200 г, а также баночки с закручивающейся крышкой, в которых удобно хранить открытые специи. Менеджеры предоставят консультацию по любым вопросам, расскажут о действующих акциях и специальных предложениях. АкваМаркет – это настоящая сванская соль, которая пригодится как на домашней кухне, так и на кухне профессионального кафе или ресторана.

filter-icoФильтр
sort-icoСортировка

Подбор по параметрам (4)

Сортировка: По умолчанию
Buba, Сванская соль, 40 г

на завтра
Артикул: 33397
Мелисса, Сванская соль, 100 г

на завтра
Артикул: 33218
alt
Упаковкой
Мелисса, Сванская соль, 200 г

на завтра
Артикул: 33217
alt
Упаковкой
Мелисса, Сванская соль, 40 г

на завтра
Артикул: 33216
alt
Упаковкой